Cata de moscateles de la DOP Valencia en VINOBLE

Bruno Murciano, ha destacado la versatilidad de los moscateles de la DOP Valencia, “con una amplia oferta que puede ser como la mejor que hay en el mercado”, según explicó .tras la interesante cata de moscateles de la DOP Valencia, que dirigió el pasado 30 de mayo en el Salón Internacional de los Vinos Nobles, VINOBLE, de Jerez de la Frontera.

La DOP Valencia “ha logrado una diversidad de estilos muy interesante para el consumidor, con un abanico muy diverso de estilos y posibilidades, para poder cubrir todas las oportunidades que hay en el mercado, empezando por referencias muy innovadoras a las tradicionales mistelas de moscatel”, explicó este sumiller valenciano, reconocido hoy por hoy como el de mayor trayectoria internacional. 

 

Para Bruno Murciano en la DOP Valencia se elaboran moscateles que juegan con todas las posibilidades de graduación alcohólica, desde los 5 hasta los 15 grados, vinos muy secos, secos, semidulces, dulces, etc. , pero “debemos buscar para cada uno de estos estilos de vino su mejor momento de consumo, según afirmó.

Asimismo, ha valorado la relación calidad-precio de estos vinos, “ya que hoy por hoy la oferta de moscatel de Valencia puede ser la mejor que hay en el mercado”.

Por su parte, el presidente de la DOP Valencia, Cosme Gutiérrez, aseguró que hemos tenido la excelente oportunidad de protagonizar una de las catas más importantes que se han realizado en VINOBLE, una feria de prestigio internacional y en la que hemos estado presentes con nuestras bodegas elaboradoras.

Estrella 10 Dulce y Estrella Frizzante rosado, de Bodegas Murviedro; 1000 Besos y Moscatel de Turís, de La Baronía de Turís; El Novio Perfecto y Cuva Vella, de Bodegas Cherubino; Vida Moscato Petit Valencia y el espumoso de moscatel Reymos, de Bodegas Reymos Anecoop, y Vegamar dulce, de Bodegas Vegamar, son las referencias que han participado en esta cata.

Bajo el título “Moscateles de Valencia: infinitas posibilidades”, los profesionales que asistieron a la cata, “cuya acogida fue excepcional, tuvieron la oportunidad de conocer los diferentes estilos de vino de Moscatel elaborados por nuestras bodegas”, ha añadido el presidente de la DOP Valencia

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Retos de la distribución con los Vinos Alicante DOP

El Conseller de Economía Sostenible, Sectores productivos y trabajo, Rafael Climent y el Secretario Autonómico de Agricultura, Francisco Rodriguez Mulero han presidido una mesa de trabajo organizada por el Consejo Regulador de la DOP Alicante en torno a los “Vinos Alicante DOP en la distribución de la Comunidad Valenciana”.

En ella han participado responsables de las cadenas de hipermercados Carrefour, El Corte Inglés, Más y Más, o Makro, junto al Presidente del CRDOP Alicante, Antonio M. Navarro y el secretario General de Coepa Fermín Crespo que ha actuado como moderador de un interesante debate.

El punto de partida ha sido el de encontrar intereses comunes en cuanto a la mejora de la comercialización e información de los Vinos Alicante DOP dentro de cadenas que, en muchos casos compran de forma global, tienen una bodega con pocas referencias o incluso tienen intereses con algunos grandes grupos de bebidas o bodegas.

Una de las tendencias de estas empresas participantes es acercar más productos de cercanía a sus clientes y ofrecer buena calidad a buen precio, donde los Vinos Alicante DOP tienen grandes ventajas pues las bodegas suelen ser de tamaño pequeño y familiares. Esta línea de trabajo, motiva líneas de promoción e interés conjunto que, las instituciones autonómicas además, quieren reforzar.

Entre los temas destacados también ha surgido el potencial que representa para los turistas residenciales en la Comunidad Valenciana fomentar estos vinos, pues en muchos casos, no comen fuera ni hacen comercio, pero “si pasan por los hipermercados para sus compras de alimentación y bebida” y eso supone una ocasión muy importante para dar a conocer estos productos, reforzar la imagen turística y de alimentación de calidad que se quiere fomentar (dieta mediterránea entre ella) en la Comunidad Valenciana.

