164 Vinos Valencianos
Vinos Valencianos

Parotet Negre 2012

Parotet Negre 2012


Parotet Negre 2012 es un vino de la bodega de Moixent, Celler del Roure, que cuya característica fundamental es que utiliza variedades autóctonas no foráneas, 75% Mandó y 25% Monastrell. Además permanece en vasijas de barro subterráneas de 288 lts. durante 14 meses. Esta bodega perteneciente a la DOP Valencia, tras encontrar una antigua bodega casi intacta con unos cientos de vasijas de barro enterradas, decidió investigar y empezó a elaborar vinos, envejeciéndolos en este tipo de recipientes.
Botella tipo borgoña y graduación alcohólica del 14,5%


Nuestra impresión:

Color rojo picota con borde violáceo, de gran capa brillante y denso.

La nariz recuerda a frutos rojos maduros, regaliz, tinta china, trazos de mineralidad.

En boca es fresco, acidez marcado, tanino justo, pero sin rasgar, entrada cálida , el postgusto largo, volviendo a destacar la regaliz y la tinta china..


Los datos de la bodega son: 

Celler del Roure
carretera de les alcusses, km 11,1 (CV-652)
46640 moixent valencia
962295020 / 608768898

Utiel 250 años a la luz de las Velas

Los días 25 y 26 de Abril, se celebrarán en Utiel los 250 años de un hecho histórico que los utielanos han querido rescatar del olvido. Hace 250 años se produjo una sequía que amenazaba a todos los cultivos, los utielanos de la época hicieron plegarias a la "Virgen del Remedio" para que lloviera. Durante el mes de Abril, llovió y se salvó la población de la hambruna y para celebrarlo se engalanó la Iglesia de la Asunción con “tantas luces como abejas había en un enjambre” con motivo de agradecimiento a la Virgen del Remedio por haber oído sus plegarias y haberle concedido al pueblo la necesaria lluvia esencial para su supervivencia. 

Con motivo de este aniversario se engalanarán la Iglesia y el Centro Histórico de Utiel con velas, se encenderán simultáneamente el sábado a partir de las 21:00h, ¡un espectáculo mágico!



Coincidiendo con este acto, se estrenará la I Feria Comarcal de Artesanos y habrá una gran variedad de actividades y de actuaciones en directo.

Adjuntamos el programa de eventos y actividades:

VIERNES, 24 DE ABRIL

18:30 h: Visita guiada Almazar. Salida desde la puerta del Ayuntamiento.
19:30 h: En el salón de Actos de la Casa de la Cultura, sita en la calle Camino, Presentación del libro “La tentación” de Pedro José Murciano.
20:30 h: Inauguración en la Plaza del Ayuntamiento de la I FERIA COMARCAL DE ARTESANOS.
23:00 h: Inauguración de la I Exposición de Indumentaria de las Reinas Feria y Fiestas de Utiel, en la calle Santa María.

