Canadá también se rinde a Vegamar con 4 medallas de oro

Tras los recientes éxitos de Bodegas Vegamar en Alemania, Francia y el Reino Unido, ahora es Canadá la que se rinde a los vinos de la bodega del Alto Turia valenciano con cuatro oros en el certamen más importante que se celebra en este país, el Sélections Mondiales des Vins.

En total se han presentado más de dos mil muestras de 27 países, y para España han venido 57 medallas de oro más las cuatro de Vegamar.

 

El Vegamar Dulce de la última añada, 2015, logra situarse en lo más alto en un concurso internacional en el que compiten los grandes dulces de países con gran tradición en la elaboración de estos vinos. Sin embargo el moscatel de los viñedos de altura de Calles ha logrado situarse en lo más alto del pódium.

Algo similar le ha pasado a los tintos, nada menos que tres medallas de oro, la única representación que han logrado los vinos de la DOP Valencia en esta categoría. Los tres tienen el denominador común de la estancia en barricas de roble, si bien el que menos está es el Esencia 2014. El Vegamar Crianza 2013 y el Vegamar Reserva 2013 son los vinos que componen este póker de oros en Canadá. La bodega tiene muchas expectativas puestas en el mercado norteamericano donde ha comenzado la labor de exportación. Es un mercado en el que los consumidores e importadores son muy sensibles a los premios, especialmente cuando agrupan a vinos de casi todos los países del mundo.          

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Nuevas añadas de Bodegas Pasiego

El restaurante El Cantó, una pequeña extensión de la bodega de Sinarcas Pasiego en Valencia, fue el escenario, el pasado día 15 de Junio, de la presentación a los medios y profesionales de dos nuevos vinos de Bodegas Pasiego. La añada 2015 del vino blanco Las Suertes y el Pasiego Bobal 2012, se dieron a conocer en una cata introducida por Diego Pérez, representante del Consejo Regulador de la D.O. Utiel-Requena, y presentada por Jose Luis Salón, copropietario de la bodega y comentada por los asistentes de medios y profesionales del mundo de vino.

Tras las introducciones del miembro del consejo y una visión técnica del Ingeniero Agrónomo de la bodega, se cataron los dos vinos. 

Las Suertes 2015, se trata de un blanco de las variedades Macabeo 75% y Sauvignon Blanc 25%, vendimiadas en la primera semana de septiembre y tras posterior fermentación y crianza sobre lías en depósitos de acero inoxidable, presentan un color amarillo pajizo, con una buena densidad glicérica, nariz fresca, con notas cítricas, recuerdos a flor blanca, fruta de hueso, en boca aparece un equilibrio impecable, acidez justa pero refrescante y que tras su ingesta, permanece un intenso recuerdo a frutas de secano y flores blancas, haciendo de este vino un agradable néctar para los rigores veraniegos que nos deparan las próximas fechas.

Pasiego Bobal 2012 es un vino con 85% de la variedad autóctona bobal, un 10% de Syrah y un 5% de Merlot. Vinificadas y envejecidas por separado en robles americanos, francés y húngaro, con barricas nuevas, de primer y segundo año,  nos deparan un vino de capa alta, con un color rojo burdeos e intenso ribete, aún, violáceo, capa alta, glicérico, nariz que evoluciona y con recuerdos a tostados, notas lácticas, mentolados, torrefactos, muy vivo e intenso que, tras su paso por boca, entra de manera suave, sin aristas, fresco, goloso, postgusto largo donde la fruta compotada es una de sus características más destacables. Un vino para no pasar por alto y disfrutar de éste.

Vertical Pasiego de Autor

Tras la presentación, la velada continuó con una cata vertical de la serie Pasiego de Autor 2003, 2004, 2005 y 2009 (este último un vino en comercialización). Destacar la madurez y disfrute del vino de 2003 y la viveza y frutosidad de la 2005. La añada 2009 es un vino que su evolución aún puede depararnos grandes sorpresas.

Con esta vertical acompañamos una serie de tapas para degustar con los vinos presentados. Así, se ofrecieron tres tipos de croquetas con bacalao, mejillones y chipirones, respectivamente, y un all i pebre de rape ideales para La Suertes, así como una de las especialidades del local, el ‘Xe, que bo’, un revuelto de jamón serrano, cebolla caramelizada y patata confitada, muy apropiado para los tintos.

El Cantó sirvió también dos platos típicos de la gastronomía de Sinarcas, como embutido de orza y la típica morcilla de pan, y burruecos, un postre típico de Carnaval que se acompañó con un vino dulce natural en el que está trabajando Pasiego.

