Presentado en Murcia el congreso Internacional: Monastrell: la España Mediterránea

Murcia ha acogido la presentación del Congreso Internacional “Monastrell: la España Mediterránea”, arropada por las principales Denominaciones de Origen asociadas a esta variedad.

La DOP Vinos Alicante ha presentado, de manera oficial, en el Centro de Cualificación Turística de Murcia, este encuentro sin precedentes que se celebrará en el Auditorio de la Diputación de Alicante el próximo 12 de noviembre y que contará con la participación de expertos en el mundo del vino a nivel internacional y representantes de otras regiones del planeta en las que también se cultiva la variedad Monastrell, como es el caso de la región francesa de Bandol o Australia.

Gracias a esta iniciativa de la DOP Vinos Alicante, 5 denominaciones de origen españolas – Alicante, Almansa, Bullas, Jumilla, Yecla -, y productores de otras regiones del mundo - la francesa Provenza-Alpes-Costa Azul, California y Australia -, se han unido en un frente común para reivindicar la variedad Monastrell a través de este congreso de carácter internacional.

El presidente de Vinos Alicante DOP, Antonio Miguel Navarro, acompañado por la Directora del Centro de Desarrollo Turístico de Murcia, Carmen Reverte, el presidente del Consejo Regulador DOP Bullas, Francisco Carreño; el presidente del CRDOP Jumilla, Pedro La Encina y el Director Técnico del CRDOP Yecla, David Azorín , ha mostrado su satisfacción al considerar que “la unión hace la fuerza” y que sin duda alguna es el momento perfecto para reunir a todas las voces que, a nivel local y global, están trabajando con pasión en la elaboración y revalorización de esta variedad; y hacerlo desde Alicante, epicentro del Mediterráneo, escenario estrechamente ligado a la variedad.

Por su parte, el Director Técnico de la Denominación de Origen Protegida del vino de Yecla, David Azorín, ha puesto en valor la ilusión por formar parte de este Congreso de la Monastrell y el hecho de haber logrado unir territorios con identidades diferentes, pero con un denominador común: el cultivo y elaboración de vinos de gran calidad de esta variedad autóctona y tradicional como es la Monastrell.

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Llega Utiel Gastronómica 2015

El pasado 5 de Octubre, en el palacio de Scala de la Diputación de Valencia se presentó la Feria Utiel Gastronómica 2015, el evento promocionaba la vigésima edición de esta cita gastronómica de carácter agroalimentario, dónde durante los días 16 al 18 de Octubre de 2015, en el Paseo de la Alameda de la población, se podrán degustar productos de la gastronomía interior de la provincia de Valencia y la Plana de Utiel, así como los afamados vinos de la zona, con la uva Bobal como protagonista de sus cosechas.

En la explanada del Paseo de la Alameda se podrán degustar aceites, vinos y cavas, jamones, embutidos y otros productos cárnicos, así como productos de panadería, repostería, dulces típcos, miel, quesos...

Se realizarán también degustaciones populares de platos tradicionales elaborados por asociaciones de amas de casa, así como destacar el IX Concurso de cocina, de carácter amateur, donde la participación está abierta, teniendo este año dos espcialidades culinarias, una de formato libre y la segunda como plato obligatorio "Patatas con caldo de bacalao".

Como novedad, la organización ha apostado por la iniciativa del viaje en tren, facilitando el acceso a la ciudad de Utiel a través del Tren Ruta del Vino Utiel Gastronómica, cuya salida está prevista desde Valencia (Estación del Norte) el sábado 17 a las 9:50 horas y retorno desde Utiel a las 18:45 a la misma estación de partida. El precio será de 5 € el viaje de ida y vuelta con opción a incluir un ticket de degustaciones junto con el viaje por 10 € todo.

XX edición Utiel Gastronómica 2015 ‪#‎GastroUtiel2015‬

16 al 18 de Octubre

Lugar: Paseo de la Alameda (Utiel)

Horario: de 11 a.m. a 22 horas ininterrumpidamente

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Sale al mercado el primer vino blanco embotellado de la cosecha 2015

El primer vino blanco embotellado de la cosecha 2015 ya está en el mercado. Se trata del Verdil Daniel Belda, de Bodegas J Belda, elaborado con esta variedad autóctona y exclusiva del Valle dels Alforins, en la subzona del Clariano. “Un vino que no se encuentra en ninguna otra zona del mundo”, según explica, el propietario de la bodega y enólogo, Daniel Belda. 