SÁBADO, 25 DE ABRIL

9:00 h: Comienza el concurso de Fotografías “Utiel 250 años a la luz de las velas”. (Bases del concurso en la misma página de Facebook).
11:00 h: Convocatoria en la plaza del Ayuntamiento, para todos aquellos que deseen colaborar en la colocación de las velas.
12:00 h: Visita Guiada y Cata en el Museo del Vino. Bodega Redonda sito en la calle Sevilla, 12.
13:00 h: Cata en la Oficina de Turismo a cargo de Bodegas Utielanas, sita en calle Puerta Nueva, 11.
13:30 h: Recorrido Islámico. Salida desde el Ayuntamiento. Colabora Remedios Martínez, Arqueóloga.
Café, Copa e Historia en el Pérez, sito en la calle Santa María
16:30 h: La Poesía como expresión.
17:00 h: Mesa Redonda “La Evolución en la Historia de Utiel”, con la intervención de los historiadores D. Miguel Cremades Martínez, D. José Luis Martínez Martínez y D. Carlos Javier Gómez Sánchez.
17:30 h: Charla Biográfica a cargo de D. José Giménez. “JOSELITO”.Presentador y Moderador: Luis Agüe Parra.18:00 h: Llegada de niños de todos los colegios, para la ubicación de velas.
18:00 h: Cata comentada de Bodegas Utielanas en las cuevas de La Cava (Restaurante Garzaran, sito en la calle cruces nº17).
18:30 h: En la puerta de la Iglesia, “Títeres”. Colabora la Agrupación Escénica Enrique Rambal de Utiel.
19:00 h: Visita Guiada en la Oficina de Turismo.
19:30 h: Cata en la oficina de Turismo. Bodega Vera de Estenas.
19:30 h: Espectáculo de Magia en la Plaza del Ayuntamiento. Con la colaboración de MagicNAVA. Alberto y Nava.
20:30 h: En la puerta de la Iglesia “Títeres”. Colabora la Agrupación Escénica Enrique Rambal de Utiel.
20:45 h: La Unión Musical Utielana, ameniza el encendido de la primera vela. Plaza del Ayuntamiento.
21:00 h: Parlamentos y encendido de la primera vela. Plaza del Ayuntamiento.
21:10 h: Encendido General. Todos a sus puestos.El grupo de Charanga “La Perla Negra” guiará el recorrido hacia el espectáculo de nuestras tres fallas.
21:15 h:“EVOLUCIÓN DEL BAILE”. Plaza Puerta de las Eras. Colabora Estela profesora de Zumba.
21:35 h: “Espectáculo de Flamenco”. Plaza Puerta del Sol. Colabora Asociación de Flamenco de Utiel.
22:00 h: Batukada. Plaza San Juan.
22:35 h: Pase de piezas musicales realizadas por músicos y compositores Utielanos. Calle Beato Gálvez (detrás de la Iglesia). Colabora Vanguardias Sonoras.
23:00 h: Masa Coral Utielana. Plaza del Castillo.
23:35 h: “Piezas al Violín” a cargo del prestigioso violinista D. Miguel Izquierdo Sesé.
00:00 h: Proyección Audiovisual de fotografías. Calle Beato Gálvez (detrás de la Iglesia). Colabora Vanguardias Sonoras.
00:30 h: “Espectáculo de Guitarras”. Plaza del Castillo. Colabora la Asociación de Guitarras y Música Moderna de Utiel.

DOMINGO, 26 DE ABRIL

11:00-13:00 h: Visita Libre y elaboración de “Alajú” en la calle Utielana nº18. Colabora la Real Cofradía de San Isidro Labrador.
11:00-13:00 h: Juegos tradicionales para niñ@s. Plaza del Ayuntamiento. Colabora SOMRIURES con Laura y Lola.
12:00 h: Cata de Noemi Wine y visita guiada en la Oficina de Turismo.
13:00 h: Entrega de Premios del Concurso de Fotografía. Puerta de la Iglesia. Plaza del Ayuntamiento.

Para participar en las catas deben inscribirse en el stand de Bodegas Utielanas (aforo limitado). La organización, puede cambiar la programación en base a los imprevistos que puedan surgir.

El horario del programa es orientativo.

Paralelamente existe “Velas, Vino y descubre tú Montadito ”con la colaboración de la Asociación de hosteleros de Utiel. Montadito y copa 2 euros.

Podrán participar en el Concurso de fotografía será desde el 25 de abril hasta el 26 a las 3:00 horas.

Exposiciones itinerantes de Maquetas Navales, Cerámicas s. XIV y Pintores, escultores y artistas locales.

Podrán visitar el Museo Municipal Casa Alamanzón, sito en calle de García Berlanga en horario de Sábado y Domingo de 12 a 14 horas y de 19 a 21 horas.

La organización agradece a todos los ciudadan@s de Utiel su compromiso y colaboración en este evento, así como a los artesanos que han querido estar con nosotros exponiendo su arte, a la comarca que han deseado unirse a tan grato evento y a las entidades tanto públicas como privadas y sin ánimo de lucro que han confiado en nosotros.

Dominio de la Vega presentó su gama de vinos selección

La bodega valenciana Dominio de la Vega de San Antonio (Requena), presentó a los medios recientemente la nueva gama de vinos selección. Bobal en Calma, Paraje Tornel y Recuérdame son los tres nombres elegidos para representar a estos tres vinos con marcada personalidad y que representan un paso al frente situando sus vinos al nivel de los reconocidos cavas de la marca.


El marco elegido para la puesta de largo fue en la misma bodega, donde se convocó a los medios y previa a la presentación se organizó una rececpción que fue acompañada de una cata vertical de los vinos de la gama Arte Mayor Bobal, donde el responsable técnico Daniel Expósito, realizó un comentario acerca de la elaboración y los asistentes pudieron participar aportando sus opiniones.
 