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170 restaurantes optan a ser Winecanting en 2016

Winecanting es un estilo de vida que busca el fomento de la gastronomía de cercanía, los vinos de kilómetro cero, y un estilo de vida moderno, saludable y alegre. Eso es lo que persigue la promoción Winecanting que el Consejo Regulador de la DOP Alicante pone en marcha por 5 año consecutivo. A través de ella se busca la mejor promoción de los Vinos Alicante DOP en restaurantes, bares y vinotecas especiales de toda la provincia de Alicante.

Hasta un total de 170 empresas participan este año en la promoción repartidos por toda la provincia aunque tiene importantes capitales gastronómicas: desde la propia capital, a Villajoyosa, Dénia, Elche, Villena, Pinoso, Calpe, etc. y que llega a lugares como Banyeres de Mariola, Orihuela Costa, Ondara o Alcoi. Este año se incorporarán establecimientos de Santa Pola o Algueña.

La promoción dará 3 premios en metálico a los que mejor promocionen los Vinos Alicante DOP y ofrece material promocional y formación extraordinaria a los participantes. El año pasado resultaron ganadores los restaurantes: Casa Julio de Playa San Juan, Warynessi de Villena y El Granaíno de Elche.

En otras ediciones se ha reconocido el trabajo de El Xato, en la Nucía, El Posit de Villajoyosa, El Portal, Monastrell, Racó del Plá y Rozeli en Alicante, Els Tomassets en Dénia, La Teja Azul y la Despensa de Villena, Racó d´Anná de Elche, La Torre de Pinoso, o Vitis Wine Bar de Torrevieja, todos defensores de los Vinos Alicante DOP dentro de una conjunto de restauración en Alicante que en la mayoría de, los casos, adolece de una buena oferta de vinos locales, lo que se ha destacado como un problema estructural de su oferta turística.

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Pago de Tharsys celebra la VI edición del Paseo del Mérito

Los fundadores del Instituto Valenciano de Infertilidad (IVI), el equipo Makers UPV de la Universidad Politécnica de Valencia y el experto internacional en el mundo de Internet, D.Pablo Rodríguez recibirán el galardón al mérito que anualmente concede la bodega requenense Pago de Tharsys.

“Crece una vida, nace una ilusión, un deseo concebido”. Con esta cita resume su filosofía de trabajo el Instituto Valenciano de Infertilidad (IVI).

IVI nació en Valencia en 1990 de la mano de los profesores D.José Remohí y D. Antonio Pellicer como la primera institución médica en España especializada íntegramente en reproducción humana. Actualmente, cuenta con más de 50 clínicas en 11 países, y es líder en medicina reproductiva. Las investigaciones científicas de IVI han sido galardonadas con premios representativos de la profesión, como los otorgados por la American Society for Reproductive Medicine, la Society for Gynecological Investigation, la Fundación Salud 2000 o la Sociedad Española de Fertilidad. El año pasado IVI se convertía en Embajador Honorario de la Marca España en Ciencia e Innovación.

“Lo que conduce y arrastra al mundo no son la máquinas sino las ideas”. Victor Hugo es el autor de esta cita que hace suya el equipo Makers UPV como sinopsis de trabajo.

Makers UPV es un equipo de la Universitat Politècnica de València compuesto por el profesor D. Vicente Dolz y los estudiantes Daniel Orient, Germán Torres, David Pistoni, Juan Vicén y Ángel Benedicto. Estos jóvenes valencianos han colaborado en el desarrollo de un novedoso medio de transporte, el Hyperloop, también llamado tren supersónico. Mediante levitación magnética y dentro de un tubo en condiciones de vacío, el sistema podrá alcanzar velocidades cercanas a la del sonido consumiendo energía eléctrica y a un bajo coste. En febrero de 2016, Makers UPV participó en el concurso Hyperloop Pod Competition en Texas con una disruptiva propuesta, resultando ganador de las categorías de mejor diseño de concepto y mejor sistema de propulsión.

“La mejor manera de predecir el futuro es inventarlo”. Este es el lema de vida de D. Pablo Rodríguez, Ingeniero de Telecomunicaciones y Doctor en Informática por el Politécnico Federal de Lausana.