Verdil Daniel Belda 2015, es un blanco joven de vendimia muy temprana, cuya recolección se inicia a mediados de agosto y cuando termina de fermentar a muy baja temperatura, se comienza a preparar el vino para su embotellado, mediante una leve filtración, “un proceso que le convierte en el primer vino que se embotella en toda Europa”, añade Daniel Belda. 

La añada del Verdil 2015 destaca por gran calidad, acidez equilibrada, con toques cítricos, seco y final amargo. De la nueva añada 2015 salen al mercado un total de 50.000 botellas, procedentes de las 14 hectáreas ubicadas en el Valle dels Alforins. 

Su comercialización se centra principalmente en el mercado nacional. Sin embargo, dadas las peculiaridades de este joven blanco su consumo está traspasando fronteras y actualmente se puede encontrar en Estados Unidos, Canadá, Dinamarca, Bélgica y Holanda”, afirma Belda.

Cabe recordar que la casi desaparecida variedad Verdil ha visto recobrar su protagonismo, gracias a la apuesta personal de Daniel Belda, quien decidió recuperar esta uva para la elaboración de vinos blancos de calidad, “dado su gran potencial, que es comparable con otras variedades de prestigio internacional, como la Verdejo y la Sauvignon Blanc”, asegura.

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La Bobal de Utiel-Requena se expone mañana en el Spain's Great Match

El Consejo Regulador de la DO Utiel Requena participa mañana en la 22ª edición del Spain’s Great Match 2015, que tiene lugar en New York. Es un un punto de encuentro en el que los productores españoles buscan consolidar su imagen en el mercado americano. Spain’s Great Match contará con las mejores tapas de autor de restaurantes españoles y una cata con más de 200 vinos de las regiones vitivinícolas más importantes de España.

Se trata de una iniciativa organizada conjuntamente por el departamento de Wines from Spainperteneciente al ICEX España Exportación e Inversiones y la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Nueva York, que se desarrollará en el emblemático edificio InterActiveCorp (IAC) del arquitecto Frank Ghery, donde se realizará un Walk Around Tasting (12:00–4:00 pm), un showroom en el que Utiel-Requena expondrá sus vinos.

 

En esta acción tendrán presencia 10 bodegas de la DO: Dominio de La Vega, Chozas Carrascal,Murviedro, Vegalfaro, Cherubino, Bodegas Nodus, Bodegas Iranzo, Pago de Tharsys, Coviñas y Vicente Gandia. Las bodegas ofrecerán catas para que los asistentes pueden deleitarse con la calidad de los vinos elaborados con Bobal.Además, en el Trade Evite se realizará un seminario educativo, bajo el título ‘Unveiling Bobal: A Journey of Discovery’ presentado por Nora Z. Favelukes, de la Society of Wine Educators y Brian Freedman, periodista especializado en el sector vinícola.Para Nora Favelukes esta es una “excelente oportunidad para generar imagen de marca para lauva/vinos Bobal y para Utiel Requena. Tenemos que llevar a los asistentes a través de un viaje en donde degustaran Bobal de diferentes áreas de Utiel, vinificados en forma diferente para explicar la diversidad de la región y de la uva Bobal”.

Bobal Nueva York
Cabe mencionar, que esta es la segunda vez que el consejo regulador de la DO Utiel Requena viaja a Nueva York. La primera vez fue en febrero de este mismo año para ofrecer un seminario también sobre la Bobal en el Double Tree by Hilton Hotel Metropolitan.Este tipo de eventos forman parte de la estrategia promocional que la institución ha iniciado en este 2015 en terceros países para dar a conocer las virtudes de la Bobal al mundo entero.

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Tantum Ergo Pinot Noir Brut Nature

Tantum Ergo Pinot Noir Brut Nature

Selección de las mejores uvas de cepas de baja producción de viñedos propios de Pinot Noir, con una densidad de plantación de 3.500 plantas por hectárea.

La uva se recolecta en cajas especiales de 15 Kg. cada una. Solamente se vendimia por la mañana para mantener una buena temperatura en la uva hasta la llegada a la bodega. Una vez en la bodega se depositanlas cajas llenas de uva en una cámara frigorífica, manteniendo la uva 3 días a -10ºC.

Selección caja por caja, despalillado y estrujado. Almacenaje de toda la pasta de uva resultante en un depósito de acero inoxidable con sistema refrigerante para someter a la uva a una maceración pelicular en frío (0ºC) durante mas de 2 horas para no sobre extraer color. A continuación, un ligero prensado de no más de 0.5 Bares. El mosto que se extrae de la prensa es decantado 24 horas de forma estática y luego solamente fermenta la parte limpia de mosto en las barricas nuevas de roble americano de 400 litros de capacidad unitaria a una temperatura de 16ºC. Una vez finalizada la fermentación se mantiene sobre lías hasta su filtración final.

