Vuelve el Vinobus de la Ruta del Vino Utiel-Requena

Tras el éxito de la pasada edición del Vinobus, la asociación Ruta del Vino Utiel-Requena ha vuelto a apostar por esta actividad, por la buena acogida que tuvo tanto por parte de los habitantes de Valencia y su área metropolitana, como por los turistas que visitan la ciudad de Valencia y que se sienten atraídos por el mundo el vino que les ofrece la comarca Requena-Utiel en el interior de la provincia.

El primer Vinobus con un total de 13 salidas desde la ciudad de Valencia, arrancará, el próximo sábado 31 de octubre y tiene como objetivo ofrecer una propuesta para los fines de semana con una amplia oferta enoturística, cultural y gastronómica. Con esta actividad la Ruta del Vino Utiel-Requena facilita y promueve la llegada de visitantes desde Valencia y da a conocer a los visitantes la cultura del Vino, acompañándolos durante 8 horas en un recorrido con paradas en bodegas, viñedos, restaurantes y otros lugares de interés patrimonial y cultural.

El vinobus permite disfrutar al máximo de una experiencia enoturística sin tener que preocuparse por el coche. Durante todo el viaje, el visitante podrá disfrutar de la experiencia con las explicaciones de un guía acompañante. La visita a una bodega donde nos explicaran de primera mano como elaboran sus vinos y nos harán una degustación de los mismos. Junto a una bodega cada vinobus, visitará diferentes lugares de interés histórico y cultural vinculados a la cultura del vino como las Cuevas de la Villa o el Yacimiento de las Pilillas en Requena y el Museo del Vino Bodega Redonda en Utiel. La última parada del vinobus, como no podía ser de otra forma, consistirá en una comida en uno de los restaurantes de la Ruta donde se podrán disfrutar de menús basados en la gastronomía local de la zona maridados con vinos de la DO Utiel-Requena.

Calendario de salidas

El Vinobus con un precio de 39€ para los adultos y 29 € para los niños se puede reservar y pagar en la web www.rutavino.com. El horario de salida de todos los vinobus será a las 9:00h, desde Valencia en la C/Xàtiva y la llegada será en el mismo punto sobre las 17:00 hs. Una propuesta muy interesante para disfrutar de un día diferente con la familia, la pareja o los amigos.

Los viajeros que se suban al primer Vinobus el sábado 31 de octubre visitarán la bodega Dominio de la Vega, las Cuevas de la Villa en Requena y saborearan un menú basado en productos de la gastronomía local en el Restaurante Mesón del Cava. Esta experiencia que se volverá a repetir cada sábado hasta diciembre de 2015 se retomará en marzo y abril de 2016 con el siguiente calendario de salidas:

2015
31 de octubre de 2015. Bodega Dominio de la Vega
7 de noviembre de 2015. Vegalfaro Viñedos y Bodegas
14 noviembre de 2015. Bodega Vera de Estenas
21 de noviembre de 2015. Bodega Coviñas
28 de noviembre de 2015. Bodega Finca Casa Nueva
5 de diciembre de 2015. Bodega Pago de Tharsys

2016
5 de marzo de 2016. Bodega Aranleón
12 de marzo de 2016. Bodega Emilio Clemente
19 de marzo de 2016. Bodega Cerrogallina
26 de marzo de 2016. Bodega Hoya de Cadenas
2 de abril de 2016. Bodega Pasiego
9 de abril de 2016. Vinos y Sabores Ecológicos
16 de abril de 2016. Finca Ardal

Para resolver cualquier duda o aclaración puede contactar a través del mail vinobus@rutavino.com o bien con la agencia de viajes Ambia Tours en el teléfono + 34 963 340 130.