El galardonado, natural de Asturias, es experto internacional en el mundo de Internet, emprendedor en Silicon Valley y profesor adjunto en la Universidad de Columbia, USA. Además es investigador en Bell-Labs (USA), Microsoft Research Cambridge y fundador de los equipos científicos de Telefónica I+D. Pablo tiene en su haber más de 200 publicaciones científicas y patentes. Sus trabajos han recibido varios premios internacionales, incluyendo el “Prix de la Recherche” por su excelencia en la innovación en Francia, el premio de la Asociación de Ingenieros Informáticos Americanos (ACM) considerado el más prestigioso en el área de sistemas de Internet, y el del consorcio World Wide Web, WWW, donde fue ponente magistral. 

 

El Paseo del Mérito nació en el año 2011 como un enclave donde rendir homenaje a aquellas personas que destacan por su contribución al desarrollo científico y sociocultural. El encargado de inaugurar esta iniciativa fue el profesor D. Santiago Grisolía. La siguiente convocatoria recibió a los doctores D. José Mir, Dña. Pilar Mateo y Dña. Celia Sánchez-Ramos y el año 2013 se sumaba a la iniciativa la científica Dña. Margarita Salas. En 2014 se incorporaban la psicóloga Dña. Manuela Romo Santos y el matemático D. Oscar García Prada y ya el año pasado la cantante Dña. Angeles López Artiga, el investigador D. Avelino Corma Canós y el historiador D. Joseph Pérez. Con los nuevos galardonados el Paseo del Mérito contará con 13 placas que mostrarán a todos los visitantes la labor investigadora y educativa de cada uno de ellos.

“Este año hemos incorporado talentos de especialidades muy diferentes pero con un objetivo común: El desarrollo de proyectos ambiciosos y con gran impacto social” apuntaba Ana Suria, gerente y propietaria de Pago de Tharsys.

Al acto asistirán numerosos amigos y clientes de la bodega, personalidades del mundo científico, docente y académico así como autoridades de las administraciones local y autonómica.

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Utiel-Requena celebra el salón Placer Bobal el 20 de junio

El próximo 20 de junio el Hotel Las Arenas Gran Lujo de Valencia volverá a acoger la fiesta anual del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena: el evento Placer Bobal 2016.

En esta edición, que se desarrollará en horario de 17 a 19 horas para profesionales del sector enológico y gastronómico, de la restauración, sumillería y distribución, y de 19 a 21.30 horas para el público final aficionado al mundo del vino, participarán 30 bodegas adscritas a la DO, dando a conocer sus nuevos vinos y añadas, además de la Ruta del Vino Utiel Requena.



Concretamente, acudirán a este evento las siguientes bodegas: 

Vera de Estenas, Vegalfaro, Sebiran, Bodegas Pasiego, Chozas Carrascal, Hispano Suizas, Noemí Wines, Valsangiacomo, Murviedro,Sierra Norte, Dominio de la Vega, Bodegas Utielanas, Latorre Agrovinícola, Coviñas, Pago de Tharsys, Finca La Picaraza, Torre Oria, Emilio Clemente, Vinícola Requenense, Nodus, Cerrogallina, Finca San Blas,  Bodegas Covilor,  Iranzo,  Ladrón de Lunas, Proexa,  Finca Ardal, Pigar,  Bodegas Vicente Gandía y Vinos y Sabores Ecológicos.

Una vez más, la gran protagonista será la Bobal, aunque también habrá presencia de vinos tintos, rosados y blancos de otras variedades. Como novedad, este año en cada mesa habrá destacado un “Bobal Singular”, un vino elaborado con esta variedad que exhibe unas características especiales.

Además, la Ruta del Vino Utiel-Requena sorteará un enopack, un fin de semana en la región vitivinícola, entre los visitantes que deseen participar.

Para asistir al evento, debes registrarte previamente AQUÍ.

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Celebración de la edición XII Noche de Vinos DO Valencia

El pasado lunes 13 de Junio, en uno de los iconos arquitectónicos de la ciudad de Valencia, se celebró la edición número XII Noche de Vinos DO Valencia. En un fantástico escenario como es el Palau de Les Arts Reina Sofía, se entregaron los premios que se otorgan a los personajes que representan al mundo del vino valenciano.

 El evento se presentó en un escenario a los pies del edificio buque insignia de la Ciudad de las Artes y las Ciencias, siendo la comunicadora Silvia Soria la voz del evento, acompañados del presidente de la D.O. Valencia, D. Cosme Gutiérrez y el secretario autonómico de Agricultura, D. Fco. Rodríguez Mulero, entre otras autoridades y personajes públicos.

