Bodegas Enrique Mendoza celebrará la edición VII Mendoza's Wine Edition

Bodegas Enrique Mendoza celebrará la edición VII Mendoza's Wine Edition los días 30 y 31 de Marzo en su bodega de Alfáz del Pí. La cita es un 'must' para Semana Santa, este año las entradas son limitadas y hay un montón de actividades, así como la degustación de 11 vinos.

El programa para los días 30 y 31 de Marzo es el siguiente:

• Fondillón. Desvelamos el misterio para que siga la magia.
  Cata dirigida por David Bernardo López Lluch (UMH).
  Bodegas invitadas: Bodegas Santa Catalina del Mañán, Bodegas Brotons Culebrón y Bodegas Primitivo Quiles.
• Robert Parker y Enrique Mendoza, siente sus sensaciones. Estrecho 2015 95 RP. Las Quebradas 2015 94+ RP.
• Taller de viticultura práctica. El injerto en el campo. Escudete, enchufe, púa, omega.
• Los 14 aromas del vino que nunca olvidarás.
• Enrique Mendoza Rosado. ¿Es uva blanca o tinta?
• Cata de 11 vinos. Regalo de copa de cata Spiegelau Premiun Serigrafiada.
• Taller de coctelería “El vino más canalla”. Gastro-Negroni y Fluido Rosa. Impartido por Pepe Orts, Mixology Team.
• Gastronomía: Gran tabla quesos y embutidos del Mundo, individual. Arroz alicantino y ensalada de la huerta.

La venta de las entradas es exclusivamente ON-LINE

Todos los detalles los puedes encontrar aquí www.bodegasmendoza.com

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PROAVA premia a Vegamar con 5 medallas

Bodegas Vegamar ha vuelto a triunfar “en casa” en la III edición de los premios PROAVA (Promoción Agroalimentaria de Calidad de la Comunitat Valenciana) de los mejores vinos de la Comunidad Valenciana logrando nada menos que 5 medallas en tres categorías diferentes, dos más que el año pasado, lo que subraya la buena senda por la que está transitando la bodega que ha revolucionado los vinos del Alto Turia dentro de la DOP Valencia.

 

El Vegamar Dulce de moscatel 2017 se alzó con el primer puesto del mejor vino dulce valenciano. Este año parece que el vino dulce de la bodega de Calles está que se sale, ya que logró el mismo reconocimiento en Mundus Vini en Alemania hace un par de meses y en Monovino, aquí en España, otro tanto. La nueva elaboración parte de uvas cultivadas ya desde origen con destino a vino dulce, lo que le aporta más aroma y potencia. Un nuevo diseño de la botella y la imagen refuerza al contenido, sumando enteros en esta silenciosa revolución del Vegamar Dulce.

Las otras cuatro medallas ha sido para tintos. De Plata han sido para el Vegamar Crianza 2015 en la categoría de vinos con más de seis meses de crianza en barrica, y para el Vegamar Selección Syrah 2017, un vino del año que quedó en segunda posición entre los jóvenes tintos.

Bronces llegaron para el Vegamar Reserva 2014 y el Vegamar Selección Garnacha 2017. Sin consideramos que de los 18 vinos premiados en seis categorías nada menos que 5 son de Vegamar, eso nos dice a las claras la posición que está tomando esta bodega en la Comunidad.

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Ladrón de Lunas Roble Bobal medalla de plata en PROAVA

La bodega valenciana Ladrón de Lunas ha obtenido una medalla de plata en el III Concurso de Vinos de la Comunidad Valenciana 2018 celebrado por PROAVA. El vino está elaborado con la variedad autóctona Bobal y pertenece a la D.O. Utiel-Requena.

La categoría en la que ha resultado premiada es la de Vinos Tintos PREMIUM hasta 6 meses en Barrica. El vino está elaborado con uva procedente de los términos municipales de Requena y aledaños y tras su fermentación alcohólica pasa 5 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.

