Nodus Merlot Delirium 2013

Nodus Merlot Delirium 2013

En el año 1985 la familia De las Heras adquiere la finca agrícola "El Renegado", sita entre los términos municipales de Caudete de las Fuentes y Venta del Moro.

Se trata de una finca con una extensión de aproximadamente 450 hectáreas. La principal explotación económica de la finca la constituyen los viñedos. El resto del terreno está integrado fundamentalmente por monte cubierto por pinares y una pequeña superficie ocupada por edificaciones y espacios anexos, entre los que se encuentran las instalaciones relativas a la bodega, la nave de barricas y el hotel rural "ENTRE VIÑAS".

Adicionalmente, la finca "El Renegado" cuenta con activos naturales de gran valor, como son sus encinas centenarias, algunas de ellas con más de 500 años de antigüedad, y una masa forestal con un gran valor ecológico.

Este vino adscrito a la DO Utiel-Requena está elaborado con la uva Merlot de la parcela El Algibe. Tras una lenta maceración y extracción de aromas, el vino pasa un corto tiempo  por barrica, siendo un vino categorizado como madurado en barrica.

Botella tipo borgoña 75 cl.. Graduación 13,5% de alcohol.

Nuestra impresión

De color rojo granate, capa media, brillante y  graso.

Aromas a fruta madura, compota de cerezas, especias y torrefactos.

Boca fresca, redondo, final largo. Las notas retronasales recuerdan a moras con un final a hoja de tabaco seca.

Los datos de la bodega son:

Bodegas Nodus

Finca El Renegado
46315 Caudete de las Fuentes (Valencia)
España

+34 96 2174029

www.bodegasnodus.es

info@bodegasdeutiel.com

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La cosecha estimada para 2015 de la DO Valencia rondará los 650 mil Hl.

La cosecha de uva de la Denominación de Origen Protegida Valencia estimada en esta campaña rondará los 600.000 hectolitros, cifra que se acerca a una cosecha media de esta denominación.

La calidad se prevé muy buena,  “con un estado sanitario de la uva excelente”,  según explica el presidente de la DOP Valencia, Cosme Gutiérrez.  

La recolección de las variedades de uvas blancas se inició  la segunda quincena de agosto con las más tempranas como Verdil, Chardonnay y Moscatel de Grano Menudo, en el Clariano. Subzona en la que ya ha comenzado también la recogida de uvas tintas como Tintorera,  Merlot y Cabernet Sauvignon.

Asimismo, en la subzona Valentino donde se encuentran ahora en plena fase de vendimia, han  empezado a recolectar las blancas como la Macabeo y algunas tintas tempranas como la Merlot y la Tintorera. La previsión apunta en esta zona a una muy buena cosecha. 

La vendimia de la variedad Moscatel una de las más representativas de esta denominación de origen también se ha comenzado con la recogida de uva en las bodegas de Cheste,  Godelleta y Turís. Todo apunta a que tengan una buena calidad de uva en la campaña.

En la subzona Alto Turia aún no hay fecha prevista de vendimia.

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Máster Sumiller Especialista en Vinos Valencianos de la DO Valencia

Un año más, la DOP Valencia tiene previsto retomar una nueva edición del MASTER SUMILLER ESPECIALISTA EN VINOS VALENCIANOS. Una iniciativa en la que Los enólogos más representativos de cada zona vitivinícola de la Comunidad Valenciana, (Diego Fernandez, Pablo Ossorio, Toni Sarrión, Pepe Mendoza, Pablo Calatayud, Salvador Poveda, etc...) impartirán las clases magistrales relativas a su “terroir” en estrecha colaboración con un elenco de docentes y comunicadores expertos de relevancia internacional, (Salvador Manjón, Paco Higón, Manuela Romeralo, Custodio L. Zamarra, Mª Luisa Martín, y muchos más...) en la que se perfila como la V edición de este Máster, impulsado por la DOP Valencia.

