Dia del enoturismo con Vinos y Sabores ecológicos

DÍA EUROPEO DEL ENOTURISMO 8 DE NOVIEMBRE 2015

DISFRUTA DE UNA MAÑANA DIFERENTE, UNA MAÑANA ESPECIAL

9.30h. Concentración en la gasolinera de El Pontón (a 3 km de Requena en la N-332, dirección Albacete).
10h. SOLANA DE LAS PILILLAS: Visita guiada por la Arqueóloga Ma Jesús Maronda Mérida al yacimiento arqueológico de lagares rupestres, con una antigüedad de 2500 años, en la aldea de Los Duques (Requena).
11.30h. Visita a la bodega de Vinos y Sabores Ecológicos, en la aldea de La Portera (Requena). Presentación-exposición de la bodega y viñedos en cultivo ecológico por la Dra. Ma Ángeles Novella

Degustación de los vinos y aperitivos típicos:
Aniceta 2013 (Bobal Alta Expresión)
Aniceta 2014 (Bobal Alta Expresión)
Vitis Miguel de María 2013 (70% Bobal, 30% Tempranillo, crianza en roble francés y americano) Vitis Miguel de María 2014 (70% Bobal, 30% Tempranillo, crianza en roble francés y americano)

Plazas limitadas, máximo 20 personas.

Reservas: tel.: 686428020

Precio por persona: 10€

Si alguien desea comer en algún restaurante cercano, puede realizar la reserva en:

Casa Bar La Sartén (La Portera). Tel.: 962345059
 Mesón La Villa (Plaza de Albornoz, Requena). Tel.: 654508272

mangeles.novella@gmail.com

Finalización de la jornada alrededor de las 14h.

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Benlloch 2015, Festa de la Verema

El próximo fin de semana, entre el 30 de Octubre y el 1 de Noviembre, se celebrará en la localidad castellonense de Benlloch, la Festa de la Verema.

Como en ediciones anteriores, Benlloch, celebra una serie de actividades para todos los públicos relacionados con la Cultura del Vino y tradiciones populares de esta localidad, con raíces vitivinícolas desde siempre.

Adjuntamos el programa, que puede visitarse también en www.vinsdelaterra.com.

• Domingo Salazar: Tresors varietals amagats a la comarca - 30/10/2015 - 18:00
• Eva Merloni: Canvi climàtic i explotacions vitivinícoles - 30/10/2015 - 19:00 - 20:15
• Sopar amb Vins de la terra i Foodtrucks - 30/10/2015 - 21:30
• The Veterans - 30/10/2015 - 23:00
• Ludoneta: Zona infantil amb monitors - 31/10/2015 - 01/11/2015 - 11:00 - 20:00
• Ens pot servir l'aeroport per al sector de l'enoturisme? - 31/10/2015 - 11:30 - 13:00
• Tast per a professionals: Vins d'Itàlia - 31/10/2015 - 13:00 - 14:15
• Monòleg de Pau Blanco - 31/10/2015 - 16:30 - 17:30
• Microtasts comentats - 31/10/2015 - 18:00 - 20:00
• Sopar maridatge vins de la Terra i productes del món - 31/10/2015 - 20:00
• Teatre: Cafè Sol - 31/10/2015 - 20:00 - 21:30
• Actuació del grup Morrigan - 31/10/2015 - 22:30 - 23:30
• Tom Bombatil - 31/10/2015 - 23:30
• Disc-mòbil The End al pavelló - 01/11/2015 - 01:00 - 06:00
• Tast popular comentat de Vins de la Terra - 01/11/2015 - 12:00 - 13:45
• Dinar de Pa i porta - 01/11/2015 - 14:00 - 16:00
• Actuació Toni Porcar i Chimo Montón - 01/11/2015 - 16:30 - 18:30

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Nos queda mucho por hacer

Estimados lectores y amigos, cumplimos un año, es nuestro primer aniversario y lo queremos celebrar agradeciendo vuestra presencia virtual, ya que sin ella no hubiéramos continuado con nuestro proyecto.