Todos los participantes han coincidido en las posibilidades de trabajo y promoción conjunta y han obtenido el compromiso de las instituciones de ayudar al fomento de estos productos con campañas específicas.

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La DO Utiel-Requena participa en la feria Vinexpo Hong-Kong

La Denominación de Origen Utiel-Requena viajado por primera vez hasta Vinexpo Hong-Kong 2016, que ha tenido lugar del 24 al 26 de mayo. Diez bodegas han acompañado al Consejo Regulador: Dominio de la Vega, Chozas Carrascal, Cherubino, Valsangiacomo, Coviñas, Vegalfaro, Pago de Tharsys, Iranzo,Aranleón, Bodegas Nodus y Bodegas BVC.

En un espacio de 163m², la DO y las bodegas han pasado tres días compartiendo conocimientos, experiencia e ideas con importadores, distribuidores y miembros del canal HORECA de Hong-Kong, China, Taiwán y Corea, sobre todo. Más de 16 mil compradores de 24 países se han reunido en esta feria, que ha contado con 1.300 expositores.

Para el Consejo ha sido una interesante toma de contacto y de ver las posibilidades de negocio in-situ, gracias a que la afluencia de público ha sido muy profesional. Hong-Kong resulta un mercado interesante para los vinos con DO Utiel-Requena por sí mismo, por ser un mercado maduro con una población de 7,2 millones de habitantes con un elevado poder adquisitivo (40.016 USD per cápita), y por su influencia comercial en toda Asia.

Cultura del vino

 Por lo que respecta a la situación de los vinos españoles en este mercado, España se sitúa en la sexta posición en el ranking de proveedores de vino a Hong Kong en volumen, por delante de Italia. Los vinos españoles sobresalen por su buena relación calidad-precio y están consiguiendo despuntar poco a poco gracias al mayor consumo entre gente joven, la tendencia al maridaje con comida local y a la mayor formación en la cultura del vino.

Los habitantes de esta región asiática dan mucha importancia al componente educativo, por eso se interesan bastante por la uva autóctona Bobal y su historia en la DO Utiel-Requena.

#URenVinexpoHK

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Vegamar recaba nueve premios más en dos concursos en el Reino Unido

En los últimos días las puertas del mercado británico se han abierto un poco más si cabe para Bodegas Vegamar al darse a conocer los resultados de los dos últimos certámenes sobre vinos de calidad, los premios International Wine Challenge y los Decanter, en los que la bodega de Calles ha recibido nueve medallas en total.

En los Decanter, que son la principal referencia británica en cuanto a recomendación genérica para el gran público, han sido cinco premios, destacando el Vegamar Selección Garnacha 2015 que obtuvo una plata.

En el International Wine Challenge fueron cuatro los premios, siendo la plata para el Vegamar Selección Syrah de la cosecha de 2015. Este vino también obtuvo una medalla en los Decanter.

Con medallas de bronce han vuelto los tintos Esencia 2014, también en sendos concursos, y Vegamar Crianza 2013 y el Vegamar Reserva 2014, ambos con estancia en barricas de roble francés. Este último reserva está elaborado con un coupage de cabernet, syrah y merlot, muy del gusto del mercado inglés, por lo que es probable que sea uno de los preferidos en las Islas Británicas.

El Vegamar Blanco también obtuvo un bronce en los dos certámenes. El mercado británico es un objetivo prioritario para los vinos de altura de Vegamar, ya que busca un consumidor que entiende y que está abierto a probar combinaciones varietales de todo tipo, incluyendo los coupages de variedades internacionales y muy reconocibles con otras autóctonas.