La segunda fermentación se hace en botella a una temperatura de 14ºC constante para conseguir una muy lenta fermentación que nos dará la perfecta integración del carbónico endógeno reflejado en una finísima burbuja en la copa. La crianza sobre lías es de un mínimo de 15 meses y el degüelle es manual.


Nuestra impresión:

Color rosa palido con burbuja fina , limpio y muy brillante.

Nariz intensa que recuerda a frutos rojos mezclados con frutos secos y un ligero toque de vainilla tostada.

Boca fresca, amplia, cremosa, persistencia larga, postgusto a frutas rojas maduras con recuerdos a vainillas.

Datos de la bodega:

Bodegas Hispano Suizas
Ctra. Nacional 322, Km 451.7, El Pontón, Valencia

962 34 93 70

http://www.bodegashispanosuizas.com

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Presentado el congreso "Monastrell Alicante: la España mediterránea"

La Denominación de Origen Protegida Vinos de Alicante presentó de manera oficial en Casa Mediterráneo, el Congreso Internacional “Monastrell Alicante, La España Mediterránea”. Se trata de un encuentro sin precedentes sobre la variedad Monastrell que se celebrará en el Auditorio de la Diputación de Alicante el próximo 12 de noviembre y que contará con la participación de expertos del mundo del vino a nivel internacional y de representantes de otras regiones del mundo en las que también se cultiva la variedad Monastrell, como es el caso de la región francesa de Bandol o Australia.

El presidente de Vinos Alicante DOP, Antonio Miguel Navarro, acompañado por la Jefa del Servicio Territorial de la Consellería de Medio Ambiente, Carmen Catalá, el Director de la Escuela Superior de Orihuela de la Universidad Miguel Hernández, Ricardo Abadía, el Vicepresidente de la Diputación de Alicante, Eduardo Dolón y el Director de Casa Mediterráneo, Miguel Oliveros, destacaron la necesidad de crear un evento de tal envergadura con el principal objetivo de reivindicar la personalidad y creciente interés de la Monastrell, “de la cual queremos que se conozca su historia y el potencial de esta variedad única”, aseguró Navarro.  Además, continuó, “este evento contribuye a reforzar la importante misión de unir al sector del vino y representa un ejemplo del importante esfuerzo que estamos llevando a cabo para conseguirlo”.

En este sentido, remarcó que se trata de una iniciativa necesaria que tiene como objetivo defender una variedad exclusiva que se produce en diferentes regiones del mundo con una característica común: “sólo la encontramos en lugares de climas mediterráneos. Un aspecto, que imprime carácter y diferenciación y que le permite estar presente en los lineales más exclusivos junto a variedades y denominaciones más extendidas y populares”.

Navarro subrayó que “es el momento de celebrar un Congreso que reúna todas las voces que, a nivel local y global, están trabajando con pasión en la elaboración y revalorización de esta variedad. Y debemos hacerlo desde Alicante que es el epicentro del Mediterráneo, escenario estrechamente ligado a la variedad, y con el apoyo de las Denominaciones de Origen, Almansa, Bullas, Jumilla y Yecla que, junto a la de Alicante, más hectáreas de Monastrell tienen en España”, señaló.

“El Congreso Monastrell es el hito cultural más importante de la Comunidad Valenciana y quizás del mediterráneo. Por eso hemos querido unir a todas las regiones productoras de Monastrell del mundo y que vengan a conocer el origen de esta gran variedad”, aseveró.

El Congreso reunirá a más de 30 periodistas especializados del mundo del vino de diferentes países de Europa y América y pretende ser la cita más importante del sector para reinvindicar variedades españolas que no son muy conocidas y poseen alto valor.

Cuenta con la colaboración de más 20 organizaciones diferentes: desde Cajamar, universidades como la Miguel Hernández de Elche, o la Politécnica de Valencia,  la CDT de Alicante, la Cámara de Agricultura de VAR y AOC Bandol (Francia), IVACE Internacional, ICEX y el Ayuntamiento de Alicante o la Casa Mediterráneo. Esta amplia participación es un “claro reflejo de que el vino une los pueblos de esta zona” según destacó el director de la organización, Miguel Oliveros, durante la presentación.