Somos divulgadores, meros altavoces de nuestra tierra, de nuestros vinos, de nuestra gente,... algunos de nuestros lectores son conocidos, otros son los propios colaboradores de las noticias que publicamos y multitud de personas que desconocemos, pero tienen a su alcance todas las noticias sobre los Vinos Valencianos,  así pues más de 50.000 visitas nos avalan en este primer año de andadura.

Cada día estamos presentes en más actos y eventos para difundir la Cultura del Vino, defender nuestros vinos, posicionarlos en este mundo virtual que se llama Internet y que llega a muchas personas, simplemente contamos lo que sucede, catamos vinos que nuestros colaboradores y bodegas nos envían, difundimos los eventos y sobre todo hacemos grandes amigos allá dónde nos encontramos.

En estas líneas sólo queremos compartir con vosotros la ilusión por un proyecto que nos apasiona y lo hacemos cada día más convencidos de que nuestro granito de arena, sea uno más a tener en cuenta por los consumidores, bodegas, #winelovers y amigos del vino.

Gracias y aquí seguiremos intentando informar y divulgar todo lo relacionado con los Vinos Valencianos y sus gentes.

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Excepcionales resultados para los Vinos Alicante DOP en Peñín 2016

Como todos los meses de octubre, aparece la nueva edición de la Guía Peñín que reúne la mayor cantidad de referencias de vinos españoles que puede haber en el mercado. En esta ocasión y como viene siendo habitual, la DOP Alicante destaca por ser la zona más valorada de la Comunidad Valenciana, una de las más compactas en cuando a calidades y bodegas y en cuanto relación calidad- precio, un nuevo parámetro incluido para cada producto.

28 son las bodegas y 152 los Vinos Alicante DOP referenciados. En casi todas las casas destaca algún vino por encima de los 90 puntos, un hecho común a todas las guias o puntuaciones que se realizan sobre la zona.

En cuanto al podio de este año destaca “El Sequé 2013” con 95 puntos, todo un logro para la referencia de Pinoso. Junto a ella destacan vinos de varias familias como Volver que alcanza 94 puntos para “Triga 2012” y Bernabé Navarro con “Curro 2010”. Con 93 puntos encontramos “Fondillón 1948” y “Gran Imperial Solera” de Primitivo Quiles, “Ramblis monastrell 2013”, “Carabibas 21 meses, 2011”, “Santa Rosa 2011” y “Estrecho 2011”, de Mendoza. 

 

A partir de ahí, se engrosa la colección de 92 puntos con “Puerto Salinas 2011 y 2010”, “Mira Salinas 2010”, y “1237 2010” de Puerto Salinas, “Sol Alicante” de Bocopa, “Casa Balaguer 2012”, “Cuvee J Padilla 2012” y “Morrón 13” de Bernabé, “El Telar 2011” de Vinessens, “Tarima Monastrell 12”, “Mendoza Cabernet Shiraz” y una importante novedad como “Delit 2012” de Finca Collado, un nuevo monastrell alicantino.

Otras 7 referencias han obtenido los 91 puntos y son “Cristal.li 2013”, “Mendoza Merlot Monastrell 13”, “Mendoza Shiraz 12”, “Carabibas VS 2013”, “Cueva del Perdón 2011”, “Ramblis del Arco 2013”, “Beryna 2012”.

Y el gran grueso lo ocupan los vinos con 90 puntos donde hay de todo tipo, color, y bodegas muy variadas: “Quiles moscatel Extra”, “Peña Cadiella Selección 2011”, “Vergel 2010”, “Alfynal 2011”, “Riu Rau 2013”, el tinto “1962 2012” de Bodegas Xaló, “Tarima 2014”, “Mira Salinas 2011”, “Dolç Selección 2013” de Bodegas Parcent, “DNA Murviedro 2012”, “Boca Negra 2008, 90”, “Mendoza Chardonnay 14”,”, “Cims del Mediterrani 14” De Bodegas Antonio Llobell o “Carro” y “Alcanta 2014”, “Sein 12” y dos Fondillones “Fondillon Bocopa Alone 1987”, “Fondillón Algueña 1980”.

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¿Quién puntúa mis vinos?

