Bodegas Vicente Gandía aterriza en Nepal

Nepal se une a la lista de destinos exóticos de la bodega que exporta sus vinos a una larga lista de países de todo el planeta entre los que se incluyen: Gabón, Congo, Bosnia Herzegovina, Antigua y Barbuda, Kosovo, Uzbekistan…

La República federal Democrática de Nepal es un país conocido por su naturaleza montañosa ya que alberga las cumbres más altas del planeta, destacando el monte Everest. Bodegas Vicente Gandía comienza a exportar vino Nepal debido a la demanda de los hoteles y albergues que reciben a infinidad de turistas que acuden a visitar el Himalaya. La bodega ha empezado en el país con 10.000 litros de vino de las siguientes referencias:

Sandara, espumoso bajo en alcohol y con un carácter delicado que lo hace especialmente recomendable para gente con ganas de disfrutar de una copa de vino sin más complicaciones. Tiene un estilo fresco, elegante, desenfadado y divertido. Esta gama está compuesta por: blanco, tinto, rosado, sangría y mojito.

Hoya de Cadenas varietales, cuatro vinos monovarietales: Hoya de Cadenas Cabernet Sauvignon, Hoya de Cadenas Merlot, Hoya de Cadenas Shiraz y Hoya de Cadenas Chardonnay, todos ellos con Denominación de Origen Utiel- Requena. Elaborados en la Finca Hoya de Cadenas, un paraíso ecológico a sólo 100km de la ciudad de Valencia que cuenta con más de 300 hectáreas de las más nobles variedades locales e internacionales.

Marqués del Turia Reserva, un vino valenciano con Denominación de Origen Utiel-Requena elaborado con varietales autóctonos combinado con los varietales más reconocidos internacionalmente. Un excelente vino de consumo diario a nivel mundial.

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Segunda edición del evento "Coopera Vinoselección"

El Palacio de los Mercader, sede de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana, acogió en la tarde noche del lunes la celebración de la segunda edición del evento de vinos cooperativos “Coopera VinoSelección”, en el que participaron un total de seis bodegas: La Baronía de Turís, Bocopa, Clos de la Vall, Coviñas, Reymos y Vinos de La Viña.

En la primera parte del evento, celebrada en el patio del Palacio, un grupo de aproximadamente 60 personas, formado por medios de comunicación, prescriptores, sumilleres y profesionales del sector de la hostelería y la restauración, tuvieron la oportunidad de conversar con los profesionales de las bodegas participantes y de conocer de primera mano una selección de sus mejores vinos y cavas. En este entorno distendido, amenizado con música de jazz y swing, se propició el contacto entre todos ellos y el establecimiento o consolidación de relaciones profesionales de interés mutuo.

La segunda parte del evento, trasladada al Salón Noble del edificio ante la persistente lluvia de la jornada, contó con la presencia del President de la Generalitat, Ximo Puig, del secretario autonómico de Agricultura y Desarrollo Rural, Francisco Rodríguez Mulero o del director general de Agricultura, Ganadería y Pesca, Roger Llanes, entre otros invitados. En un acto mantenido por la periodista Silvia Soria, cada una de las bodegas participantes tuvo la oportunidad de presentar uno de los vinos ofrecidos en la degustación y cata de la primera parte del evento. Con acompañamiento musical y audiovisual, las bodegas ofrecieron a los asistentes una breve carta de presentación de su historia y su saber hacer, reflejada en vinos de distintos orígenes y con diferentes procesos de elaboración, pero con un elemento común: su gran personalidad y carácter único.

El presidente de la sectorial del vino de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana, José Miguel Medina, remarcó la necesidad de organizar futuras ediciones del evento para consolidarlo como una cita de referencia del sector y contar con un escaparate privilegiado para presentar y promocionar vinos de origen cooperativo. De igual forma, mostró su deseo de que en el futuro sean más las bodegas cooperativas que participen en el evento. Por otra parte, apeló “al apoyo de la Generalitat”, para conseguir llegar más lejos, abrir nuevos mercados y consolidar la presencia y el éxito de nuestros productos en el exterior. Medina destacó que 8.500 viticultores valencianos aportan el fruto de su trabajo a la producción de vinos de ámbito cooperativo y que aproximadamente el 78% del vino valenciano es producido por cooperativas.