 

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Heretat de Belda 2009, de Bodegas J. Belda, elegido Vino Solidario del año

El Vino Heretat de Belda, 2009, de Bodegas J. Belda (Fontanars dels Alforins), ha sido seleccionado como Vino Solidario del año, en la cata SOLIDARIDAD ROTARIA, celebrada el pasado martes en el Consejo Regulador de Vinos de la Denominación de Origen Protegida Valencia. En esta edición el número de muestras presentadas ha sido muy superior, con un total de 28 vinos presentes.

Se trata de una iniciativa impulsada por el Rotary Club Valencia Centro, en colaboración con esta denominación, que tiene como doble objetivo recaudar fondos, que se destinarán a diversos fines benéficos de esta fundación, y promocionar al mismo tiempo, las excelencias de los vinos de la DOP Valencia. En la cata han participado diversos miembros de los Clubes de Rotarios, quienes han coincidido en destacar la calidad de los vinos catados. 

El vino elegido será ofrecido a todos los socios de los clubs rotarios de toda España, destinándose el margen obtenido con las ventas, a diversos fines solidarios.

Heretat de Belda 2009 es un tinto crianza con 12 meses en barricas de roble francés, elaborado un 50% con Garnacha Tintorera, y un 50% con Pinot Noir.

Su color es intenso rojo picota. La nariz recuerda a fruta madura perfectamente equilibrada con los aromas de madera procedentes de su crianza en roble.

En boca es intenso, redondo, fresco, goloso con taninos maduros. Post-gusto largo y aterciopelado. Para promocionar el vino seleccionado, los socios del Rotary Club actuarán de prescriptores de la marca elegida, dirigiendo su esfuerzo a extender la red de distribución al mayor número posible de socios, tanto del distrito al que pertenece como al resto de España. 

También se publicitará la acción en los medios habituales, revistas y boletines rotarios y páginas webs de los distintos clubes, del distrito y nacional. Asimismo se potenciará su consumo en eventos rotarios.

Rotary es una organización de empresarios y profesionales unidos en el mundo, que brindan un servicio humanitario, alientan elevadas normas de ética en todas las ocupaciones y ayudan a crear buena voluntad y paz en el mundo. Su principal objetivo es el servicio en la comunidad, en la profesión y empresa y en el ámbito internacional y la juventud.

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3ª Sesión Vino y Música organizado por PROAVA

Sábado 3 de octubre de 2015, en la Terraza de la Sala Umbracle en la Ciudad de las Artes y las ciencias tendrá lugar la tercera edición de la Sesión de Vino y Música organizado por PROAVA.

• Horario: de 19.30 a 01.30h. (Inauguración Oficial a las 19.30h)

• Dirigido a las bodegas y cooperativas vinícolas de la Comunitat Valenciana a asociadas a PROAVA.

• Objetivos:

• Dinamizar la cultura gastronómica de la Comunitat Valenciana, potenciar el conocimiento y el consumo de vino en ambientes nocturnos.

• Evento de promoción que pretende captar la atención e interés del consumidor potencial de vino y afianzar al consumidor habitual a través de un evento aractivo en el que se presentan vinos y alimentos de la mano de sus prodcutores.

• Consolidar una reciente actividad que alcanza su tercera edición, cumpliendo con los obtjetivos propios de PROAVA.

Evento enmarcado en plenas vendimias, para transmitir el mensaje al público final de la importancia de esta época para la elaboración de vinos de calidad, y favoreciendo el interés en general sobre la viticultura.

Primera semana del mes de octubre Valencia ya está en pleno movimiento ya que el curso académico ha comenzado y se puede llegar al público universitario.

EMPRESAS PARTICIPANTES
Bodegas y cooperativas
Bodegas Arraez
Bodegas Bocopa
Bodegas Ontinium
Costera Alta Wines
Finca Casa Nueva
Hacienda la Pajarera
Heretat de Taverners
La Baronia de Turís
La Casa de las Vides
Unión Vinícola del Este
Vegamar
Viñedos La Madroñera

Empresas de alimentación: Cristina Vicent, Horno Tradicional Hermanos Yuste, Carnicería Isidora y Cárnicas Yeves.

SISTEMA DE FUNCIONAMIENTO
Venta de tickets de 4 degustaciones de vino cada ticket por 10€.

Copa bajo fianza: 2 €/copa de cristal tipo Cabernet, que serían devueltos a la salida previa devolución de la misma.

Las empresas expositoras de alimentación venderán directamente sus degustaciones (tapa/montadito frío).