En esta ocasión los premiados fueron los siguientes:

• Medalla de oro al mérito vitivinícola - DANIEL BELDA, Bodegas J. Belda
• Mejor Sumiller - BRUNO MURCIANO
• Restaurante con Mejor Carta de Vinos de la DO Valencia; RESTAURANTE GOYA GALLERY - FERNANDO NAVARRO
• Mejor Tienda Especializada en Vinos de la DO Valencia; Bodegas Biosca - VICENTE GABARDA

La Asociación Valenciana de Sumilleres (ASVASU)  entregó los galardones Distinguidos Valencia 2016, premiados en la cata celebrada por dicha asociación.

 

El acto terminó con unas palabras del Presidente de la D.O. Valencia, mientras el evento continuaba con la degustación de los vinos, representados por sus bodegas, rodeaban el perímetro dónde se celebró el acto.

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Un Oro y dos platas para Vegamar en Burdeos, en el certamen Citadelles du Vin

El jurado de los premios Citadelles du Vin, que se celebra en Burdeos dentro de la programación de Vinexpo, ha concedido una Medalla de Oro al Vegamar Blanco 2015. Es el mismo vino que hace una semana recibió una Medalla de Oro en los premios Baco españoles de vinos jóvenes.

El certamen francés, uno de los más prestigiosos del mundo y en el que más de mil doscientos vinos de todo el mundo pugnaron por las medallas, consolida al Vegamar Blanco 2015 como lo que se había planteado, un vino de carácter internacional con ese prodigioso coupage de las variedades sauvignon blanc, de origen francés y muy reconocida en todo el mundo, con el toque de la moscatel de la DOP Valencia.

Otros dos vinos premiados en este certamen celebrado en Francia son las medallas de plata de dos tintos de la casa como son el Vegamar Selección Syrah 2015 y el Vegamar Esencia 2014.

El primero también un vino joven y el segundo una selección de variedades locales y foráneas que tras un paso por barricas francesas está consiguiendo una gran acogida entre crítica y consumidores, rompiendo prejuicios sobre los vinos tintos de guarda de la DOP Valencia. De nuevo la altura de los viñedos de Calles son la clave para lograr estos vinos superlativos.

Ahora, a Hong Kong

Es de destacar que el certamen francés no solo abre las puertas del país vecino, sino que servirá de escaparate en el China, ya que este año la la entrega de premios y la promoción de los vinos premiados en el concurso se desarrollarán en el muy influyente Salón Internacional del vino y de los espirituosos de Hong Kong.

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El Tribunal Supremo admite el recurso interpuesto por la DO Utiel-Requena sobre su Territorio

La Sala Tercera del Tribunal Supremo (TS) ha admitido a trámite el recurso de casación interpuesto contra la sentencia del Tribunal Superior de Justicia (TSJ) de la Comunidad Valenciana en materia de Territorios, de manera que examinará el fondo del problema existente en las demarcaciones geográficas de la denominaciones de origen valencianas.

Cabe recordar que “el en la sesión plenaria del pasado 13 de abril, todos los partidos políticos de Les Corts Valencianes apoyaron  por unanimidad el mantenimiento de la pertenencia a la Denominación de Origen Utiel-Requena de los nueve municipios que la conforman”, comenta el presidente de la DO Utiel-Requena, José Miguel Medina. El hemiciclo aprobó una proposición no de ley para instar al Consell de la Generalitat a apoyar la producción y promoción de los vinos valencianos de calidad, apostando por vincular su imagen a los territorios a través de marcas diferenciadoras de calidad y Denominaciones de Origen (DO), tanto existentes como futuras. Esto significa “derogar los apartados de las Órdenes que ponen en peligro la integridad de la DO”, remarca Medina.

La propuesta, acordada por todos los grupos parlamentarios pidió “restablecer la situación previa a la Orden 13/2011, de 20 de mayo, de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación, por la que se aprueba el reglamento y pliego de condiciones de la DO Valencia y su consejo regulador, en el sentido de devolver a las denominaciones de origen pertenecientes a la Comunitat el reconocimiento de sus condiciones anteriores”. Es decir, que fuese reconocida la pertenencia de los nueve municipios de la DO Utiel-Requena exclusivamente a esta Denominación de Origen, tal y como constaba antes de esa orden.

Esperanza desde la Denominación de Origen

“Confiamos en que el Consell resuelva esta situación lo antes posible y defienda el trabajo de los viticultores y su valor en el territorio; así como el derecho de los consumidores a conocer el origen real del producto que están comprando”, afirma Medina.