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Nuevos cavas Reserva de Dominio de la Vega

Dominio de la Vega es pionera en la elaboración de cavas en la comarca de Utiel-Requena desde el año 2001, utilizando variedades como el Pinot Noir o el Xarel.lo entre otras, así como en la utilización de barricas para la elaboración de sus mejores cavas. Un equipo profesional totalmente comprometido con el proyecto y una manera de trabajar muy personal y elegante, cuidando y mimando al detalle todo el proceso de elaboración del cava, han hecho que Dominio de la Vega haya alcanzado el mayor reconocimiento posible varios años y en catas a ciegas del "Mejor Cava de España" (Enoforum) así como una de las puntuaciones más altas jamás otorgadas por Robert Parker a un cava.

Los cavas reserva que se presentan hoy martes 27 de octubre son en parte resultado de un proyecto de investigación llevado a cabo dentro del Programa CENIT, en colaboración con el CSIC, en el que han participado además de Dominio de la Vega otras bodegas. El objetivo de este programa es estimular la cooperación público - privada en investigación industrial mediante la concesión de subvenciones a proyectos de largo alcance. Con una duración de cuatro años y con una inversión aproximada de 400.000 €, el proyecto ha llevado a cabo un estudio acerca de la adaptación de los viñedos al cambio climático.

Este proyecto pero sobretodo la experiencia de tanto años de trabajo y el conocimiento adquirido de Dominio de la Vega, ha dado como resultado unos cavas reserva elegantes, complejos y muy atractivos para el consumidor. Cuveé Prestige, Reserva Especial, Reserva Especial Rosé y la edición limitada de Blanc de Noir conforman la gama alta de estos cavas y junto a ellos Authentique, Expression y Esencia. Todos ellos cavas reserva con una crianza sobre lías igual o superior (de mínimo) 18 meses,elaborados con las variedades Chardonnay, Macabeo, Pinot Noir y Xarel.lo. Estos nuevos cavas suponen un paso adelante para Dominio de la Vega y una nueva etapa que la bodega afronta con ilusión y sobre todo con el compromiso y el espíritu de mejora continua que les caracteriza. Todo con el afán de cumplir con lasexpectativas de satisfacción que sus clientes exigen.

Evento de presentación en el Instituto Valencià d'Art Modern (IVAM)

Por todo ello, este martes 27 de octubre tendrá lugar a partir de las 20.00 hrs la presentación en sociedad de los nuevos cavas reserva. El lugar elegido ha sido el Institut Valencià d'Art Modern (IVAM) situado en la calle Guillem de Castro de Valencia y será punto de encuentro entre los responsables de Dominio de la Vega y medios de comunicación, asociaciones, redes de distribuidores, profesionales del sector de la restauración y prescriptores. Los asistentes podrán disfrutar de la velada catando los diferentes cavas que irán acompañados de un coctel ofrecido por el restaurante valenciano La Sucursal, galardonado con una estrella Michelin.

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Un vino y un cava de Hispano Suizas, entre los mejores para la Guía Peñín 2016

El próximo jueves día 29 de octubre se presenta en Madrid el salón de los grandes vinos de España de la Guía Peñín 2016 al que están invitados los que tienen las mejores puntuaciones. Dos de nuestros vinos de referencia estarán presentes al lograr 93 puntos. El tinto Quod Superius 2011 y el Cava Tantum Ergo Vintage 2010.

Estas puntuaciones consolidan la trayectoria de ambos vinos en las añadas anteriores y, como señala el enólogo de la bodega, Pablo Ossorio, “nos obliga a ser cada vez más exigentes con nosotros mismos al ponernos cada año una meta más difícil de lograr”, algo que el creador de los vinos de Hispano considera el principal aval de la bodega, “el esfuerzo por no caer en la autocomplacencia y seguir innovando”.

 

Fruto de ese empuje están los dos pinot noir rosados que elabora Hispano Suizas que han sido puntuados con 92 puntos en la misma guía Peñín 2016 que ahora sale al mercado.