Ladrón de Lunas Roble Bobal 2015 se presenta con un color rojo vivo con reflejos violáceos, su nariz desprende fruta roja, notas ahumadas, balsámicos y sobre todo mucha frescura. En boca es un vino fácil de beber, el tanino apenas es imperceptible, fresco con un postgusto afrutado y notas tostadas.

Este año la Bodega Ladrón de Lunas estará en la 30 Mostra de Vins i Aliments Tradicionals de la Comunitat Valenciana del 5 al 9 de Abril en el cauce del rio Turia en Valencia, stand nº19 cercano al puente de la Exposición y en el lado más cercano a la Alameda. Se podrá degustar el vino premiado y una selección de vinos como oBejita Verde y oBejita Pink, Pamela Azul, Ladrón de Lunas Sauvignon y los vinos y cavas Bisila. También en el tunel del vino estarán los premium Exclusive. Eclipse y Ladrón de Lunas Autor.

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Los vinos Mariluna Blanco y Tinto cambian de imagen

Bodega Sierra Norte relanza su vino Mariluna con un cambio integral tanto en las variedades de elaboración como en la imagen que proyecta. El resultado es un vino ecológico de carácter mediterráneo en el que encontramos la impronta Sierra Norte: vinos de gran frescura e intensidad aromática.

Mariluna cuenta con una versión en tinto y otra en blanco, y en la elaboración de ambos se ha apostado por las variedades nacionales más reconocidas internacionalmente, que van acompañadas de variedades autóctonas mediterráneas. En Mariluna tinto, el protagonismo se lo lleva la Tempranillo (85%) que vinifica junto con Bobal. Las uvas proceden de viñedos viejos de más de 40 años. En su elaboración se utiliza la técnica del ‘delestage’, que consiste en extraer la totalidad del mosto del depósito en su fase de maceración y volver a incorporarlo de golpe para provocar que el líquido rompa el llamado sombrero, formado por el hollejo, para obtener más color y estructura. Este vino reposa durante seis meses en barricas de roble francés y americano. En la cata encontramos fruta roja, cacao, notas tostadas y especias dulces. Es un vino con mucha fruta, volumen en boca y sabroso.

En el caso de Mariluna blanco, la variedad predominante es Verdejo (85%), que se acompaña con Macabeo. Para su elaboración solo se utiliza el mosto flor, que se obtiene de un prensado muy leve de la uva. Como signo diferencial de otros blancos, cuenta con dos meses de crianza sobre sus lías finas, con un removido semanal que aumenta su volumen y complejidad en boca. Es un vino muy aromático, con notas de flor blanca, cítricos y albaricoque. Amable en la cata, con buena acidez, complejo y untuoso. Este vino ha ganado la medalla de bronce en categoría de vinos blancos en el concurso de vinos de Proava 2018.

Esta nueva personalidad del vino va acompañada de una nueva imagen, una etiqueta con una representación minimalista del fondo del mar, apelando al nombre del vino y también a su carácter mediterráneo.

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Guía de vinos de Bobal 2018

Hacer una Guía de vinos no es tarea fácil, de vinos de una sola variedad de uva tampoco y además de manera totalmente gratuíta para las bodegas, aún lo es más difícil todavía. Hace unos años inicié este proyecto, visitar bodegas, encontrar a bodegas que quisieran colaborar era la tarea más importante, para ello destiné recursos y tiempo de manera desinteresada, entonces desde mi blog personal pasé a fundar el de vinosdebobal.es no fue fácil, y durante un tiempo lo abandoné, no por falta de ilusión, sino por la escasa colaboraciónde bodegas y consejos reguladores en los que la uva Bobal está presente.