El MASTER, que consta de un total de 276 horas lectivas, se va a dividir en 6 módulos de 36​ horas + 2 módulos de 30 horas de duración​, impartidas entre los meses de octubre  a junio. Cada módulo constará de clases teóricas centradas en temas muy concretos, ​​c​l​ases prácticas, catas de vinos​​,​ visitas a las zonas estudiadas​​ ​y evaluaciones​. La aprobación de todas las evaluaciones se premiará con la inclusión en el selecto club poseedor del título oficial.

Los módulos teóricos tendrán una duración de 3 horas lectivas diarias con la estructura siguiente:

 - de 09:00 a 10:30 - 90 minutos de teoría (con presentación desarrollada por cada docente).

 - de 10:30 a 10:50 - 20 minutos de pausa.

 - de 10:50 a 12:00 - 70 minutos de prácticas de cata de vinos relacionados con el tema estudiado cada día lectivo (4-6 vinos).

Las clases se impatirán de forma PRESENCIAL en las aulas del CR DOP Valencia, sito en la Calle Quart, Nº 22 de Valencia, los martes, miércoles y jueves (excepto festivos y vísperas) de 09:00 a 12:00.

Los módulos de prácticas "de campo" tendrán una duración de 6 horas lectivas que se desarrollarán en diez bodegas, dos lunes al mes aproximadamente (excepto festivos), en horario de 09:00 a 15:00, incluyendo el tiempo de desplazamiento hasta la bodega o zona de estudio y regreso. Estas clases corresponden a las prácticas a realizar en las zonas de estudio del módulo que se curse en cada momento, con desplazamiento a Castellón, Utiel-Requena, Alicante y por supuesto Valencia.

      

Para más información contactar con: comunicación@vinovalencia.org/ 96 391 00 96

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La Asociación Valenciana de Sumilleres cata 80 vinos Utiel-Requena

Un comité de expertos de la Asociación Valenciana de Sumilleres, ASVASU, ha catado esta mañana a ciegas 80 vinos en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena, la Bodega Redonda. Es la primera vez que se celebra este evento. “Hemos creado los Premios Distinguidos Utiel-Requena, con las categorías de blancos, rosados, tintos y tintos de Bobal, para apoyar y realzar estos vinos que son de alta calidad”, expresa el presidente de la Asociación, Rafael Pérez.

ASVASU ha seleccionado un comité de ocho reputados y prestigiosos profesionales del sector vinícola miembros de ASVASU. Dichos catadores han degustado los vinos con DO Utiel Requena que han presentado las bodegas para la ocasión. Estas podían presentar hasta dos referencias distintas de vino. El objetivo de este evento es la promoción del conocimiento de los vinos Utiel-Requena entre los profesionales sumilleres, que serán los encargados de hacer llegar a los consumidores finales la amplia gama de posibilidades que brindan estos vinos.

Las distinciones se entregarán durante la feria Gastrónoma, prevista para los días 14, 15 y 16 de noviembre de 2015, en la que los profesionales de la gastronomía y el público gourmet podrán experimentar con catas, talleres, cocina en directo y debates, las cualidades de la gastronomía valenciana.

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Maria Blasco, madrina de la vendimia 2015 para los Vinos Alicante DOP

Calificada por Santiago Grisolía como “uno de los motivos de esperanza para la ciencia española”, Maria Blasco Marhuenda es la actual directora del Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas, un lugar al que ha llegado tras un periplo profesional por laboratorios de prestigio en Estados Unidos, como el Cold Spring Harbor. Es licenciada en bioquímica y biología molecular por la Universidad Autónoma de Madrid y heredera de los equipos de investigación españoles que arrancan con las investigaciones de Ramón y Cajal o Severo Ochoa.

Ha recibido numerosas premios por su importante trabajo de investigación sobre los telomeros y la telomerasa en el cáncer y enfermedades relacionadas con el envejecimiento, trabajos que le han valido un importante reconocimiento internacional y premios. Además, es Alicantina.

