164 Vinos Valencianos
Vinos Valencianos

Cata comentada FEREVIN Dominio de la Vega

FEREVIN organiza el próximo Sábado 9 de Mayo en la sede de nuestra asociación, una cata y degustación comentada de los vinos de bodegas Dominio de la Vega.

Ferevin organiza Catas Comentadas los dos primeros sábados de cada mes a las 13:00 h por tan solo 3 €. Se realizan durante todo el año (excepto Julio, Agosto y Septiembre).

Todos los días, Ferevin ofrece unos bonos degustación que consisten en degustar 5 vinos (blancos, rosados, tintos, cavas, orujos, licores...) por tan solo 4 €. 


Casa l'Angel 2010 cepas viejas

Casa l'Angel 2010 cepas viejas



Casa L´Angel Cepas Viejas, añada 2010. Vino muy personal. Creado a partir de los viñedos más antiguos de nuestras 3000 hectáreas de producción. Pertenece a la D.O. Valencia.

Elaborado con uva Tempranillo y Cabernet Sauvignon que, una vez llegada a su punto óptimo de maduración para extraer el máximo potencial, y una vez finalizada la fermentación monoláctica, se le somete a un proceso de crianza de ocho meses de duración en barrica de roble francés.

El resultado es este vino de corte moderno y complejo a la vez.

Botella bordelesa de hombros levantados. Graduación 14,5% de alcohol.
 
Nuestra impresión
De color rojo picota, capa alta, muy glicérico.

Aromas en nariz maduros a frutos negros, pimiento verde, torrefactos y hojas de tabaco

En boca tiene buena entrada, ligero pero con un tanino firme, buena acidez, recuerdos a cafe torrefacto y bastante persistente.


Los datos de la bodega son:


La Viña Coop. V.
C/ Portal de Valencia, 52
46630 La Font de la Figuera
(Valencia) España

Tel.: 962 290 078 · Fax: 962 232 039

La Madre



En el vino, la "madre" son todos esos posos que se forman en el fondo de las barricas, todas esas impurezas de la uva y restos de levadura que quedan en la copa cuando bebemos vinos no filtrados. Su olor recuerda la levadura del pan.

Quizá por eso se llame madre, por todos esos posos que las madres dejan en nosotros. Los valores, la educación, los consejos... todo aquello que se queda dentro de nosotros y que nos ayuda a crecer.

Hoy, primer domingo de mayo, celebramos el Día de la Madre. Yo también soy madre y ahora son ellos quienes me regalan a mí. Este año, un libro: La templanza, de María Dueñas y... ¡Sorpresa! Al leer la sinopsis en la contra portada encuentro esto: 

"De la joven república mexicana a la radiante Habana colonial; de las Antillas al Jerez de la segunda mitad del XIX, cuando el comercio de vinos con Inglaterra convirtió la ciudad andaluza en un enclave cosmopolita y legendario. Por todos estos escenarios transita La Templanza, una novela que habla de glorias y derrotas, de minas de plata, intrigas de familia, viñas, bodegas y ciudades soberbias cuyo esplendor se desvaneció en el tiempo".

Todavía no he tenido tiempo de leerla, pero creo que me va a encantar.



Imagen. Ilustración de las guardas de Merche Gaspar para La Templanza, de María Dueñas.

El Challenge International du Vin galardona los vinos de Murviedro

El selecto tinto Cueva del Perdón y el espumoso rosado “Gran Castillo Sparkling Rosé”, se han alzado con una de las Medallas de Oro otorgadas por el jurado del concurso Challenge International du Vin, de referencia en el sector vinícola y con casi 40 años de historia.

Así mismo, otros cuatro vinos de Murviedro han triunfado en Burdeos en el más antiguo de los concursos internacionales de vino, obteniendo cada uno una Medalla de Plata. Se trata de: “Cueva de la Culpa 2012”, “Gran Castillo Signature Reserva 2011”, “Estrella de Murviedro Moscatel” y “Luna de Murviedro Brut Organic”.

El Challenge International du Vin está organizado en forma de degustación abierta a todos los vinos preparados para su comercialización. En esta edición 2015, el jurado ha valorado más de 5.000 referencias procedentes de 38 países, degustadas por cerca de 800 profesionales y consumidores expertos. Está reconocido por la Comunidad Europea desde 1986 y se rige por las normas del Código Internacional de las Prácticas Enológicas de la Viña y del Vino.

