Los vinos favoritos de los enólogos de las bodegas valencianas

Las bodegas valencianas cada día están superando las expectativas de los consumidores, nos van sorprendiendo con mejores vinos, ganan premios y la crítica los alaba. Nosotros les hemos preguntado a sus enólogos sobre sus vinos, sus maneras de elaborar y nos han contado muchas cosas interesantes.Han colaborado en esta entrevista Miguel Velázquez de la Bodega Casa Los Frailes,...

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Coviñas, la gran laureada en el 25º Berliner Wine Trophy en Berlín

El Grupo Coviñas ha salido victorioso del desafío vitivinícola más influyente de Alemania, tras su participación en la edición de verano del Berliner Wine Trophy, que tuvo lugar en la capital alemana del 8 al 17 de octubre. En esta ocasión, casi 170 expertos de todo el mundo han demostrado su capacidad de cata durante diez días consecutivos. Durante el transcurso del certamen,...

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Los vinos de Valencia se exhiben con la alta gastronomía valenciana, en Milán

Los vinos de Valencia estuvieron presentes en el evento que bajo el título “València, tierra de estrellas y diseño”, tuvo lugar ayer en Milán, y en el que el reconocido chef Manuel Alonso, protagonizó la presentación del destino turístico València, en esta ciudad italiana. Esta acción promocional impulsada València Turisme y Visit València tiene como objetivo...

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Los vinos de Bodega Sierra Norte contribuyen a visibilizar las capacidades que hay tras la discapacidad

Mirar con nuevos ojos, bloquear prejuicios y, sobre todo, poner en valor las capacidades de las personas con discapacidad ha sido el objetivo de la cata a ciegas organizada por Bodega Sierra Norte y Fundación Eurofirms.    En un acto en el que participaron cerca de 50 invitados, lo que parecía una cata más se convirtió en una experiencia de impacto para todos los...

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El vino Trilogía 2018, de Casa Los Frailes, ha sido elegido como Vino Solidario del 2021

El vino Trilogía 2018, de Casa Los Frailes, ha sido elegido como Vino Solidario del año, en la XIII Cata de Solidaridad Rotaria, organizada por el Rotary Club Valencia Centro, en colaboración con este Consejo Regulador. Un total de 15 bodegas han participado en esta singular cata, en la que el Jurado compuesto por diversos miembros de la entidad rotaria han degustado y catado...

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Visitamos Roques Negres Bodega El Mollet de Castelló

Quizá muchos de los aficionados y seguidores de los vinos valencianos hayan oído hablar de los vinos que se elaboran en Castellón, hay algunos productores consolidados que sólo por su nombre o por el nombre de la finca están presentes en las mesas de nuestros restaurantes, pero hay otros productores en la IGP Castelló que, aunque no sean desconocidos, quizá pasen desapercibidos...

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Coviñas suma dos nuevas incorporaciones a su gama AULA, que rinde homenaje a sus socios más antiguos

 La familia AULA sigue creciendo y lo hace ahora sumando dos nuevas incorporaciones a su nueva gama, pensada para el canal Horeca, con la que pretende marcar un punto de inflexión en la trayectoria de un grupo vinícola que engloba 10 cooperativas y reúne a 3.000 familias entorno a un proyecto común, el vino. El AULA Bobal Merlot es un tinto elaborado a partir de...

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