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La Academia de los Nocturnos inspira la nueva gama de Pago de Tharsys

Gaspar Aguilar (escritor), Carlos Boyl (señor de Massamagrell y Farnals); Guillen de Castro (escritor); Fabián de Cucalón (Barón de Cárcer); Gaspar Mercader (Conde de Buñol ) y cincuenta prohombres valencianos del Siglo de Oro crearon, a finales del siglo XVI, la Academia de los Nocturnos. El objetivo de esta entidad era debatir sobre política, poesía, literatura o cualquiera de las vicisitudes de la vida cotidiana pero siempre de noche, con seudónimo y una copa de vino en la mesa. 

Los académicos daban el santo y seña con nombres como: Silencio, Sosiego, Relámpago, Secreto o Sombra tras el que, todos los miércoles, se abría la puerta de casa palacio de Bernardo Catalá de Valeriola, fundador del grupo, para que cada uno expusiera sus cuestiones. Sin embargo, el ambiente literario de aquella época se diluyó y no fue hasta 2002 cuando un grupo de personas decidieron recuperar aquel espíritu volviendo a hablar sobre literatura, política, economía y cuestiones de actualidad, siempre de noche, con pseudónimo y el vino como hilo conductor. 

La Academia de los Nocturnos se regía y rige por un lema: "Hay que mezclar lo dulce con lo provechoso para la consecución de los propósitos", emblema que ha inspirado a la bodega valenciana Pago de Tharsys para la elaboración de sus nuevas referencias. 

El pasado domingo, alrededor de una veintena de asociados celebraban la asamblea general del mes de junio en las instalaciones de bodega ubicada en Requena. Durante el acto, Pago de Tharsys recibía el diploma de Académico de Honor “por cuantos esfuerzos en pro de los fines de esta academia se le han reconocido”. 

Los vinos “Academia de los Nocturnos” rinden homenaje a este centro de reunión de literatos y grandes artistas en el que el vino siempre estuvo presente como fuente de inspiración. Bajo esta marca Pago de Tharsys comercializa dos vinos jóvenes monovarietales: Academia de los Nocturnos Blanco, elaborado 100% con la uva macabeo y Academia de los Nocturnos Tinto, elaborado 100% con la variedad autóctona Bobal.   

                        

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II edición de El Reto del Maridaje en Valencia

El Reto del Maridaje volverá a deleitar el paladar de los valencianos en una segunda II edición que tendrá lugar del 15 de junio al 1 de julio.

Más de 30 locales de la ciudad se suman a esta iniciativa que recorrerá 3 nuevos circuitos por las zonas de Ruzafa, Aragón y Poblats Marítims.

Los mejores vinos D.O. Valencia se fusionarán con exquisitas tapas gourmet elaboradas de manera exclusiva para esta acción, permitiendo a valencianos y turistas disfrutar del mejor maridaje por tan sólo 3 euros.

Con este II Reto del Maridaje se pretende potenciar de nuevo el arte de “casar”, metafóricamente, un vino de la D.O. Valencia con una tapa, con la finalidad de conseguir potenciar su sabor y realzar así el placer de degustarlos.

Al igual que en la I edición, además de poder probar exquisitas combinaciones culinarias, los participantes en la campaña tendrán la posibilidad de ganar un fin de semana enológico para dos personas. 

 

El método es muy sencillo. Los clientes podrán recoger su carnet gourmet en cualquier establecimiento participante. Por cada copa de vino D.O. Valencia + tapa gourmet que se consuma recibirán un cuño. Una vez completado con 5 cupones entrarán en el sorteo de esta magnífica escapada.

Los más cibernautas también podrán optar a este premio a través de nuestro Facebook . Durante la duración de la campaña habrá un fotógrafo oficial del Reto del Maridaje fotografiando a las personas que visiten los 33 locales para degustar los distintos maridajes. Dichas imágenes se publicarán diariamente en esta red social y los clientes tan sólo tendrán que etiquetarse.

Además, se podrá compartir la experiencia en las redes sociales con el hashtag #elretodelmaridaje.

Para el presidente del Consejo Regulador de Vinos de la Denominación de Origen Valencia, Cosme Gutiérrez, “este II Reto del Maridaje es una muestra de la gran aceptación que nuestros vinos generan entre el público valenciano”.

Asimismo, ha augurado un gran éxito también en esta II edición que, según ha comentado “volverá a sorprendernos con exquisitos maridajes”.

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