Poco más de las 13 horas del día 20 de Abril, Álvaro Faubel, consejero delegado de la bodega dio a conocer el diseño y los nombres de los nuevos vinos de la gama selección que representarán a la bodega, adscritos a la DOP Utiel-Requena, y que pretenden ser un referente importante en su portfolio de elaboraciones junto a los más que reconocidos cavas que la bodega elabora.

Así pues, los vinos se presentaron en sociedad, dirigidos a un público exigente que demanda vinos modernos, adecuados para las actuales costumbres gastronómicas, capaces de maridar con cocinas tradicionales o de fusión y como no para ser disfrutados a través de sus propiedades organolépticas cuya frescura y juventud son la tónica común en estos 3 vinos.



Recuérdame es un vino blanco seco con crianza de 3 meses en barrica. Frutal, con intensas notas tropicales en nariz y con una destacada frescura en boca. Acompaña bien con todo tipo de pescados, mariscos, carnes blancas, ensaladas y arroces. Ideal como refrescante aperitivo o acompañando frutas frescas y frutos secos.

Bobal en Calma es un vino tinto con crianza de 9 meses en barrica. Explosivo en nariz, desenfadado, frutal y con notas secundarias de su crianza. Se recomiendo su maridaje con quesos, patés y foie, fiambre y carnes. También con chocolates y mermeladas rojas.

Y finalmente Paraje Tornel es un vino tinto con crianza de 12 meses en barrica. Sedoso al paladar, con aromas de mineralidad, frutalidad y monte bajo, junto con notas elegantes de su envejecimiento en roble. Perfecto para maridar con todo tipo de carnes rojas y de caza, guisos, embutidos, quesos curados, pescados azules y con chocolate puro.

Para celebrar esta presentación, los medios y bloggers asistentes a la misma, pudieron disfrutar de un maridaje gastronómico que combinó a la perfección una cocina de fusión, preparada por el equipo de cocina del restaurante El Yantar, situado en la localidad vecina de Venta del Moro y los vinos presentados, que conjugaron una perfecta armonía y en donde los asistentes disfrutaron de una relajada y cálida velada como colofón al acto.


Pago de Tharsys colabora en la III edición de la Mostra PAM!15

Pintura, fotografía, vídeo, diseño o ilustración. Son sólo algunas de las vertientes artísticas que desde hoy y hasta el próximo viernes 24 de abril se pueden contemplar en la Facultad de Bellas Artes de la Universidad Politécnica de Valencia


Una exposición de 70 jóvenes artistas valencianos que esta mañana se inauguraba con la participación de otra empresa, también valenciana, comprometida con la cultura, bodega Pago de Tharsys. Los asistentes han conocido los detalles de la muestra mientras disfrutaban del cava Carlota Suria Brut Nature, una de las referencias más conocidas de la firma requenense.

En la muestra se exhiben obras de estudiantes de los másteres en Producción Artística y en Artes Visuales y Multimedia y son los propios alumnos del Máster Interuniversitario en Gestión Cultural de la Universidad Politécnica de Valencia y la Universidad de Valencia los encargados de la organización.

PAM nació en el año 2013 con el objetivo de dar a conocer a las promesas del arte en Valencia y crear un espacio multidisciplinar para estimular la creación artística. La muestra ha ido creciendo en cuanto a número de participantes y actividades organizadas y se ha consolidado como un referente cultural en la ciudad de Valencia. Además de la exposición de obras de artistas noveles, también incluye un completo programa de actividades con conciertos, conferencias, mesas redondas, talleres y performances de profesionales y expertos del ámbito cultural valenciano y nacional.

La bodega Pago de Tharsys ha querido también sumarse a esta iniciativa como muestra de su compromiso con la cultura y los jóvenes talentos.



Para más información:

Web oficial:

La gama Fuenteseca premiada en PROAVA

Toda la familia de vinos Fuenteseca, de Bodega Sierra Norte, ha sido premiada en el Concurso de Vinos de la Comunidad Valenciana que anualmente organiza Proava. Fuenteseca tinto ha obtenido la medalla de oro al mejor tinto joven, Fuenteseca rosado ha ganado la medalla de plata en la categoría rosados jóvenes y el blanco la medalla de bronce. Fuenteseca blanco y rosado también cuentan con dos Bacchus de Plata. 