Por todos esos motivos, el Consejo Regulador de los Vinos Alicante DOP ha tenido a bien nombrarla como “Madrina” de la Vendimia 2015 que se esta desarrollando en estos momentos en el marco de la denominación de origen. Con ello se quiere volver a destacar a personajes con origen alicantino que sobresalen por encima de todos por su personalidad y por su trabajo. Además, el hecho de que este año sea una científica “nos aporta más pluralidad al conjunto de padrinos que hemos tenido con nosotros y nos habla de la diversidad y valía de nuestra sociedad, tal y como es la pluralidad y excelencia de todos nuestros vinos” en palabras del Presidente, Antonio Miguel Navarro.

El acto de la vendimia tendrá lugar este año el día 18 de septiembre, en bodegas Sierra Salinas de Villena (del grupo MG Wines), uno de los espacios más singulares de la Denominación, al encontrarse dentro del parque natural de la Sierra del mismo nombre entre Pinoso, Villena y Yecla, rodeado de pinares, almendros y aves protegidas

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La Bodega Redonda expone la espada del Círculo de Enófilos Utiel-Requena

El Museo de la Vid y el Vino Bodega Redonda, sede del Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena, realizará visitas guiadas especiales durante la Feria y Fiestas de Utiel, que tienen lugar del 6 al 15 septiembre. Con motivo de esta festividad, en honor a la Virgen del Remedio, el Museo tiene el honor de exponer temporalmente la espada de la Orden Universal de Caballeros de la Cepa, concedida este año al Círculo de Enófilos Utiel-Requena.

La espada fue creada en Francia por dicha Orden hace 65 años y fue presentada en 1950 en la primera Feria de Agroalimentación de Montpellier. Su objetivo es reunir a asociaciones amateurs o profesionales amigos de la cultura del vino para poner en valor los aspectos más importantes de las diferentes civilizaciones en torno al mundo vitivinícola. Así, la espada se entrega cada año a una asociación relacionada con el vino en la Abadía medieval de Valmagne, en la región de L'Herault en Languedoc Rousillon.

Concretamente, en octubre de 2014 fue entregada durante un año al Círculo de Enófilos Utiel-Requena “por su labor en la promoción, defensa y conocimiento de los vinos, cultura e historia de esta comarca valenciana con el fin de dar a conocer los vinos que se elaboran en esta rica tierra levantina”. Así, se visibiliza la importancia que tienen las actividades de difusión que llevan a cabo desde 1993 a nivel mundial con presentaciones, catas, cursos, jornadas, congresos, etc. Además, han recibido numerosos premios y reconocimientos. En estos momentos se preparan para el XIII Congreso Europeo de Cofradías Enogastronómicas (Perpignan-Francia, 20-22 noviembre 2015).

Horario exposición Bodega Redonda:
10.30 a 14 horas los días 5, 7, 9-12 de septiembre. Para visita guiada, reservas en el tlf. 96 217 10 62 o al mail: museodelvino@utielrequena.org

Fiestas de Utiel: Exposición “García-Haba. 40 años. 40 obras”.
La Feria y Fiestas de Utiel, que empiezan mañana, vienen precedidas por un acto que tendrá lugar esta tarde a las 20 horas en la Casa de la Cultura de Utiel: la inauguración de la exposición “García-Haba. 40 años. 40 obras”.

Se trata de un recorrido por la trayectoria del artista utielano más internacional, Felipe García-Haba, autor de la “Cepa de Bobal” de acero inoxidable expuesta actualmente en la Bodega Redonda y de la cepa hermana construida en hierro, que fue presentada en Placer Bobal 2015, evento organizado por la DO Utiel-Requena el pasado mes de junio en el Hotel las Arenas.

