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El Palacio de los Mercader, sede de
Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana, acogió en la
tarde noche del lunes dia 4 la celebración de la tercera edición del evento de
degustación y presentación de vinos cooperativos
“Coopera VinoSelección”, en el que participaron un total de seis
bodegas: La Baronía de Turís, Bodegas Bocopa, Cooperativa de Viver,
Coviñas, Bodegas Reymos y Bodega La Viña.
Con esta participación, estuvieron
representados en el evento los principales embotelladores cooperativos
de vino adscritos a las diferentes figuras de calidad relacionadas con
el territorio valenciano: las DOs Valencia, Utiel-Requena
y Alicante; la IGP Vinos de Castellón y la DO Cava, bajo la cual pueden
producir elaboradores ubicados en el término municipal de Requena.
En la primera parte del acto, un grupo de
unas 60 personas, formado por medios de comunicación, prescriptores,
sumilleres y profesionales del sector de la hostelería y la
restauración, tuvieron la oportunidad de conversar con
los profesionales de las bodegas participantes y de conocer de primera
mano sus novedades para esta campaña, en un momento del año tan señalado
como la antesala de las fiestas navideñas.
Este contacto directo entre prescriptores y
bodegas se fomentó con el fin de establecer y/o consolidar relaciones
comerciales y profesionales. Los asistentes destacaron la gran calidad
de las añadas más recientes de los vinos,
espumosos y cavas presentados, así como de los nuevos productos que las
bodegas participantes presentaron en el evento.
La segunda parte del evento consistió en
la presentación por parte de cada una de las bodegas participantes de
uno de los vinos ofrecidos en la degustación. En un acto conducido por
el grupo “Viviendo del cuento”, los representantes
de estas seis bodegas tuvieron la oportunidad de explicar a los
asistentes, más de un centenar entre profesionales e invitados que se
incorporaron con posterioridad, más allá de las bondades de sus
productos, la historia de sus respectivas cooperativas y las
condiciones propias de las zonas en las que se ubican sus viñedos.
Tras la presentación de vinos, los
integrantes de “Viviendo del cuento” dinamizaron el evento con un
divertido concurso que puso a prueba el conocimiento del mundo del vino
de los asistentes.
El presidente de la sectorial del vino de
Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana, José Miguel
Medina, destacó que Coopera VinoSelección se ha convertido en una cita
de referencia para el sector, y recalcó la
apuesta de las bodegas participantes por poner el mercado productos de
calidad, ajustados a los gustos y necesidades de los clientes. De igual
forma, Medina apostó por seguir organizando la cita, con carácter anual,
como gran evento de presentación de los
vinos cooperativos valencianos, coincidiendo con la llegada al mercado
de nuevas referencias y añadas.
Por su parte, el secretario autonómico de
Agricultura y Desarrollo Rural, Francisco Rodríguez Mulero, destacó la
singularidad de la Comunitat Valenciana como territorio productor de
vinos, ya que es “el único de España y
uno de los pocos de Europa en los que hay viñedos tanto a nivel del mar como a 900 metros de altura”. De igual forma, remarcó que “el denominador común de los vinos, cavas, espumosos y vermuts presentados en el evento es su gran calidad”.
El sector cooperativo vitivinícola valenciano
A finales de 2016, un total de 85
cooperativas se dedicaban a la producción de vino, lo que supone
aproximadamente un 20% del total de cooperativas de la Comunitat
Valenciana. 8.500 viticultores valencianos aportan el fruto de
su trabajo a la producción de vinos de ámbito cooperativo.
Aproximadamente el 78% del vino valenciano es producido por
cooperativas.
La facturación del sector vitivinícola
cooperativo representa el 7% del conjunto de la actividad
agroalimentaria cooperativizada en la Comunitat Valenciana. Más allá del
volumen económico, destaca la capacidad del sector para
generar actividad económica en zonas del interior de la Comunitat, lo
que supone un elemento clave para la fijación de la población en el
medio rural.