Nos hemos acostumbrado a hacer rankings de todo lo que nos rodea, equipos de futbol, jugadores, personas más influyentes, políticos... y como no de vinos. Existen guías donde se puntúan vinos, comerciales, blogs, afamados influyentes anglosajones... y son una referencia para muchas personas que quieren iniciarse en el mundo del vino o simplemente son su guía de cabecera a la hora de elegir sus vinos.

Algunos recordamos el 'affaire' de un catador Norteamericano traído de la mano de un Master of Wine español a diferentes denominaciones de origen, donde supuestamente, elpersonaje , venía a catar y puntuar vinos españoles de diferentes zonas vinícolas y que acabo en escándalo, los bolsillos repletos de euros de los organizadores, con la dimisión del mismo en su Guía de Vinos y no se si la guía  llegó a incluir las notas de esas 'catas'.

También es cierto que los gustos son propiedad de cada persona y las guías pueden orientarte a decidir comprar un vino o no, para no poner en entredicho el trabajo de los que elaboran estas listas, he de reconocer que un trabajo de catar vinos no es fácil pero hay que buscar un equilibrio entre tus gustos y los de los demás.

Buscar un vino que te sorprenda hoy en día es difícil, hay grandes vinos y mucha competencia, pero los criterios hay que marcarlos desde la propia personalidad de cada uno. Los vinos que buscan un estándar pueden ser una opción para quién tenga este tipo de gustos, pero lo bonito es aprender a crear tus propias emociones y sensaciones a la hora de catar un vino.

Los vinos con la personalidad del terruño, la bodega y la añada son sorprendentes algunas veces y no siempre son del gusto del consumidor, lo que está claro que cada enólogo aplica su técnica en busca de gustos lo más atrayentes y eso es lo bonito de este mundo.

Cada uno debe ser capaz de decidir por sus gustos y quizá ese ranking o lista de vinos debería ser diferente, bajo mi criterio, pienso que se debería transmitir las sensaciones de forma más explicita que un número entre 0 y 100, buscando un equilibrio entre la razón y el corazón, abriendo el paladar a nuevos sabores y confiando en los sentidos propios y personales.

Concluyendo pues, nadie puede más que uno mismo puntuar o elaborar una lista de vinos para poderlos disfrutar y comparar con los sentidos que se desean y desde luego seguir buscando y catando en la variedad de la oferta, que es mucha y variada.

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Utiel-Requena recolecta 189 millones de kg de uva

Los Servicios Técnicos de la Denominación de Origen Utiel-Requena presentan en el pleno del Consejo Regulador el informe sobre las características y estimación de cantidad de kilos de la cosecha 2015, en el cual indica que la vendimia, iniciada a primeros de septiembre, se ha realizado sin problemas de consideración, recolectándose aproximadamente un total de 189 millones de kg en las bodegas inscritas en D.O.

Esto supone una producción propia de una cosecha normal y un 23 % superior al año anterior, que fue de 153 millones”. En cuanto a la sanidad de la uva, en general ha entrado en bodega en buen estado.

Condiciones climatológicas

Analizando la climatología, “el otoño y el invierno fueron característicos e ideales para la viña, con unas temperaturas propias de dichas estaciones y unas precipitaciones suficientes para su cultivo, especialmente en los meses de noviembre y de marzo (290 l/m2 de media en estas dos estaciones, de los 458 l/m2 que cayeron de media en el total de la campaña)”.

Cabe añadir que “en primavera y verano las temperaturas fueron más altas de lo habitual”. Sin embargo, “agosto fue un mes fresco en el que la uva fue madurando hasta su recolección, que comenzó a primeros de septiembre”. Otro factor de esta campaña han sido las tormentas de piedra caídas en algunas zonas de la comarca en mayo, julio y septiembre, que no han afectado a la calidad de la uva.

En conclusión, el presidente de la DO Utiel-Requena, José Miguel Medina, comenta que por ello “ha sido una campaña difícil y de duro trabajo, pero gracias a la labor de los agricultores, bodegueros y enólogos podemos estar hablando de una campaña ilusionante”.