El President de la Generalitat fue el encargado de clausurar el acto. En su intervención, aseguró que las cooperativas valencianas son un sector fundamental para la economía de la Comunitat y puso a las bodegas cooperativas como modelo y proyecto de éxito. Por otro lado, defendió que “el vino es cultura” y ofreció la colaboración de la Generalitat, recogiendo el guante lanzado por José Miguel Medina, “para que los vinos valencianos sean una de las mejores cartas de presentación” de la Comunitat.

Tras el evento, se sirvió un cóctel en el que los asistentes tuvieron la oportunidad de degustar diferentes elaboraciones a partir de productos de origen cooperativo. Esta degustación corrió a cargo de los alumnos del Centro Superior de Hostelería del Mediterráno (CSHM), con quien Federació mantiene una estrecha línea de colaboración.

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Jornadas de puertas abiertas en Bodegas Hispano Suizas

Los tres primeros fines de semana del mes de diciembre abre de par en par las puertas de Hispano+Suizas en Requena de forma excepcional.

El equipo de la bodega quiere enseñar el backstage de sus vinos y cavas , la trastienda de lo que hay al otro lado de las etiquetas de Impromptu, Bassus, Tantum Ergo; Quod Superius y Bobos. Y para ello los socios fundadores de esta bodega, Rafa Navarro; Marc Grin y Pablo Ossorio estarán para acompañarte en esta especial visita.

Esta es la agenda: los tres primeros fines de semana de diciembre, incluido el puente, (3-4-6-8-10-11-17-18 de Diciembre)  en horario de mañana de 10:30 a 14 horas.

Confirmación en estos teléfonos: 662007898- 661894200 o 627644339, también a través del Email info@bodegashispanosuizas.com

Conoce y disfruta de los grandes vinos y cavas que la crítica nacional ha encumbrado en lo más alto en el 2016 .

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Bocopa se viste de largo para presentar su nuevo proyecto

La bodega alicantina Bocopa, en un roadshow por la Comunidad Valenciana, presentó sus añadas más conocidas como los conocidos Marina Alta, Marina Espumante y la gama de vinos Laudum Roble y Chardonnay.

En la presentación que tuvo lugar en Valencia, a cargo del excepcional equipo comercial y técnico de la bodega alicantina, pudimos disfrutar de un variado recorrido por los vinos de la misma y también de la degustación en exclusiva y como novedad uno de los vinos del proyecto Hispanicus, con los que la bodega pretende entrar en un segmento de vinos de 'terroir'.

El director técnico de la bodega, Gaspar Tomás nos presentó un video corporativo donde se muestra la importancia del terruño a la hora de elaborar un vino con todas las garantías de naturalidad y controlado desde la viña. La provincia de Alicante tiene un clima y un suelo especial para cultivar variedades como la Moscatel de Alejandría y la Monastrell, buques insignia de Bocopa para sus elaboraciones, pero sin dejar de lado la originaria y autóctona Alicante Bouschet o la adaptada Syrah, que tan buenos resultados está dando en zonas más altas de la provincia de Alicante.

Si el año pasado el Laudum Roble Monastrell-Syrah fue la estrella de la presentación, con su premiada botella por su diseño, además de contener un vino fresco pero a la vez mediterráneo, en esta presentación se habló de preservar una viticultura y unas elaborarciones de antaño, que hoy por hoy se están perdiendo.

Todos conocemos el poco vigor de cepas viejas, de el uso de variedades que se menospreciaron por su escaso valor, al no tener la técnica adecuada para extraer lo mejor de ellas y sobre todo porque quizá los actuales modos de vidas hacen que el consumidor quiera vinos frescos, de menor complejidad y de consumo rápido. Bocopa está embarcada en un proyecto por recuperar esa viticultura y manera de elaborar de antaño, por eso dentro de su proyecto Hispanicus, ha elaborado un primer vino que cumple estas cuidadosas y elaboradas formas.

Un vino como los de antaño

Fuego Lento 2013 es el resultado de este proyecto, con una producción limitadísima y bajo pedido, Bocopa lanza al mercado un 'coupage' de tres variedades mediterráneas, dos autóctonas procedentes de viñedos de más de 50 años, con suelos calcáreos, muy pobres y con cantos rodados (Monastrell y Alicante Bouschet) y la adaptada Syrah del altiplano de Sax para proporcionarle frescura a la concentración y calidez de la Monastrell, junto a un toque de mineralidad de la Alicante Bouschet, todo ello bien afinado con barricas de roble francés durante 18 meses.