Estas líneas son una autocrítica hacia mi manera de hacer las cosas, sería fácil echar la culpa a las bodegas y los consejos reguladores, quizá he sido demasiado benévolo, escribir una Guía de manera totalmente altruista no es la mejor manera de hacerlo, además el colectivo de compañeros periodistas (yo no lo soy) lo pueden ver como una manera desleal hacia su trabajo y tampoco supongo que despierto excesivas emociones en parte del sector o de los consejos reguladores.

Volviendo a la Guía de Vinos de Bobal tengo que reconocer que hay vinos estupendos, bodegas que han confiado en mí y me han mandado muestras e información, otras que se quedaron en el intento, tiempo ha habido y desafortunadamente solo puedo publicar 23 referencias de vinos de esta variedad.

Me siento orgulloso de mi trabajo y desde aquí agradezco a las bodegas Ladrón de Lunas,  Bodegas Hispano Suizas, Bodegas Murviedro, VALSAN1831, Bodega Sierra Norte, Bodegas Covilor, Bodega Pago de Tharsys, Bodega Finca La Picaraza, Cueva Llana. Bodegas Señorío del Júcar, Ferrer-Gallego  y Bodegas Vegalfaro por su desinteresada colaboración y a los que en su día me apoyaron para este proyecto.

Esto no queda aquí y lanzo una piedra al resto de bodegas que quieran participar que la puerta está abierta, que pueden colaborar cuando quieran, ganas y pasión no falta, así que estamos aquí para promocionar el vino y seguiremos mientras nos apoyéis con vuestro aliento y vuestros mejores vinos.

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La DO Utiel-Requena consolida su presentación anual en Suiza

La Denominación de Origen ha presentado hoy en el Zunfthaus zur Saffran de Zürich unos 50 vinos de 11 bodegas, que han participado en un showroom para profesionales y una masterclass. El Consejo Regulador, que ha recibido a 200 profesionales en este salón, entre importadores, distribuidores y prensa especializada, lleva varios años realizando esta misión promocional anual para dar a conocer sus vinos en Suiza.

 “El objetivo de la acción es apoyar a las bodegas en la apertura de nuevos mercados”, explica el presidente de la DO Utiel-Requena, José Miguel Medina, que ha recogido las impresiones de los invitados, que se han mostrado muy interesados en el producto presentado. En concreto las bodegas que han participado han sido: Aranleón, Coviñas, Latorre Agrovinícola, Proexa, Pasiego, Vibe, Cherubino Valsangiacomo, Chozas Carrascal, Dagon, Dominio de la Vega y Vera de Estenas.
Calidad creciente

 La presentación de los vinos en el formato masterclass ha sido impartida por Thomas Vaterlaus, catador y redactor jefe de la Revista Vinum en las ediciones suiza y alemana. Ha destacado la mejora gradual de la calidad de los vinos, que aprecian los suizos como una evolución constante. “Comparando la cata de los vinos en los últimos tres años, vemos que la calidad es cada vez mejor en un proceso dinámico que tiene futuro en el mercado suizo”, afirma Vaterlaus.

Con la Bobal de la DO Utiel-Requena “se producen vinos interesantes desde los perfiles más jóvenes hasta las elaboraciones de guarda”. Esta uva tinta “es en estos momentos una de las variedades más interesantes en España, donde es capaz de desarrollarse y salir adelante a pesar de la escasez de lluvias”. Así, “es capaz de ofrecer vinos equilibrados en condiciones climatológicas extremas, porque en muchos de los casos no hay riego en el viñedo, y esto es muy importante de cara al futuro”, relata el director de la revista.

Vaterlaus explica que “los asistentes están interesados en la añada 2017, que en Utiel-Requena ha sido estupenda y es un buen momento para el mercado”. El consumidor suizo está buscando nuevas marcas de zonas españolas menos clásicas y en venta la tendencia es la diversificación.
Los invitados han valorado el carácter mediterráneo, la estructura y la intensidad en boca de los vinos de Bobal de la zona. El prescriptor ha destacado que “los vinos de Utiel-Requena tienen cuerpo y fruta, y a la vez son más elegantes y frescos que otros procedentes del sur de Europa”.

