
El vino rosado está de moda
Los
vinos rosados, especialmente aquellos que provienen de una corta maceración de uva
tinta y/o del sangrado de un depósito destinado a tintos, están
últimamente poco valorados. Cierto es que en catas y degustaciones
suelen gustar bastante a los consumidores, pero a la hora de la verdad
muy pocas personas lo piden en restaurantes y tampoco...