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Finca San Blas - Mejor Vino Dulce del Mundo

El vino blanco dulce botritizado de la bodega Finca San Blas ha obtenido el premio “Platinum Best in Show” en el Mundial de vinos que organiza cada año la prestigiosa revista británica Decanter. El Decanter World Wine Awards es todo un referente a nivel internacional en el sector vitivinícola por la seriedad y profesionalidad de sus dictámenes, ya que el jurado de 244 personas está compuesto por Masters of Wine (sólo hay 343 personas en el mundo que ostentan este título), Master Sommeliers y otros expertos regionales, que han catado a ciegas en esta edición 2016 más de 16 000 vinos procedentes del mundo entero. La organización también premió dos otros vinos de la bodega, ambos tintos.

El vino dulce botritizado es una rareza que sólo se consigue cada 7 u 8 años. La llegada del otoño en Finca San Blas, con noches frescas y rocíos abundantes, cubre cada mañana las parcelas cercanas al cauce del río de un manto de niebla que favorece el desarrollo del microorganismo que produce la podredumbre noble. Así se concentran los aromas y sabores en los granos de uva, con las nieblas de la mañana, el sol de la tarde y el desarrollo del hongo sobre el racimo. Esta podredumbre no llega a todos los granos a la vez, por lo que se tiene que hacer la vendimia en varias tandas. Las uvas se recolectaron a mano en cajitas a finales de noviembre 2013 y el vino envejeció en barricas nuevas de roble francés durante 24 meses. El vino dulce de Finca San Blas tiene aromas complejos a membrillo, azafrán, miel e hinojo, con notas ahumadas. Su sabor es penetrante, fresco y dulce en equilibrio perfecto, estructurado y largo. Pocos afortunados podrán probar una de las 800 botellas de esta producción ultra-limitada. 

Tras haber recibido las últimas semanas los reconocimientos del Concurso Mundial de Bruselas y del anuario de vinos de El País con más de 90 puntos para el vino dulce y otros vinos como los tintos Labor del Almadeque, Finca San Blas Bobal, Las Hormas o el blanco Conveniencia, la bodega Finca San Blas se asienta en el podio de los grandes

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Los Vinos Alicante DOP vuelven a Madrid

Los Vinos Alicante DOP volverán a Madrid después de casi 20 años de ausencia, para presentar sus novedades, bodegas y varietales a los profesionales de la capital.

En primer lugar será el Encuentro Verema el día 30 de mayo de 2016, donde 10 bodegas de la DOP Alicante presentarán sus novedades en el Hotel Westin Palace. Se trata de: Bocopa, La Bodega de Pinoso, Casa Sicilia, Finca Collado, Francisco Gómez, Mendoza, MG Wines (Finca Lagunilla y Sierra Salinas), Vinessens, Volver y Vins del Comtat, un conjunto muy representativo de la nueva generación de bodegas que ha llevado a la zona a estar entre lo más destacado del panorama de vinos singulares de España. 

 

Ellas presentarán allí sus vinos de añada 2015, sus monastrelles más especiales, nuevos tintos de crianza, moscateles, vinos dulces o Fondillones… todo un universo sensorial que dará a la Plaza Cánovas del Castillo un aire mediterráneo.

Además, los Vinos Alicante DOP tienen previsto realizar un taller privado para profesionales donde explicar en profundidad las especiales condiciones del terruño para la monastrell y la moscatel y el nuevo trabajo que están realizando viticultores y bodegueros en la zona.

“Los Vinos Alicante DOP son conocidos y respetados fuera de nuestra zona, pero queremos actualizar todo lo que se está haciendo y todo lo que nos une más con el territorio” añade el Presidente del CRDOP Alicante, Antonio M. Navarro, quien se muestra a la vez muy ilusionado con estas presentaciones y el grupo de bodegas que acude.

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Presentación del los vinos Capitán Julián y su Tesoro de Bodegas Ontinium

En la sede del Consejo Regulador de la D.O. Valencia se ha presentado esta tarde de manera oficial la nueva gama de vinos Capitán Julián y su Tesoro de Bodegas Ontinium. Estos vinos se pudieron catar el pasado mes de Abril en la XXVIII Mostra de Vins, Caves i Licors i XXVI d´Aliments Tradicionals, además de que en el Concurso de Vinos de la Comunidad Valenciana, organizado por PROAVA, los tintos El Capitán Julián y el Tesoro del capitán, presentados esta tarde, obtuvieron el Oro y Plata respectivamente en dicho concurso.