Uno es un clásico ya en la guía, el Cava Tantum Ergo Rosé que se elabora con esa variedad francesa exclusivamente y que año tras año está entre los dos o tres mejores, cuando no en solitario. Este año, además, fue calificado el pasado mes de abril como el mejor espumoso-cava de España para la prensa escrita del vino, y el segundo mejor espumoso-cava de España para Verema.com en febrero. La puntuación de Peñín ratifican las impresiones anteriores.

El otro es la novedad de Hispano de este año, el Impromptu Rosé 2014, un vino joven fermentado en barricas de roble de 400 litros y madurado con lías que lo convierten en un rosado de larga vida y aromas sofisticados. Ha logrado 92 puntos, todo un récord para un estreno y encima rosado, lo que lo ha convertido en el rosé mejor puntuado de la historia de la DO Valencia a la que pertenece.

Con estos resultados Hispano Suizas no solo pone a la DO Utiel Requena en lo más alto con su Quod Superius, que es el más puntuado de la zona, sino los rosados de Cava y de Valencia.

Además, el resto de vinos y cavas de Hispano han estado por encima de los 90 puntos del sobresaliente

La guía Peñín este año ha catado más de 11.200 vinos de más de 2.000 bodegas, de ahí que las puntuaciones tengan un especial significado para nosotros.

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Dia del enoturismo con Vinos y Sabores ecológicos

DÍA EUROPEO DEL ENOTURISMO 8 DE NOVIEMBRE 2015

DISFRUTA DE UNA MAÑANA DIFERENTE, UNA MAÑANA ESPECIAL

9.30h. Concentración en la gasolinera de El Pontón (a 3 km de Requena en la N-332, dirección Albacete).
10h. SOLANA DE LAS PILILLAS: Visita guiada por la Arqueóloga Ma Jesús Maronda Mérida al yacimiento arqueológico de lagares rupestres, con una antigüedad de 2500 años, en la aldea de Los Duques (Requena).
11.30h. Visita a la bodega de Vinos y Sabores Ecológicos, en la aldea de La Portera (Requena). Presentación-exposición de la bodega y viñedos en cultivo ecológico por la Dra. Ma Ángeles Novella

Degustación de los vinos y aperitivos típicos:
Aniceta 2013 (Bobal Alta Expresión)
Aniceta 2014 (Bobal Alta Expresión)
Vitis Miguel de María 2013 (70% Bobal, 30% Tempranillo, crianza en roble francés y americano) Vitis Miguel de María 2014 (70% Bobal, 30% Tempranillo, crianza en roble francés y americano)

Plazas limitadas, máximo 20 personas.

Reservas: tel.: 686428020

Precio por persona: 10€

Si alguien desea comer en algún restaurante cercano, puede realizar la reserva en:

Casa Bar La Sartén (La Portera). Tel.: 962345059
 Mesón La Villa (Plaza de Albornoz, Requena). Tel.: 654508272

mangeles.novella@gmail.com

Finalización de la jornada alrededor de las 14h.

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Benlloch 2015, Festa de la Verema

El próximo fin de semana, entre el 30 de Octubre y el 1 de Noviembre, se celebrará en la localidad castellonense de Benlloch, la Festa de la Verema.

Como en ediciones anteriores, Benlloch, celebra una serie de actividades para todos los públicos relacionados con la Cultura del Vino y tradiciones populares de esta localidad, con raíces vitivinícolas desde siempre.

Adjuntamos el programa, que puede visitarse también en www.vinsdelaterra.com.