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Los Mundus Vini conceden una medalla de oro a Pasión de Bobal 2015

La cata de primavera de los premios internacionales Mundus Vini ha otorgado una medalla de oro para Pasión de Bobal, vino elaborado por la bodega valenciana Sierra Norte, de Requena. Con este premio, la añada 2015 de Pasión de Bobal alcanza su tercer oro, junto a los obtenidos en los premios Mono Vino y Top Wine. Además, Pasión de Bobal 2015 ha sido elegido por la DOP Utiel-Requena para representar a la Denominación de Origen, cuenta con una medalla de plata en los premios Decanter y fue elegido como vino distinguido por la Asociación Valenciana de Sumiller, entre otros reconocimientos.

“Estamos acostumbrados a que Pasión de Bobal sea uno de nuestros vinos más premiados, pero lo cierto es que la añada 2015 está batiendo las marcas de las añadas anteriores. Y nos enorgullece especialmente porque este vino es pura Bobal, nuestra uva autóctona que entre todos estamos haciendo que se reconozca y admire en las principales citas enológicas internacionales”, afirma Manuel Olmo, enólogo de Sierra Norte. 

 

En el caso de los Mundus Vini, Pasión de Bobal ha competido con 6.700 vinos de más de 150 regiones vitícolas del mundo. De todos ellos, menos de la mitad obtienen medallas, otorgadas tras seis días de catas en las que participan 270 expertos de 44 países.

Pasión de Bobal es un vino elaborado únicamente con uva Bobal, de los viñedos más viejos con los que cuenta Sierra Norte en Camporrobles, con más de 60 años. La edad de la uva y la altura a la que están situados los viñedos, por encima de los 900 metros de altitud, hacen posible contar con una Bobal de extrema calidad. Esta materia prima, junto al sello de identidad que tiene Sierra Norte en sus elaboraciones, dan lugar a un vino redondo y muy bien equilibrado, fácil de beber y a la vez con una personalidad muy definida. Un vino muy apreciado tanto en el mercado nacional como internacional, ya que se exporta a 20 países de Europa, América y Asia. Pasión de Bobal forma parte de la familia de vinos monovarietales ‘Pasión’, que también cuenta con Pasión de Bobal rosado, el blanco Pasión de Moscatel y Pasión de Monastrell. 

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El Dulce de Vegamar logra el Oro en los premios CINVE 2018

El vino más dulce de Vegamar suma en diez días dos importantes medallas de Oro en concursos internacionales. Si hace pocos días teníamos la alegría de informar que el Vegamar Dulce 2017 había logrado un Oro en Mundus Vini, el concurso de referencia en el mercado alemán, esta semana lo ha sido en los premios CINVE. Es, además, el único oro que consiguen los vinos de la Comunidad Valenciana.

 

La misma consideración en ambos certámenes a pesar de que son jurados muy diferentes, lo que habla a las claras de la calidad de este vino elaborado exclusivamente con moscatel del Alto Turia de la DOP Valencia, un vino naturalmente dulce que este año, además, ha perfeccionado su sistema de elaboración con más exigencia en las viñas y mayor selección en los coupages finales, así como nueva presentación. Además del dulce, Vegamar ha conseguido llevarse dos premios más, en este caso platas, con el Vegamar Esencia 2015, que también consiguió en Alemania ese mismo reconocimiento, y con el Vegamar Selección Garnacha 2017, la última añada embotellada y en el mercado de este joven puramente mediterráneo.

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Esencia de mujer

A las mujeres se nos ha permitido expresar más abiertamente nuestras emociones, quizás porque expresarlas se consideraba síntoma de debilidad y no de fortaleza.

El vino acompaña nuestras reuniones sociales, nos permite conocer y comunicarnos con los demás, es un medio para expresar sus sentimientos y lo hacemos desde nuestra más pura esencia.