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Dominio de la Vega Paraje Tornel 2012

Dominio de la Vega Paraje Tornel 2012

Bodegas Dominio de la Vega la firma vitivinícola de Requena dedicada a la elaboración de vinos y cavas, presenta su nueva gama de vinos selección. Bobal en Calma, Paraje Tornel y Recuérdame son los tres nombres elegidos para representar a estos tres vinos con marcada personalidad y que representan un paso al frente situando sus vinos al nivel de los reconocidos cavas de la marca.

Paraje Tornel, se describe como un vino procedente de Bobal cultivado de forma tradicional “en vaso” con una edad media de 50 años, situado en el paraje del que toma su nombre.

Tras un seguimiento de la maduración en campo se seleccionan los viñedos que mejor expresan la tipicidad de la fruta y el terroir. La vendimia se realiza en la segunda quincena de septiembre. Los racimos se recolectan a mano en las primeras horas del día para aprovechar las bajas temperaturas matinales.
Las diferentes parcelas del paraje se elaboran por separado atendiendo a su grado de maduración y potencial fenólico. Después realizamos la maceración prefermentativa a 8ºC durante 4 días. La duración de la maceración-fermentación a 25ºC dependerá de cada parcela y cosecha, oscilando entre 10-15 días. Tras un primer trasiego para eliminar las lías gruesas, pasa a barrica donde realizará la fermentación maloláctica.
 
Tras su crianza en barrica durante 12 meses, se embotella y reposa en botella un mínimo de 12 meses más que le aportarán elegancia y redondez.

La botella es de tipo bordelesa, nueva presentación y su graduación alcohólica marca 14%.

Nuestra impresión.

Color rojo cereza con tintes violáceos, de capa alta y una densa glicerina expresada en lágrimas que lentamente se deslizan por la copa.

Muestra una nariz bastante fresca con aromas a fruta roja arropada por toques de cacao y cuero recien curtido

En boca tiene una sensación fresca, tanino agradable, postgusto medio y retronasal a frutas rojas y chocolate negro

Los datos de la bodega son:

Dominio de la Vega S.L.

Ctra madrid-valencia pk 270,650  

46390 San Antonio (Valencia)

teléfono +34 96 232 05 70  
    

info@dominiodelavega.com 

http://www.dominiodelavega.com

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Productores de monastrell del mundo estarán en el Congreso internacional

El “Congreso Monastrell Alicante: la España Mediterránea” que Vinos Alicante Denominación de Origen celebrará el 12 de noviembre en Alicante va a reunir a productores de esta variedad de diferentes partes del mundo, en un encuentro verdaderamente único. 

 

Junto a alicantinos, murcianos, manchegos o valencianos, estarán representados vinos australianos, la región más lejana en donde se encuentra este varietal y que tiene una amplia y curiosa zona de cultivo dentro de Barossa Valley. Será Dave Brooks, periodista del vino, el que sirva de embajador de los mismos y explicará el origen, diferencias y curiosidades de esta variedad en las antípodas.

Pero la representación más nutrida será la francesa, donde la monastrell cambia de nombre a murvedre. Vendrán a Alicante representantes de la DOP Bandol, una exclusiva zona de producción de la Provenza y dos bodegueros de la zona: Domaine de la Begude y Chateau du Pibarnon. Junto a ellos Garance Marcantoine, técnica de la Cámara de Agricultura de VAR, la provincia francesa donde mayor producción y selección clonal del varietal se ha producido.

Estados Unidos también tendrá su representación a través de vinos y un enólogo que ha trabajado en la zona de Napa, Kiko Calvo Domínguez que ha podido comprobar el cultivo de esta variedad en zonas muy específicas del país.

Monastrell Alicante: La España Mediterránea se celebrará durante todo el 12 de noviembre de 2015 en el Auditorio Provincial de Alicante y cuenta con el apoyo de la Organización Internacional de la Viña y el Vino, el Ministerio de Agricultura y Marca España, entre otros colaboradores.

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El descanso de la viña

Qué distinto es el paisaje de la viña de una estación a otra. Los colores, los matices, incluso la luz que lo ilumina. Los mares verdes de vides han dado paso a los tonos rojizos y marrones de las hojas de otoño y ese dorado del sol hace que luzcan distintas.