Con la presencia de la Gerente y el Presidente de la Cooperativa Bodegas Ontinium, el Presidente de la D.O. Valencia, D. Cosme Gutierrez, el alcalde de Onteniente y Presidente de la Diputación de Valencia, D. Jorge Rodríguez y el subsecretario de la Consellería de Agricultura, D. José Moratal, se ha presentado el proyecto con unos breves discursos, que ponen de manifiesto que los vinos elaborados en la Comunidad Valenciana, y en concreto los de Bodegas Ontinium, están a un nivel de calidad excelente.

Destacar que los embajadores de dichos vinos son los consumidores valencianos, que cada día exigen vinos de más alta calidad, siendo actualmente los vinos que se elaboran en tierras valencianas vinos excelentes y cada día más demandados a lo largo y ancho del planeta.

Julián Cañizares, enólogo y autor de los vinos presentados esta tarde, ha realizado un pequeño análisis de los vinos. Así pues Capitán Julián, pretende ser un tributo a su persona como hacedor de estos vinos que, ya antes de salir oficialmente al mercado, están triunfando en el panaorama vitivinícola de la Comunidad Valenciana.

Un blanco 50% Moscatel y 50% Chardonnay con paso por barrica, así  como un Tempranillo lleno de fruta pero con elegante toque de barrica, conforma la saga El Capitán Julián, y un Monastrell de cepas viejas el Tesoro del Capitán.

La velada ha terminado con una degustación de dichos vinos por los asistentes al evento.

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Utiel-Requena vende un 5,5% más de vino embotellado en 2015

Las bodegas adscritas a la DO Utiel-Requena han vendido en 2015 un total de 27.334.266 botellas de vino, un 5,5% más que en el año anterior. “Es un incremento anual moderado y constante” destaca el presidente del Consejo Regulador, José Miguel Medina. “Cada día las bodegas de la zona apuestan más por la marca de calidad de Utiel-Requena, que es el reconocimiento a este territorio y a la labor de nuestra gente”, recalca.

Como dato destacable, el consumidor nacional compra cada vez más vinos con DO Utiel-Requena. De hecho, las ventas en el mercado interior han crecido significativamente, un 13,4%, porcentaje que está muy por encima de los datos generales estadísticos del país publicados recientemente por el MAGRAMA y analizados por el Observatorio Español del Mercado del Vino, OeMv (subida de un 1,6%).

Mercado exterior

 En la línea de internacionalización que lleva a cabo el Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena y sus bodegas, cabe resaltar en cuanto a la comercialización que la exportación de embotellado supone el 76,5 % del total, con 20.913.600 unidades vendidas en 2015. Supone un aumento del 3,3%, dato también muy positivo con respecto a la media total nacional establecida por el MAGRAMA (las exportaciones de las DOs españolas en general han descendido un 4,9%).

Los principales países importadores del vino embotellado de DO Utiel-Requena pertenecen a la Unión Europea. Al igual que en 2013, Francia sigue encabezando la lista, seguida de Alemania, Bélgica, Reino Unido y Holanda. Cabe recordar que hace poco más de quince días, la DO utiel-Requena reforzó su imagen en el entorno británico con el patrocinio del acto de entrega y celebración del Galardón Anual de la Cámara de Comercio de España en Gran Bretaña, cuyos invitados degustaron una amplia gama de vinos de esta zona. La Embajada española en Londres se convirtió en el lugar de reunión de multitud de empresas de primer nivel internacional.

Terceros Países

Fuera de la UE, son mercados muy importantes Noruega, Suiza y Rusia. El Consejo Regulador ha promocionado su terroir y también ha apoyado a las bodegas este año con acciones en Suiza. De esta manera, ha asistido en dos ocasiones: el pasado 20 de enero en misión comercial y catas comentadas con 14 bodegas y el 22 de febrero con una presentación de los vinos de Bobal en el Día del Vino español en Zurich, feria organizada por la Oficina Económica y Comercial de España en Berna.