• Domingo Salazar: Tresors varietals amagats a la comarca - 30/10/2015 - 18:00
• Eva Merloni: Canvi climàtic i explotacions vitivinícoles - 30/10/2015 - 19:00 - 20:15
• Sopar amb Vins de la terra i Foodtrucks - 30/10/2015 - 21:30
• The Veterans - 30/10/2015 - 23:00
• Ludoneta: Zona infantil amb monitors - 31/10/2015 - 01/11/2015 - 11:00 - 20:00
• Ens pot servir l'aeroport per al sector de l'enoturisme? - 31/10/2015 - 11:30 - 13:00
• Tast per a professionals: Vins d'Itàlia - 31/10/2015 - 13:00 - 14:15
• Monòleg de Pau Blanco - 31/10/2015 - 16:30 - 17:30
• Microtasts comentats - 31/10/2015 - 18:00 - 20:00
• Sopar maridatge vins de la Terra i productes del món - 31/10/2015 - 20:00
• Teatre: Cafè Sol - 31/10/2015 - 20:00 - 21:30
• Actuació del grup Morrigan - 31/10/2015 - 22:30 - 23:30
• Tom Bombatil - 31/10/2015 - 23:30
• Disc-mòbil The End al pavelló - 01/11/2015 - 01:00 - 06:00
• Tast popular comentat de Vins de la Terra - 01/11/2015 - 12:00 - 13:45
• Dinar de Pa i porta - 01/11/2015 - 14:00 - 16:00
• Actuació Toni Porcar i Chimo Montón - 01/11/2015 - 16:30 - 18:30

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Nos queda mucho por hacer

Estimados lectores y amigos, cumplimos un año, es nuestro primer aniversario y lo queremos celebrar agradeciendo vuestra presencia virtual, ya que sin ella no hubiéramos continuado con nuestro proyecto.

Somos divulgadores, meros altavoces de nuestra tierra, de nuestros vinos, de nuestra gente,... algunos de nuestros lectores son conocidos, otros son los propios colaboradores de las noticias que publicamos y multitud de personas que desconocemos, pero tienen a su alcance todas las noticias sobre los Vinos Valencianos,  así pues más de 50.000 visitas nos avalan en este primer año de andadura.

Cada día estamos presentes en más actos y eventos para difundir la Cultura del Vino, defender nuestros vinos, posicionarlos en este mundo virtual que se llama Internet y que llega a muchas personas, simplemente contamos lo que sucede, catamos vinos que nuestros colaboradores y bodegas nos envían, difundimos los eventos y sobre todo hacemos grandes amigos allá dónde nos encontramos.

En estas líneas sólo queremos compartir con vosotros la ilusión por un proyecto que nos apasiona y lo hacemos cada día más convencidos de que nuestro granito de arena, sea uno más a tener en cuenta por los consumidores, bodegas, #winelovers y amigos del vino.

Gracias y aquí seguiremos intentando informar y divulgar todo lo relacionado con los Vinos Valencianos y sus gentes.

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Excepcionales resultados para los Vinos Alicante DOP en Peñín 2016

Como todos los meses de octubre, aparece la nueva edición de la Guía Peñín que reúne la mayor cantidad de referencias de vinos españoles que puede haber en el mercado. En esta ocasión y como viene siendo habitual, la DOP Alicante destaca por ser la zona más valorada de la Comunidad Valenciana, una de las más compactas en cuando a calidades y bodegas y en cuanto relación calidad- precio, un nuevo parámetro incluido para cada producto.

28 son las bodegas y 152 los Vinos Alicante DOP referenciados. En casi todas las casas destaca algún vino por encima de los 90 puntos, un hecho común a todas las guias o puntuaciones que se realizan sobre la zona.

En cuanto al podio de este año destaca “El Sequé 2013” con 95 puntos, todo un logro para la referencia de Pinoso. Junto a ella destacan vinos de varias familias como Volver que alcanza 94 puntos para “Triga 2012” y Bernabé Navarro con “Curro 2010”. Con 93 puntos encontramos “Fondillón 1948” y “Gran Imperial Solera” de Primitivo Quiles, “Ramblis monastrell 2013”, “Carabibas 21 meses, 2011”, “Santa Rosa 2011” y “Estrecho 2011”, de Mendoza. 