"En otoño las viñas parecen muertas, con las cepas secas y el color mudado. Pero solo están durmiendo, descansando. Agarrando esa fuerza que luego subirá desde las raíces. Nutriéndose para dar de nuevo vida." Esto escribía María Dueñas en La Templanza. Pero así es en todos los ámbitos. 

En ocasiones has de dejar pasar un fin de semana para que llegue otro, un amor para que otro te inunde y vivir intensamente lo uno y lo otro. Si bien lo piensas, si no pasáramos momentos "no tan buenos", no seríamos capaces de valorar los realmente buenos. Todo sería lineal. Nada tendría sabor, color, aroma y seríamos incapaces de valorar cuando un vino merece realmente la pena.

Crecemos con ello, gracias a ello. No se crece con los años, sino con los daños. Eso es lo que nos enriquece, lo que nos madura.   

Muchas son las canciones que hablan de amor. Tantas como lo hacen de desamor. En ellas también se utiliza el vino para olvidar, algo con lo que no estoy muy de acuerdo. El vino es para disfrutar. Pero hoy os dejo un mariachi que habla de desamor Con una copa de vino de Vicente Fernández. Y mi brindis es para todos los amores y desamores que he vivido y que me han convertido en la mujer que hoy soy. De la que, por qué no decirlo, me siento orgullosa. 

"Volveremos a brindar por todo aquello que se pierde y se encuentra; la libertad, la alegría y ese cariño que nos arrastra a través de toda la tierra." Gracias, Miguel Hernández. 

Esta te la debía, chato. ¡Gracias!

Imagen. www.bacomania.com 

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Los monovarietales de Vegamar reconocidos por la Guía Peñín

Cuatro monovarietales de Vegamar de la cosecha 2014, todos ellos de la DO Valencia de la subzona Alto Turia, han logrado la calificación de cuatro estrellas en la particular selección que la Guía Peñín hace todos los años por estas fechas y en los que premia la mejor relación calidad precio de los vinos españoles.

Los monovarietales de Vegamar, que salen al mercado bajo la marca Vegamar Selección y el nombre de la variedad, han sido puntuados con 4 estrellas sobre 5, que junto al imbatible precio de mercado de alrededor de los seis euros, los encumbran entre las mejores elecciones del mercado español para el gran público, ya que no hay que olvidar que se puede obtener este galardón hasta los 8 euros.

El Vegamar Selección Garnacha, un tinto que apuesta por esta variedad que tan bien se da en las zonas más altas del Alto Turia y que se ha convertido en el vino más premiado de la Comunidad Valenciana de la cosecha de 2014.

Como el resto de la colección de Vegamar Selección, donde están el Merlot, el Sauvignon Blanc y el Merseguera, son elaboraciones desarrolladas bajo la dirección de Pablo Ossorio que llegó a la bodega hace 18 meses y ha revolucionado el concepto de los vinos de la marca y la percepción de la crítica y el público.

El regreso de la buena merseguera de la DOP Valencia.

En este sentido, Pablo Ossorio se muestra especialmente contento con el éxito de una variedad humilde, la Merseguera, por la que ha hecho apostar a la bodega como referente de tipicidad y adaptación a los suelos y clima de Calles.

Uva mediterránea que ha ido camino de la extinción en los últimos años por la competencia despiadada con las variedades foráneas, Ossorio la defiende hasta convertirla en una seña de identidad del territorio y de la propia bodega, por lo que reconocimientos como este último de la Guía Peñín afirman que “estamos en el camino correcto”, y augura que la variedad todavía puede dar mucho más de sí.

Pero la merseguera no está sola, ya que la moscatel con la que se hace el dulce de Vegamar también ha logrado esas preciadas cinco estrellas y también a un precio muy asequible, poco más de seis euros. Lo mismo sucede con el Vegamar blanco, de precio similar, también con la misma categoría.

Todos estos vinos reconocidos por la Guía Peñín protagonizarán con el resto de las etiquetas con estrellas de nuestro país en el IV Salón de las Estrellas que se desarrollará en Madrid y Barcelona y por el que pasan miles de aficionados y consumidores que buscan vinos de calidad a precios sanos para todos los bolsillos.

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