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Pago de Tharsys Vendimia Nocturna

Pago de Tharsys Vendimia Nocturna

Pago de Tharsys Vendimia Nocturna es uno de los vinos con más personalidad y singularidad de la Comunidad Valenciana, las variedades Albariño y Godello, que se cultivan en una pequeña parcela dentro del perímetro de la bodega valenciana de Pago de Tharsys en el Paraje de Fuencaliente (Requena).
 

La singularidad viene porque este vino se vendimia de forma manual todos los años por un grupo de invitados y amigos de la bodega en el mes de septiembre y por la noche tras una fiesta, dónde ataviados de linternas y tijerillas, se van cortando los racimos y poniéndolos en cajas a la luz de la luna y con el fresco de la noche requenense.

La personalidad la da la própia variedad, que oriunda de un clima atlántico y húmedo, se cultiva en la altiplanicie de Utiel-Requena con un clima mediterráneo continental, en una zona difícil para este cultivo, pero que proporciona un fruto maduro y que no pierde su frescura.

Botella bordelesa de 75cl, etiqueta bonita y clásica, 13º% de alcohol

Nuestra impresión:

Color amarillo verdoso, glicérico, limpio y brillante

En nariz se notan recuerdos a papaya, melón, pera en almibar, también hay notas de flor blanca como el jazmín, siempre acompañadas de frutas tropicales.

En boca es cálido, aunque mientras va pasando por el paladar se van notando picos de frescura en los laterales de la lengua, quizá el recuerdo es un poco corto y da alguna sensación alcohólica, pero es la madurez propia del vino la que evoca esa sensación. Final almibarado y a frutas tropicales.

Datos de la bodega:

PAGO DE THARSYS, VIÑEDOS Y BODEGA
Paraje de Fuencaliente, s/n (Ctra. N-III. Km. 274)
46340 Requena - Valencia - SPAIN
Tel. +34 96 230 33 54 -- Fax. +34 96 232 90 00
pagodetharsys@pagodetharsys.com

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Celebración de la XIII Vendimia Nocturna en Pago de Tharsys

La bodega requenense Pago de Tharsys ya tiene todo listo para acoger uno de los actos enológicos referentes en la región: “La Vendimia Nocturna”.

En esta XIII edición se han superado las 5.000 solicitudes de clientes interesados en participar en este encuentro en el que se conjuga diversión y aprendizaje de la cultura vitivinícola. La bodega realiza un sorteo para elegir a los invitados entre todos aquellos que se han inscrito como clientes o forman parte de la red de seguidores de Facebook. Como novedad este año la bodega se suma a la red social Instagram y también premiará a sus seguidores. El evento se está difundiendo con el hashtag #VendimiaNocturnaTharsys2015.

Historia de la Vendimia Nocturna

En el año 2003, los propietarios de esta bodega, Vicente García y Ana Suria, decidieron poner en práctica esta técnica de enología de precisión con unas variedades originarias del norte de España. La recolección por la noche de las variedades Albariño y Godello a 12-13º de temperatura evita la oxidación de las uvas y mantiene intacto todo su potencial organoléptico. El objetivo es conseguir un vino complejo, afrutado y longevo en botella.

La firma requenense es una de las pocas bodegas de la Comunidad Valenciana que se atreve a cultivar esta variedad en tierras valencianas. Este año se ha adelantado la recogida una semana con respecto a la campaña pasada debido a las altas temperaturas registradas en el mes de julio. El acto comenzará a partir de las 20.30 horas con la recepción de invitados y a continuación se ofrecerá una cena a base de productos típicos de la zona. Tras la degustación dará comienzo la Vendimia Nocturna 2015. Bajo el reflejo de la luna, aproximadamente un centenar de participantes recolectarán a mano estas uvas que darán como resultado un vino ecológico singular que se comercializará en los inicios de 2016.