Cueva del Perdón es el resultado de la selección de uvas de la variedad clásica Monastrell de los mejores viñedos alicantinos ensamblado con una exquisita recolección de las mejores cepas de Syrah, lo que convierte a este vino en mejor acompañante de asados de carne, guisos tradicionales y quesos fuertes muy curados. Con aroma de intensidad alta y sabor carnoso y complejo este tinto valenciano de color rojo intenso con tonos púrpura resulta ser un excelente tinto de extrema elegancia con un importante dominio de la madera.

Gran Castillo Sparkling Rosé es un elegante espumoso dulce elaborado con una selección de las mejores uvas de las variedades Tempranillo, Bobal y Muscat. Es refrescante, sabroso y joven de sabor, de color cereza intenso y muy afrutado, recordando los aromas de frutas rojas como fresas y grosellas, combinados con un sabor ligeramente dulce, pero fresco.

Actum Colección Tempranillo y Syrah 2014

Actum Colección Tempranillo y Syrah 2014


En el año 1985 la familia De las Heras adquiere la finca agrícola "El Renegado", sita entre los términos municipales de Caudete de las Fuentes y Venta del Moro
Se trata de una finca con una extensión de aproximadamente 450 hectáreas. La principal explotación económica de la finca la constituyen los viñedos. El resto del terreno está integrado fundamentalmente por monte cubierto por pinares y una pequeña superficie ocupada por edificaciones y espacios anexos, entre los que se encuentran las instalaciones relativas a la bodega, la nave de barricas y el hotel rural "ENTRE VIÑAS".

Adicionalmente, la finca "El Renegado" cuenta con activos naturales de gran valor, como son sus encinas centenarias, algunas de ellas con más de 500 años de antigüedad, y una masa forestal con un gran valor ecológico.

Este vino adscrito a la DO Valencia es un coupage excelente de uva Tempranillo y Syrah con un breve paso por barrica.

Botella bordelesa de hombros levantados. Graduación 13% de alcohol.

Nuestra impresión
De color rojo violáceo, brillante, lágrima densa.

Aromas que recuerdan a frutos rojos maduros, pimienta negra, violetas y final de regaliz.

Boca fresca, amplio, final largo y notas retronasales que recuerdan reagaliz y caramelo.


Los datos de la bodega son:
Bodegas Nodus

Finca El Renegado
46315 Caudete de las Fuentes (Valencia)
España

+34 96 2174029

www.bodegasnodus.es

info@bodegasdeutiel.com

Nuevo ciclo formativo de técnico en vitivinicultura en Elda

La Consellería de Educación ha autorizado al Instituto de Estudios Superiores “Valle de Elda” a la implantación del Curso de Técnico Superior de Vitivinicultura incluyendo en el perfil del centro la Familia Profesional de Industrias Alimentarias.



La solicitud de este centro ha estado avalada por los diversos ayuntamientos de la zona (Elda, Petrer, Monóvar, Sax, Villena, etc...), importantes bodegas como Bocopa y Bodegas El Sequé y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alicante.

El ciclo es el primero de este tipo a nivel provincial y pretende colaborar en la formación del personal vinculado al sector vitivinicola. Un sector de gran importancia productora y exportadora en la provincia de Alicante y que ha sido de esta manera apoyado por la Consellería de Educación.

La prueba de acceso a este ciclo tendrá que efectuarse en un IES que tenga la modalidad C- científica. En Elda actualmente los centros son: el IES Monastil y el IES La Melva y el plazo de presentación de solicitudes a la prueba acaba el día 4 de mayo.

Para más información sobre la prueba y los plazos de preinscripción en el apartado de Información oficial de la web del instituto Valle de Elda.

Para el Consejo Regulador es una iniciativa de suma importancia, "por la necesidad de nuevos profesionales para el sector y la creación de una sensibilidad educativa a la viticultura y la enología".