 

A partir de ahí, se engrosa la colección de 92 puntos con “Puerto Salinas 2011 y 2010”, “Mira Salinas 2010”, y “1237 2010” de Puerto Salinas, “Sol Alicante” de Bocopa, “Casa Balaguer 2012”, “Cuvee J Padilla 2012” y “Morrón 13” de Bernabé, “El Telar 2011” de Vinessens, “Tarima Monastrell 12”, “Mendoza Cabernet Shiraz” y una importante novedad como “Delit 2012” de Finca Collado, un nuevo monastrell alicantino.

Otras 7 referencias han obtenido los 91 puntos y son “Cristal.li 2013”, “Mendoza Merlot Monastrell 13”, “Mendoza Shiraz 12”, “Carabibas VS 2013”, “Cueva del Perdón 2011”, “Ramblis del Arco 2013”, “Beryna 2012”.

Y el gran grueso lo ocupan los vinos con 90 puntos donde hay de todo tipo, color, y bodegas muy variadas: “Quiles moscatel Extra”, “Peña Cadiella Selección 2011”, “Vergel 2010”, “Alfynal 2011”, “Riu Rau 2013”, el tinto “1962 2012” de Bodegas Xaló, “Tarima 2014”, “Mira Salinas 2011”, “Dolç Selección 2013” de Bodegas Parcent, “DNA Murviedro 2012”, “Boca Negra 2008, 90”, “Mendoza Chardonnay 14”,”, “Cims del Mediterrani 14” De Bodegas Antonio Llobell o “Carro” y “Alcanta 2014”, “Sein 12” y dos Fondillones “Fondillon Bocopa Alone 1987”, “Fondillón Algueña 1980”.

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¿Quién puntúa mis vinos?

Nos hemos acostumbrado a hacer rankings de todo lo que nos rodea, equipos de futbol, jugadores, personas más influyentes, políticos... y como no de vinos. Existen guías donde se puntúan vinos, comerciales, blogs, afamados influyentes anglosajones... y son una referencia para muchas personas que quieren iniciarse en el mundo del vino o simplemente son su guía de cabecera a la hora de elegir sus vinos.

Algunos recordamos el 'affaire' de un catador Norteamericano traído de la mano de un Master of Wine español a diferentes denominaciones de origen, donde supuestamente, elpersonaje , venía a catar y puntuar vinos españoles de diferentes zonas vinícolas y que acabo en escándalo, los bolsillos repletos de euros de los organizadores, con la dimisión del mismo en su Guía de Vinos y no se si la guía  llegó a incluir las notas de esas 'catas'.

También es cierto que los gustos son propiedad de cada persona y las guías pueden orientarte a decidir comprar un vino o no, para no poner en entredicho el trabajo de los que elaboran estas listas, he de reconocer que un trabajo de catar vinos no es fácil pero hay que buscar un equilibrio entre tus gustos y los de los demás.

Buscar un vino que te sorprenda hoy en día es difícil, hay grandes vinos y mucha competencia, pero los criterios hay que marcarlos desde la propia personalidad de cada uno. Los vinos que buscan un estándar pueden ser una opción para quién tenga este tipo de gustos, pero lo bonito es aprender a crear tus propias emociones y sensaciones a la hora de catar un vino.

Los vinos con la personalidad del terruño, la bodega y la añada son sorprendentes algunas veces y no siempre son del gusto del consumidor, lo que está claro que cada enólogo aplica su técnica en busca de gustos lo más atrayentes y eso es lo bonito de este mundo.

Cada uno debe ser capaz de decidir por sus gustos y quizá ese ranking o lista de vinos debería ser diferente, bajo mi criterio, pienso que se debería transmitir las sensaciones de forma más explicita que un número entre 0 y 100, buscando un equilibrio entre la razón y el corazón, abriendo el paladar a nuevos sabores y confiando en los sentidos propios y personales.

Concluyendo pues, nadie puede más que uno mismo puntuar o elaborar una lista de vinos para poderlos disfrutar y comparar con los sentidos que se desean y desde luego seguir buscando y catando en la variedad de la oferta, que es mucha y variada.