El evento estuvo acompañado de una degustación de vinos míticos de la bodega como el Marina Alta, Marina Alta Espumante, Laudum Chardonnay, Laudum Roble, Fuego Lento, Laudum Dulcenegra y Marina Espumante Tinto.

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Centenario del nacimiento de D. Francisco Martínez Bermell

Vera de Estenas Viñedos y Bodegas es el espíritu de Francisco Martínez Bermell. Desde que se instaló en la comarca de Utiel-Requena en 1945, trajo la tradición exportadora del Grao de Valencia. Independizándose de la empresa familiar, Francisco Martínez Bermell, bajo el magisterio de D. Pascual Carrión,en la escuela de enología de Requena, se convirtió en uno de los enólogos más prestigiosos de España. Fue elegido presidente de honor de la asociación española de enólogos, tras ser presidente durante dos legislaturas (8 años) y vicepresidente de la Organización Internacional del Vino (OIV).

En 1981 toda su actividad vitivinícola, que se había desplegado especialmente en los municipios de Requena y Venta del Moro, se trasladó a la bodega Casa de Don Ángel, edificio modernista construido en 1919, en las cercanías de Utiel. Esta bodega volvió a mostrar su espíritu pionero y comenzó un intenso cambio que consideraba necesario en la viticultura de la comarca:poco a poco dejó las exportaciones de vino a granel y se centró en mejorar las variedades de uva y recuperar la bobal con nuevos tipos de elaboración, todo ello destinado a los embotellados de calidad. Así Vera de Estenas se convirtió en la primera bodega valenciana en cultivar y elaborar variedades como Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon y Malbec.

Y este ha sido el reto que han continuado sus hijos,en especial Félix Martínez Roda, que año tras año elabora unos vinos con sello propio, siendo fiel al concepto de innovación, pero sin perder la expresión del terruño donde se cultiva el viñedo. Precisamente esta búsqueda de personalidad propia, que intenta aunar tradición y modernidad, es el legado y el espíritu de los vinos Vera de Estenas.

El sábado 3 de diciembre, a las 12:00 horas, en las instalaciones del Pago Vera de Estenas (Utiel) se celebrará el centenario de don Francisco Martínez Bermell, fundador de la bodega y el enólogo valenciano más internacional. Con tan fausto motivo se celebrará un acto conmemorativo de su figura, en el que también pesentaremos el embotellado que lleva su nombre.

P.D. Se ruega confirme su asistencia llamando al teléfono 96- 217 11 41 o contestando a este correo electrónico a la dirección estenas@veradeestenas.es

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La DOP Valencia podrá certificar cualquier Pliego de Condiciones de Vino en España

El Consejo Regulador de Vinos DOP Valencia ha logrado la acreditación para Alcance Flexible en Vinos, otorgada recientemente por la Entidad Nacional de Acreditación, ENAC, que le permite mediante un proceso controlado, incluir nuevas actividades en su alcance y la posibilidad de certificar cualquier Pliego de Condiciones de Vino en España.

Para conseguir el sistema de Alcance Flexible, el Consejo Regulador ha tenido que demostrar un nivel de competencia técnica añadida, no sólo para realizar las evaluaciones, sino también para adaptar sus procesos de certificación con las condiciones establecidas por un nuevo producto, o un nuevo documento.

 

Las diferentes DOP o IGP de vinos, implican características diferenciadas, métodos de producción específicos y cumplimiento de normas cada vez más exigentes y son cada día más utilizadas por el sector para promover la mejora de la calidad y la diferenciación de los vinos, y transmitirlo a empresas y consumidores. Por ello el Consejo Regulador ha tratado de ajustar su cartera de servicios a las necesidades del mercado de manera constante y rápida.

En definitiva, este sistema de gestión del alcance  beneficiará, tanto a las empresas y administraciones  que requieren certificaciones de producto, como a las propias organizaciones  acreditadas a las que facilita la posibilidad de ofrecer más ágilmente un servicio acreditado para un  mayor número de documentos normativos.