Utiel celebró el evento 250 años a la luz de las velas

El pasado fin de semana, el municipio valenciano de Utiel, celebró en el evento "250 años a la luz de las velas",  esta celebración responde a una inquietud de los vecinos de esta localidad y que podría conmemorar un hecho que sucedió en 1764, "cuando se engalanó la Iglesia de la Asunción con “tantas luces como abejas había en un enjambre” con motivo de agradecimiento a la Virgen del Remedio por haber oído sus plegarias y haberle concedido al pueblo la necesaria lluvia esencial para su supervivencia".


Aprovechando este capítulo de la historia de Utiel, un grupo de entusiastas ha desarrollado un proyecto en el que el municipio se ha convertido por un fin de semana en el centro de atención de la comarca, promoviendo una serie de actividades, donde comercios, empresas y personas anónimas han colaborado para ofrecer un evento que aglutina artesanía, gastronomía, actividades lúdicas, turismo... y todo ello con gran ilusión y haciendo de la ciudad un entorno hospitalario y lleno de personas que han respondido a la llamada a través de las redes sociales y del boca a boca.

El evento tuvo su momento álgido el sábado por la noche, cerca de las 21 horas se procedió al encendido de más de 18.000 velas que los vecinos de Utiel dispusieron alrededor del casco histórico del municipio, y que durante unas horas fue la luz que alumbró a los vecinos, comercios y a la feria de artesanos que estaba alrededor.

Destacar a Bodegas Utielanas y Bodega Vera de Estenas, estuvieron presentes en la feria, pudiendo el público en general degustar los vinos que éstas producen, bodegas que se encuentran en el propio término del municipio y que además, junto a la bodega Noemi Wines realizaron una serie de catas en la oficina de Turismo de Utiel, donde no podía faltar uno de los sectores económicos de la población.


Destacar también las visitas y cata en el museo Bodega Redonda, donde la historia de la elaboración del vino en la comarca, tiene su página escrita para deleite de aficionados y curiosos que quieran conocer las raíces de un sector con un futuro todavía por escribir.

Un evento que esperamos se repita en sucesivas ocasiones y que fué algo inédito en la comarca con un éxito y afluencia de público notable.

Laboratori Carme. Vinos, diseño y algo más


El pasado lunes, 20 de abril, Laboratori Carme celebraba su puesta de largo en el mundo de la distribución de vinos y aceites con una jornada de puertas abiertas en su coqueto local en la calle Lope de Rueda, 7 de la ciudad de Valencia


      
     Productores de aceite y los elaboradores de las bodegas junto a Noema

Su fundadora, Noema Ortí, ha querido fusionar su pasión por los vinos con sus dotes de interiorista y diseñadora, acercando al mundo de la restauración una selecta gama de vinos y aceites de diversas procedencias.

Vinovalenciano.net estuvo presente en esta muestra pudiendo catar vinos de denominaciones de origen tan diversas como Rias Baixas, Bierzo, Somontano, Tierra de Castilla, la D.O. Utiel-Requena, representada por los vinos de Noemí Wines y los vinos de la IGP Castellón con su mejor embajador, Bodega Flors.

En la jornada estuvieron presentes representantes de las bodegas y además de catar sus vinos, pudimos conversar con César Méndez, de Bodegas Tierras de Lantaño; Ana Meler, de Bodegas Meler; Vicente Flors, de Bodega Flors y Noemí Arroyo, de Noemí Wines; Bodega Dehesa de Luna y Casar de Burbia.


      Noemi, de Noemi Wines de Fuente Robles junto a Vicente de Bodega Flors de Les Usseres

Un ambiente agradable, distendido, con saber y sabor a vino fue el que clientes y amigos de Noema pudimos disfrutar en esta primera Feria que, confiamos cree precedente. 

Grandes éxitos se auguran a este encantador espacio, pues no solo su catálogo de vinos es de altísima calidad, bodegas que representa Laboratori Carme en el sector de la hostelería en Valencia, sino que además organiza catas y cenas maridadas.

Enhorabuena, Noema. 

Cuatro vinos de Hispano Suizas en la Guía de la SEVI 2015

Los mejores vinos de nuestro país elaborados con Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc y Bobal son de Bodegas Hispano Suizas, de Requena. Así lo ha anunciado anoche la Guía de vinos 2015 de la Semana Vitivinícola, la revista decana del sector en nuestro país en el acto de presentación de la nueva edición.