En América destacan Brasil, EEUU y Canadá. El plan de internacionalización de la DO Utiel-Requena ha incluido en 2015 presentaciones propias y participación en el Spain’s Great Match en New York. Y más recientemente, la misma semana pasada, el Consejo viajó con bodegas al World Wine Meetings de Chicago.

En lo que se refiere a Asia, se consolida el mercado de Japón. Para afianzar esta buena marcha, el Consejo Regulador prevé una misión inversa con prescriptores japoneses para el año que viene. Además, en China se han triplicado las ventas de embotellado con respecto al año anterior. Cabe añadir, que el departamento de internacionalización de la DO está trabajando en el próximo viaje, que será a finales de este mes de mayo a Vinexpo Hong Kong con la participación de diez bodegas a un pabellón de vinos propio.

Crecimiento del vino calificado con Denominación de Origen

Finalmente, del estudio interno elaborado por el Consejo Regulador llama la atención el importante aumento del vino calificado con DO Origen Utiel-Requena en el cierre de la liquidación de la cosecha en abril de 2015, que se observa un incremento de un 33,4% con respecto a 2014.

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Vinos Alicante DOP ofrece cursos para el perfeccionamiento en el servicio de vinos

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alicante ha organizado un curso para los restaurantes que forman parte de la promoción winecanting 2016 con el título “El camarero ideal en el servicio de vinos”. El objetivo es poder ofrecer al personal de cualquier restaurante la formación adecuada y mínima para poder realizar un buen servicio “sin necesidad de tener un título de sumiller o similar más complejo y largo” ha comentado el Presidente, Antonio Miguel Navarro, algo que, en ocasiones “es un freno para el empresario”.

Con el objetivo de facilitar su realización y que los empleados de restaurantes no tengan ni que desplazarse ni inscribirse, el curso se realiza en las propias instalaciones del restaurante que lo solicita al CRDOP Alicante y dura unas horas. Allí, y a los empleados que el empresario decida, se ofrecen los conceptos básicos para entender el producto, su elaboración y conservación y por tanto, las condiciones óptimas de servicio.

 

De hecho el curso realiza una introducción al mundo del vino, conservación y servicio de los diferentes tipos de vino, iniciación a la cata, asesoramiento para las comandas y conceptos de la DOP Alicante. El curso además está impartido por algunos de los profesionales de la zona, y con amplia experiencia formativa.

Con esta iniciativa, Vinos Alicante DOP quiere mejorar la comprensión del producto, su servicio y la minina formación en vinos “porque es más fácil de lo que parece, pero hay que hacerlo” ha indicado Navarro.

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Alto Cuevas Rosado Bobal 2015

Alto Cuevas Rosado Bobal 2015

La Cooperativa Agrícola Valenciana "Virgen de Loreto" más conocida como Bodegas Covilor, está situada en la pedanía utielana de Las Cuevas, perteneciente a la D.O. Utiel-Requena. Destaca esta bodega porque elabora vinos de los viñedos de sus asociados, contando con más de 1.100 Ha de viñedo, de las cuales más del 65% es de la variedad autóctona Bobal y el resto de mayor a menor proporción, Tempranillo, Macabeo, Cabernet Sauvignon y Merseguera.

Sus marcas más conocidas son Alto Cuevas para los vinos jóvenes y Sucesión para su vino de Bobal criado en barrica. Elabora y poseé embotelladora propia, así com espacio suficiente para almacenar varios millones de litros de vino elaborado entre depósitos de acero inoxidable y depósitos subterráneos.

En este caso hemos catado un vino del año rosado, Alto Cuevas Rosado Bobal 2015, vino fresco y muy afrutado, con un toque de carbónico que lo hace muy apetecible.

Nuestra impresión:

Bonito color rosa frambuesa, intensidad aromática que recuerda a golosinas, frambuesas y fondo mentolado, boca fresca, amable, punta de acidez agradable, algo de carbónico. Final que recuerda a chuches. Muy buena relación calidad-precio, rico y sabroso, muy recomendable.

Datos de la Bodega

Bodegas Covilor

C/ Antonio Bartual,21
46313 - Las Cuevas de Utiel (Valencia)
Teléfono: (34) 962182053
Fax: (34) 962182055
 

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