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Impromptu Rosé mejor rosado del año para la Guía Vivir el Vino

La Guía Vivir el Vino hizo  en el Teatro Alcazar Cofidis de Madrid a Bodegas Hispano Suizas de su reconocimiento por tener el mejor vino rosado del año con el Impromptu Rosé.

Fue catalogado el mejor de su categoría y por eso Pablo Ossorio recogió el premio de los “Once Magníficos” junto a otros diez grandes vinos de nuestro país

El rosado está entre los 365 vinos elegidos por la prestigiosa guía Vivir el Vino 2017 que para ello ha catado más de 1.600 referencias. La idea es conseguir un gran vino para cada día del año… y la bodega de Requena puede presumir de colocar a dos, ya que junto al Impromptu Rosé con 93 Puntos está el Quod Superius 2012 con sus 94 puntos dentro de los grandes de la guía 2017

Ocho rankings se ponen de acuerdo con el Impromptu Rosé

Esta es la octava ocasión en lo que llevamos del año que el Impromptu Rosé 2015 logra situarse como el mejor rosado de España en otras tantas guías y rankings de referencia.

El éxito es fruto de dos personas, el enólogo Pablo Ossorio y el viticultor Rafa Navarro. Éste por apostar por el pinot noir en Requena como variedad de futuro, diferencial y especialmente ensamblada con el territorio. Y el primero, por atreverse con un vino rosado que lleva contraetiqueta de la DOP Valencia y que fermenta en barrica, convirtiendo el Impromptu Rosé 2015 en todo un lujo de los vinos rosados por su color, aroma, singularidad y larga vida en botella.

La crítica coincide en que este vino el alma de un blanco pero el cuerpo y la resistencia de un tinto de larga vida, que acompaña cualquier comida, que no es tan ligero como el resto de sus congéneres por tener más estructura, pero sí es refrescante y frutal. Todo un reto… conseguido.

El vino se alzó con el TOP 1 de los premios CINVE (Concurso Internacional de Vinos AkataVinos y Sumilleres) en la categoría de vinos rosados.

También Verema lo etiquetó como el mejor rosado al comenzar el año, apenas salido al mercado. Luego llegó la guía de la Semana Vitivinícola que también lo colocó como el más puntuado de los rosados españoles.

Más tarde fue Intervinos, Wine UP, y los 92 puntos de la Guía Peñín, un hecho poco menos que insólito para un rosado.Para rematar, el Almanaque Gastronómico de la Comunidad Valenciana también lo colocaba en el techo de los rosados. Y el próximo sábado está nominado junto con otros dos para el mismo reconocimiento de la guía Sin Mala Uva 2016. Así que todavía tiene mucho que decir el Impromptu Rosé de Hispano Suizas.

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Vuelve la Feria del cava Valenciano al Mercado de Colón

Del 25 al 27 de noviembre se celebrará la Feria del cava Valenciano que contará con la participación de diez bodegas. Este año el Chef Stephen Anderson de Ma Khin Café volverá a armonizar la alta cocina con los cavas producidos en el término de Requena. Además Iván Talens, de Mésquebarmans ofrecerá un taller de coctelería con cava valenciano.

Después de tres ediciones llenas de éxito, el cava valenciano vuelve a tomar el Mercado de Colón, de la mano de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena. Esta iniciativa es una clara apuesta por promocionar estos productos, de procedencia requenense, en la capital del Turia. 

 

Requena es el único término municipal autorizado por la DO Cava en la Comunidad ya que cuenta con unas condiciones climáticas que aseguran un producto final de gran calidad. Esto, “junto al excelente trabajo de nuestros viticultores y nuestra bodegas” señala José Hidalgo presidente de la Asociación, hacen que el cava valenciano sea cada vez más una referencia dentro del mundo de los espumosos.

A las ocho firmas que componen la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena (Coviñas, Vegalfaro, Unión Vinícola del Este, Dominio de la Vega, Pago de Tharsys, Hispano Suizas, Chozas Carrascal y Torre Oria) se suman este año dos firmas invitadas (Murviedro y Vegamar).

En materia gastronómica, el evento contará con aportaciones de algunas de las firmas instaladas en el Mercado de Colón como Martin & Mary, Las Cervezas del Mercado, Ma Khin Café, Pantalan5 y Suc de Lluna.