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Bodegas Sierra Norte inicia la vendimia 2015

Bodega Sierra Norte ha dado inicio en La Roda a su campaña de vendimia 2015 con la recolección de la variedad Sauvignon Blanc. En esta zona, gran parte de la vendimia es nocturna, para evitar las altas temperaturas que se alcanzan durante el día y que propician una mayor oxidación de la uva. Los técnicos de la bodega han estado desde primeros de agosto realizando muestreos y catas en campo, controlando la maduración, con una mayor intensidad en la última semana. Y aunque faltan al menos 30 días para poder determinar la calidad de esta cosecha, todos los parámetros apuntan a una añada excelente.

La vendimia en los viñedos de Sierra Norte en Camporrobles, donde está el grueso de su cultivo, está prevista durante estos primeros días de septiembre; en Jumilla y Alicante, donde cultiva Monastrell por ser la zona autóctona de este varietal, la vendimia dará inicio a mediados de mes. Al contar con viñedos en regiones tan diversas, la vendimia para Sierra Norte se prolonga hasta finales de octubre. Los últimos viñedos en ser vendimiados serán los de Cabernet Sauvignon en Camporrobles, ya que al situarse en la zona más alta de la comarca, a 920 metros de altitud, disfrutan de un clima singular que propicia una maduración más tardía.

Bodega Sierra Norte cuenta con bodegas propias de elaboración en cada una de las zonas de cultivo, a no más de 5 kilómetros de los viñedos, lo que posibilita un rápido traslado del campo a los depósitos y evita que la uva sufra o se oxide, aspectos que afectan a la calidad final del vino.


Gracias a la diversificación en las zonas de cultivo, Sierra Norte elabora vinos amparados por las Denominaciones de Origen Protegidas Utiel-Requena, Valencia, Alicante y Jumilla e Indicación Geográfica Protegida Vinos de la Tierra de Castilla.


‘1564 Syrah’, vino ganador del Concurso de Vinos Cajamar

La bodega está recogiendo diversos premios en los últimos meses, el último de ellos ha llegado por parte del Concurso de Vinos Cajamar 2015, que ha elegido en cata a ciegas el ‘1564 Syrah’ como vino ganador. A esta edición, la undécima, se han presentado 43 vinos de 31 bodegas de Valencia, Albacete y Cuenca.

El ‘1564 Syrah’, elaborado en La Roda con uva 100% Syrah de vendimia nocturna, procede de viñedos de más de 20 años. En su proceso de elaboración se ha realizado una maceración prefermentativa en frío de los hollejos y el mosto, con fermentación alcohólica a temperatura controlada y fermentación maloláctica en barrica, con cuatro meses de envejecimiento en barricas de roble francés y centroeuropeo hasta el momento de su embotellado.


El resultado es un vino color rojo picota, con recuerdo en nariz a fruta roja y negra, con ligero tostado de barrica y toques especiados. En boca resulta sabroso, redondo, con buena acidez y larga persistencia.

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Vera de Estenas homenajeada en la LXVIII Fiesta de la Vendimia

El pasado viernes 28 de agosto y en plenas fiestas de la LXVIII edición de Fiesta de la Vendimia en Requena, se homenajeó en uno de los eventos de la fiesta, La Noche del Labrador, a la bodega valenciana Vera de Estenas.

El acto se celebró en el conocido como barrio de Las Peñas en Requena, en la parte norte de la ciudad, datado quizá desde el siglo XIII y de origen seguramente morisco, por sus estrechos callejones y que en la plaza que conforman las calles San Sebastián y San Cayetano, así pues los representantes de la fiesta del barrio de Las Peñas y la presencia de las Reinas y Presidentes de la comisión y central, homenajearon a Vera de Estenas en esa noche tan especial.

Representó a la bodega Félix Martínez Roda, quién recibió de todos los mantenedores un merecido homenaje a su persona y a la bodega que representa junto a su familia. El homenajeado dedicó unas palabras de agradecimiento que tuvieron un cálido aplauso de los asistentes.

Tras el homenaje, disfrutamos de un fabuloso espectáculo del monologista y guionista del programa El Hormiguero, Jesús Manzano, para más tarde disfrutar de un ágape regado con los vinos de la bodega Vera de Estenas.

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