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Utiel-Requena recolecta 189 millones de kg de uva

Los Servicios Técnicos de la Denominación de Origen Utiel-Requena presentan en el pleno del Consejo Regulador el informe sobre las características y estimación de cantidad de kilos de la cosecha 2015, en el cual indica que la vendimia, iniciada a primeros de septiembre, se ha realizado sin problemas de consideración, recolectándose aproximadamente un total de 189 millones de kg en las bodegas inscritas en D.O.

Esto supone una producción propia de una cosecha normal y un 23 % superior al año anterior, que fue de 153 millones”. En cuanto a la sanidad de la uva, en general ha entrado en bodega en buen estado.

Condiciones climatológicas

Analizando la climatología, “el otoño y el invierno fueron característicos e ideales para la viña, con unas temperaturas propias de dichas estaciones y unas precipitaciones suficientes para su cultivo, especialmente en los meses de noviembre y de marzo (290 l/m2 de media en estas dos estaciones, de los 458 l/m2 que cayeron de media en el total de la campaña)”.

Cabe añadir que “en primavera y verano las temperaturas fueron más altas de lo habitual”. Sin embargo, “agosto fue un mes fresco en el que la uva fue madurando hasta su recolección, que comenzó a primeros de septiembre”. Otro factor de esta campaña han sido las tormentas de piedra caídas en algunas zonas de la comarca en mayo, julio y septiembre, que no han afectado a la calidad de la uva.

En conclusión, el presidente de la DO Utiel-Requena, José Miguel Medina, comenta que por ello “ha sido una campaña difícil y de duro trabajo, pero gracias a la labor de los agricultores, bodegueros y enólogos podemos estar hablando de una campaña ilusionante”.

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Dominio de la Vega Paraje Tornel 2012

Dominio de la Vega Paraje Tornel 2012

Bodegas Dominio de la Vega la firma vitivinícola de Requena dedicada a la elaboración de vinos y cavas, presenta su nueva gama de vinos selección. Bobal en Calma, Paraje Tornel y Recuérdame son los tres nombres elegidos para representar a estos tres vinos con marcada personalidad y que representan un paso al frente situando sus vinos al nivel de los reconocidos cavas de la marca.

Paraje Tornel, se describe como un vino procedente de Bobal cultivado de forma tradicional “en vaso” con una edad media de 50 años, situado en el paraje del que toma su nombre.

Tras un seguimiento de la maduración en campo se seleccionan los viñedos que mejor expresan la tipicidad de la fruta y el terroir. La vendimia se realiza en la segunda quincena de septiembre. Los racimos se recolectan a mano en las primeras horas del día para aprovechar las bajas temperaturas matinales.
Las diferentes parcelas del paraje se elaboran por separado atendiendo a su grado de maduración y potencial fenólico. Después realizamos la maceración prefermentativa a 8ºC durante 4 días. La duración de la maceración-fermentación a 25ºC dependerá de cada parcela y cosecha, oscilando entre 10-15 días. Tras un primer trasiego para eliminar las lías gruesas, pasa a barrica donde realizará la fermentación maloláctica.
 
Tras su crianza en barrica durante 12 meses, se embotella y reposa en botella un mínimo de 12 meses más que le aportarán elegancia y redondez.

La botella es de tipo bordelesa, nueva presentación y su graduación alcohólica marca 14%.

Nuestra impresión.

Color rojo cereza con tintes violáceos, de capa alta y una densa glicerina expresada en lágrimas que lentamente se deslizan por la copa.

Muestra una nariz bastante fresca con aromas a fruta roja arropada por toques de cacao y cuero recien curtido

En boca tiene una sensación fresca, tanino agradable, postgusto medio y retronasal a frutas rojas y chocolate negro

Los datos de la bodega son:

Dominio de la Vega S.L.

Ctra madrid-valencia pk 270,650  

46390 San Antonio (Valencia)

teléfono +34 96 232 05 70  
    

info@dominiodelavega.com 

http://www.dominiodelavega.com

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