El ticket cuesta 10 euros y tienes derecho a dos degustaciones de cava reserva y dos de cava y una degustación gastronómica. Además, este año se suma un ticket de 8 euros con una degustación de cava reserva, una de cava y una gastronómica. La feria se estructura en cuatro sesiones. Viernes tarde, de 19:00 a 22:30 horas; sábado, de 12:00 a 15:00 h y de 19:00 a 22:30 horas y domingo de 12:00 a 15:00 horas.

Durante el certamen, se celebrarán dos talleres gastronómicos. El sábado por la tarde será Iván Talens, de Mésquebarmans, el que realice una demostración de coctelería con cavas valencianos. El domingo por la mañana será el turno del showcooking en Ma Khin Café, de la mano del chef Stephen Anderson. El precio del taller de coctelería es de 25 euros y el de gastronomía de 45 euros. Siendo el aforo de 20 personas en cada uno de los casos. Para reservar plaza en los talleres pueden enviar un mail a feria.cavavalenciano@gmail.com, indicando teléfono móvil.

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La DO Utiel-Requena celebra el VI Salón de Vinos en Madrid

El Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena celebró durante la jornada de ayer la cuarta edición del Salón de los vinos de esta Denominación de Origen en Madrid. Alrededor de 800 invitados del sector vitivinícola, prensa especializada, sumilleres, catadores, distribuidores y canal HORECA de la capital se dieron cita en las instalaciones del Hotel Miguel Ángel para degustar los vinos de 14 bodegas.

Además, la Ruta del Vino de la DO Utiel-Requena también dio a conocer en su stand la oferta enoturística de la zona, basada en el patrimonio histórico, natural y de gastronomía tradicional de interior ligada al vino.

 

Reconocimiento del trabajo por la calidad

Las bodegas participantes en el salón, que recibieron el reconocimiento del público, fueron: Hispano+Suizas, Pago de Tharsys, Dominio de la Vega, Bodegas Utielanas, Coviñas, Latorre, Murviedro, Cerrogallina, Finca San Blas, Sierranorte, Valsangiacomo, Emilio Clemente, Nodus y Vibe.

El presidente del CRDO Utiel-Requena, José Miguel Medina, valoró la relevancia del evento por la importancia de promocionar los vinos de la Denominación de Origen en un ciudad tan clave como lo es Madrid, así como la oportunidad “de pulsar la opinión de la prensa especializada”, que ensalzó la calidad creciente de los vinos monovarietales de Bobal, principalmente. Destacó “la buena predisposición de los asistentes de conocer nuestra uva autóctona, la variedad Bobal, así como los vinos elaborados con otras variedades”.

Finalmente, declaró Medina: “Es un placer como presidente poder representar y defender el trabajo de todos los agentes implicados en la elaboración de nuestros vinos, a viticultores, bodegueros, enólogos, etc”.

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Los vinos de Vegamar en la guía Intervinos 2017

La guía Intervinos 2017 acaba de hacer público su directorio de vinos y cinco referencias de Vegamar han logrado los 90 puntos del sobresaliente, lo que de nuevo acredita la consolidación de los éxitos de la bodega de Calles, en el corazón del Alto Turia de la DOP Valencia.

El vino más puntuado de la bodega ha sido el Vegamar blanco 2015, un coupage de sauvignon blanc que lleva un 30% de moscatel que se ha convertido en un clásico entre los vinos del Alto Turia. En lo que va de año ha logrado 7 reconocimientos internacionales, entre ellos los oros en Mundus Vini, Bruselas, CINVE, BACO y Les Citadelles du vin. 

Otra referencia de éxito con 90 puntos es el Vegamar Selección Merseguera 2015. Elaborado exclusivamente con esta variedad valenciana, y está a punto de salir la nueva añada que se espera con gran impaciencia debido a la mejora de calidad.

De la gama de Vegamar Selección también lograron 90 puntos el Vegamar Rosé 2015, de merlot, otro vino triunfador en el año que consiguió en el concurso de Bruselas un Gran Oro, una auténtica sorpresa ya que no es nada habitual que un rosado logre el máximo reconocimiento.

El Vegamar Selección Garnacha 2015 también logra los 90 puntos, así como el Vegamar Esencia, en este caso con la garnacha acompañada del syrah. Los vinos de altura de Vegamar siguen consiguiendo grandes puntuaciones en las principales guías de referencia para consumidores y restauración, pero sumando una particularidad, y es que la relación calidad precio es excepcional.

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