Las catas de la revista que dirige Salvador Manjón las firma el prestigioso periodista Antonio María Casado, y lo que hace diferente esta guía de las demás es que ordena los vinos por variedades, independientemente de las denominaciones de origen o las provincias, lo que pone en el mismo rango a vinos de diferentes regiones de España bajo el denominador común de la cepa mayoritaria de la que sale el vino.

Para Pablo Ossorio, enólogo de la bodega, es una enorme satisfacción que cuatro de sus vinos hayan sido elegidos como los mejores de España dentro de sus variedades dominantes, “esto confirma que el trabajo que llevamos haciendo estos años da resultados y que la apuesta que hicimos por estas variedades era acertada”, ya que las cuatro premiadas son las cuatro que dominan en las fincas de Hispano.

El vino más puntuado de Hispano Suizas ha sido el Quod Superius 2011, el tinto top de la bodega, elaborado con un coupage de variedades entre las que domina el bobal, la variedad reina de Requena. Por ello, el mejor bobal de España está en este vino.

En el caso de la pinot noir, variedad de origen francés y que en Requena se ha adaptado muy bien, el mejor de nuestro país ha sido el Bassus Pinot Noir 2013 que obtuvo 97 puntos.

El Impromptu 2014 logró 96 puntos que lo sitúan nuevamente como el mejor sauvignon blanc de España, un logro que este vino repite año tras año.

Por si fuera poco, el Cava Tantum Ergo Chardonnay Pinot Noir consigue situarse como el mejor chardonnay de nuestro país, y con sus 97 puntos iguala al cava que mejor puntuación obtiene en la guía (de Agustín Torelló). El Tantum Ergo es el Cava más vendido de la bodega, y está elaborado a la usanza francesa, con dos tercios de la variedad blanca chardonnay y un tercio de la tinta, pero es un blanc de noirs. Su “hermano” rosé, el Tantum Ergo monovarietal de Pinot Noir, logró una puntuación también envidiable, 96 puntos y recientemente ha sido galardonado como el Mejor Espumoso de España por la AEPEV.



Todos sobresalientes

Además de conseguir colocar estos cuatro vinos en el Cuadro de Honor de la guía, la guía sitúa al resto de los vinos entre los sobresalientes por encima de los 93 puntos.

El Bassus Finca Casilla Herrera 2011 logra 94 puntos, la misma puntuación que el Bobos Finca Casa la Borracha 2013, ambos tintos con estancia en madera, con la salvedad de que este último es monovarietal de bobal, la variedad reina de Requena.

La última creación de la bodega, el Impromptu Rosé 2014 debuta en la guía SEVI también con 94 puntos, una excelente puntuación para un rosado que, además, se estrena en el mercado. Se trata de un pinot noir que ha fermentado en barrica y que lleva un complejo trabajo de lías antes de salir al mercado.

Los otros dos cavas de Hispano obtienen 96 puntos en el caso del rosé de Pinot Noir y 95 el Tantum Ergo Vintage 2010.

El Bassus dulce 2013 logró 93 puntos

ESTENAS Rosado 2014

ESTENAS Rosado 2014


Bodega Vera de Estenas unificó la gama de vinos jóvenes pertenecientes a la D.O. Utiel-Requena con una nueva etiqueta y diseño en sus botellas, así pues, siguiendo con su concepto de vinos de finca y ofreciendo a los consumidores un fácil reconocimiento de dicha gama, destaca este rosado 2014.

ESTENAS Rosado 2014 es un vino joven 100% Bobal que pretende ser el fiel reflejo de la variedad autóctona de la comarca Utiel-Requena. Manteniendo color, acidez, frescura y aromas, este rosado es uno de los vinos que mejor deleitarán los paladares de los que buscan un vino fácil y sin complejos y además poder disfrutar de sus aromas y de su buen paladar.
Botella transparente tipo bordelesa y con una graduación alcohólica del 12%
 
Nuestra impresión:
Bonito color rosa con destellos violeta muy brillante.
Sus aromas son una explosión de frutas como fresas y frambuesas, los recuerdos son dulzones recordando a golosinas de fresa.
Boca fresca, buen final y de nuevo aparecen las golosinas de fresa que en la fase olfativa predominaban.
 

Los datos de la bodega son:
Vera de Estenas
Finca Casa Don Angel, N III Km 266
46300 Utiel (Valencia)
Telf.: 96 217 11 41