CONCIERTO DE MÚSICA EN DIRECTO
Concierto del grupo 80 y tantos a las 20’00 h.

SISTEMA DE ENTREGA A DOMICILIO
Posiblidad de compra con envío a domicilio vinos que se compren.

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Alicante presenta la Guía “Supervinos” de Joan C. Martin

Editorial Las Guías del Lince y Vinos Alicante DOP han presentado la edición 2016 de la "Guia Supervinos". Premiada como la “mejor Guía de vinos de España” en los premios Gourmand, recoge 118 vinos por menos de 6.99 euros y 32 vinos por menos de 14.99 reforzando con ello una de las mejores bazas de los vinos españoles: su excelente relación calidad-precio. Algo en lo que sin duda la DOP Alicante es imbatible. Situada desde hace años justo en la mitad de esta relación según datos del Observatorio Español del Mercado del vino o según todas las guías que recogen una media de calidad más alta que otras regiones españolas.

La Guía está realizada por el periodista, enólogo y crítico Joan C. Marti, colaborador habitual de la DOP Alicante en cursos, exposiciones y recuperación de su memoria histórica, motivos por el que el Presidente del Consejo Regulador ha destacado el trabajo y ánimo del autor.

La guia recoge 9 vinos Alicante DOP entre los destacados por “encontrarse fácilmente en supermercados y tener una calidad sobresaliente y una vinculación con su origen que los hace especiales” en palabras de Martín. Entre ellos están dos de Sierra Salinas: “Mo” y “Puerto Salinas”, dos de Primitivo Quiles “Cono 4” y “Tinto roble”; otros dos de Casa Cesilia “Cesilia Rosé”, “Cesilia Blanc” y “Cesilia Roble” o “Miracle Art” de Bodegas Gandia. En palabras de Joan Martin, Alicante vuelve a destacar con un nivel por encima de otras regiones españolas por esta cantidad, pero sobre todo por la relación de puntos que la guia da a los mismos por su excelente relación calidad precio. Además la guia facilita los datos de los supermercados donde se pueden comprar.

La Guia Supervinos se puede localizar en librerías especializadas o en las de FNAC o El Corte Inglés.

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Al cien por cien

Hay una frase que repito a menudo: Donde estés, que sea al cien por cien. 

Es mi forma de entender el mundo, de disfrutarlo. Ya sea del trabajo, del paisaje o de una copa de vino. ¿Por qué? Porque o lo vives o te lo pierdes. Hasta de un mal libro se aprende, dice mi padre.

A propósito de libros, últimamente me han regalado varios, pero hay uno que me ha hecho especial ilusión. Por las maneras, por las formas... y porque significa una invitación a muchas cosas, pero sobre todo al disfrute de algo que me apasiona, el vino. 

Su título invita a la lectura, Presume de vinos, de Meritxell Falgueras. Ella, descenciente de una familia que durante cinco generaciones ha comunicado la cultura del vino en Barcelona, es, a parte de Licenciada en humanidades, sumiller y máster en Viticultura, Enología y Marketing, Nariz de Oro como joven promesa en Cataluña. Actualmente realiza un doctorado en comunicación para investigar las metáforas en el lenguaje del vino. Un currículum que invita a seguirla para aprender.

Al empezar la lectura, sorprende que el prólogo sea de Joan Manuel Serrat, otro de los grandes, que a pesar de reconocerse poco amante de los prólogos, accede a escribirlo rindiendo culto a la amistad, "una de las pocas cosas sagradas que nos van quedando".

Serrat afirma que "el vino es cosa seria" y asegura que le encanta beber vino: "Si el médico me lo prohibiera, cambiaría de médico".

Os invito a leerlo, y solo estoy al principio, porque he encontrado en Meritxel Falgueras una manera fácil de comunicar el vino, divertida, auténtica, profesional y optimista.

"No pasa nada por no ser un experto en vinos, pero cuanto más sepamos de ellos, más y mejor podremos disfrutar de cada copa. Nadie nace enseñado, así que cata y no temas al vino". ¡Enhorabuena, Meritxell!

Las gentes del Mediterráneo empezaron a emerger del barbarismo cuando aprendieron a cultivar el olivo y la vid, según el historiador ateniense Tucídides, así que, el bindis de hoy es para Serrat y el Mediterráneo. ¡Disfrútalo! Pero al cien por cien. Dos copas, un buen vino, luna llena y el Mediterráneo. Saben distinto, créeme.

Imagen. www.elclubdigital.com

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