Viña Lidón 2015 Chardonnay
Uno de los vinos más emblemáticos de la bodega Vera de Estenas, el
blanco Viña Lidón, alcanza este año su vigésima añada. En su momento, finales de 1996 el vino fue pionero en la elaboración de blancos
fermentados en barrica, y aunque dos décadas después es una práctica muy
extendida, el de Félix Martínez Roda sigue siendo un referente en el
sector.
Para conmemorar el vigésimo aniversario de su lanzamiento,
la bodega valenciana presentará la última añada (2015) en el mismo
lugar donde, en su día, se presentó la primera: la Bodega Honda de
Requena, en el barrio de La Villa. El sumiller Javier Carmona, quien ya
lo presentó en 1996 será el encargado de comentar las cualidades de un
vino que desde 2014 se contraetiqueta con el sello de «Vino de Pago Vera
de Estenas».
Con uvas provenientes de viñedos con más de 30 años, la bodega de la familia Martínez Roda
elabora un vino con personalidad propia y siempre apetecible en los
albores del verano que se distingue por sus aromas especiales y
cremosidad en boca, que tan diferente lo hace de otros vinos blancos
jóvenes.
Su proceso es el de fermentar el barrica cerrada el mosto de la uva Chardonnay
en barricas de roble francés nuevas, de 225 lts. y permanecer en ellas
durante 2 meses aproximadamente, tras dicho proceso pasa a afinarse en
botella durante 4 meses como mínimo antes de ser consumido. El potencial
de este vino mejora durante los 6 meses siguientes.
Nuestra impresión:
Bonito color amarillo pajizo, brillante, limpio con lágrima bastante densa.
En
nariz aparecen notas a frutas tropicales, notas frescas a plátanos, piña, melón de la
Galia, recuerdos a bollería tambien hay un fondo ahumado.
Boca fresca, amplia y golosa posgusto largo, recuerdos lácticos mezclados con frutas tropicales.
Los datos de la bodega son:
Vera de Estenas
Finca Casa Don Angel, N III Km 266
46300 Utiel (Valencia)
Telf.: 96 217 11 41
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