Las mujeres somos blanco porque somos sol, somos luz que ilumina los senderos.

Somos tinto, porque somos pasión, fortaleza, valentía, resiliencia, esfuerzo y trabajo.

Somos cava porque somos oro, porque brillamos y hacemos que los que están con nosotras brillen.

Somos azul porque somos mar y cielo, somos brisa y viento.

Nuestra esencia es el aroma al rocío de la mañana, a flores silvestres, a fruta fresca, es el sentir de un amanecer.

Nuestro aroma es coraje, es chocolate, regaliz, es madera, es materia pura, es fruta madura, es deseo.

Nuestro sabor frescura, fruta tropical, sabores del campo, sueños conseguidos a base de trabajo y dedicación.

Toques amargos que permanecen largo tiempo en el paladar, sabores que llenan tu boca de ilusiones, esperanzas, deseos por cumplir, labios por besar.

Somos burbujas que estallan y te hacen reir, somos conocimiento, inteligencia, sabiduría y deseamos compartir.

Porque somos fuerza, coraje, esfuerzo, levantemos nuestra copa para brindar por todas y cada una de esas mujeres que han luchado por sus sueños, que no han sentido diferencias, que han creído que no existen los límites, por todas y cada una de las mujeres que creen en sus sueños, yo brindo por ellas!


Elena Baixauli
Autora del libro Sueño con Mediar. Claves para cambiar el mundo
Most Influential Experts in Psychology for the Year 2017 on Earth

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Bodegas El Angosto lanza su vino Vereda 100% Monastrell

Bodega el Angosto presentó su nuevo vino Vereda, un tinto elaborado 100 por ciento con la variedad Monastrell, “en el que se recuperan cepas autóctonas de de gran antigüedad y características vitivinícolas, que lo hacen único. En definitiva, se trata de  un vino que sale ahora al mercado pero cuenta con una larga historia”, según explicó Vicente Cambra, gerente de esta bodega.

Con el lanzamiento del Vereda  “se inicia un ambicioso proyecto de investigación impulsado por Bodegas El Angosto, en colaboración con el Servei de Sanitat Vegetal de la Conselleria d'Agricultura, Pesca, Alimentació i Aigua, que tiene como objetivo la recuperación de más de cincuenta variedades autóctonas de la Comunidad Valenciana”, afirmó Vicente Cambra.

En este sentido, indicó que desde Bodegas El Angosto “hemos creado un campo de experimentación donde se cultivan cepas de variedades como la Moravia Agria, la Tortosí, la Planta Nova, la Pamplonat y la Bobal blanco, y en el que la bodega ha depositado una gran  ilusión y esfuerzo. Un proyecto en el que la bodega continua con su labor y su compromiso por seguir trabajando en integrar tradición más innovación, utilizando las tecnologías actuales y futuras,  para recuperar la diversidad del viñedo autóctono de la Comunidad Valenciana".

 
El acto, que se celebró en la sede de la DO Valencia contó con el respaldo de más de un centenar de profesionales de la Hostelería y la Restauración, que acompañaron a la bodega en la presentación del nuevo vino y en la que el presidente del CR Vinos de la DOP Valencia, Cosme Gutiérrez, felicitó a Bodegas El Angosto por esta magnífica apuesta.

Nota de cata:

Procedente de las partidas de Los Almendros, el nuevo Vereda  toma el nombre de las veredas que recorren estas tierras tal y como queda plasmado en su etiqueta. Es un vino intenso de alto contenido en taninos, con un cuidado crianza en barrica , que le aporta gran estructura. Su color es rojo intenso, brillante con ribete morado en la capa media.

Vereda presenta una intensidad aromática  de gran complejidad. Destacan los aromas a frutos rojos, frescos, hierbas aromáticas de bosque mediterráneo en conjunción con sutiles notas aportadas en su paso por barrica, que hacen un conjunto armónico, agradable y fresco

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