Son vinos jóvenes, la nueva añada 2014 acaba de salir a la calle y ya han sido protagonistas de distintos certámenes relevantes en el ámbito del vino a nivel comarcal, autonómico, nacional e internacional. Son los Fuenteseca, la familia de vinos jóvenes producidos por Bodega Sierra Norte (Requena), bivarietales ecológicos con gran personalidad y que, hasta el momento, siempre han obtenido premios en todos los certámenes a los que han sido presentados.

Las últimas medallas han venido de la mano de Proava, que ha seleccionado los tres vinos de Fuenteseca en su Concurso de Vinos de la Comunidad Valenciana. Así, Fuenteseca tinto ha obtenido una medalla de oro, Fuenteseca rosado la de plata y Fuenteseca blanco la de bronce.

Estos vinos jóvenes, que precisamente en esta añada han cambiado su imagen, también han obtenido dos Bacchus de Plata, concretamente el rosado y el blanco. A su palmarés también hay que añadir que han sido dos de los cinco vinos seleccionados por la DO Utiel-Requena para representar durante todo 2015 a esta comarca vitivinícola.

La familia Fuenteseca ha sido concebida para poner en valor dos uvas autóctonas de la comarca Utiel-Requena, la Bobal y la Macabeo. A ellas se han querido unir uvas foráneas, pero no cualquiera, sino aquellas que mejor se fusionan con las autóctonas para dar lugar al vino redondo y con carácter que la bodega buscaba. Así, la Bobal se fusiona con la Cabernet Sauvignon para el tinto y el rosado, y la Macabeo con la Sauvignon Blanc, para el blanco.

Fuenteseca, una marca con once años de recorrido, tiene un importante alcance comercial para Bodega Sierra Norte y su posicionamiento en el mercado abarca 18 países con presencia en Europa, América y Asia.

Día Mundial de la Malbec





El 17 de abril se celebraba el Día Mundial de la Malbec, una variedad de uva originaria del sudoeste frances utilizada para la elaboración de vinos tintos.

Conocida en Francia con el nombre de Cot, fue introducida por monsieur Malbeck en Sainte-Eulalie d'Ambarès fruto del injerto de dos variedades: Magdeleine noir de Charentes x prunelard, una uva de mesa, y una antigüa variedad de Galliac.

En el siglo XIX su cultivo se extiende a Argentina que curiosamente se ha convertido en el primer productor mundial de malbec, seguido por Francia, Italia, España, Sudáfrica, Nueva Zelanda y Estados Unidos.

En la actualidad se ha convertido en la variedad más cultivada en Argentina, casi en su totalidad en la región de Mendoza. Incluso hay quien se atreve a decir que la malbec argentina es la mejor del mundo por las condiciones que encuentra en esta provincia.

Esta semana, con motivo de la celebración, he tenido ocasión de asistir a un par de catas:
 
En la primera a cargo de Javier Prats tuve la ocasión de probar un malbec de Vera de Estenas: Casa Don Ángel. Intenso color granate con reflejos violáceos, de capa alta y lágrimas untuosas, con una ligera pigmentación, y aromas a frutas rojas compotadas, hojas de tabaco... Tras agitar la copa aparece con intensidad el aroma de toffe y tierra mojada. En boca es fresco, ligero en tanino y algo amarescente, propio de la variedad. Tiene un final largo y potente de cedros y flores secas.

La cata era en La Ajedrea Bistro, en Manises y además del malbec de Vera de Estenas, Javier nos ofrecía cuatro vinos más: Rosado 2014 de Vera de Estenas, un rojo rubí de bobal que recuerda gominolas y piruletas, fresco y afrutado; un Enrique Mendoza 2013, de Bodegas Mendoza, un Monastrell de capa media de aromas a fruta roja con toques ahumados y final torrefacto; Flor de Clotàs 2011 de Bodega Flors, un tempranillo cereza picota de capa medio alta, balsámico con notas de cacao y frutos rojos en compota, goloso, de tanino redondo y larga persistencia en boca. Y el Nodus de Autor de Bodegas Nodus, un coupage de merlot, cabernet sauvignon, syrah y bobal, rico en taninos y lleno de fruta y tostados de barrica.

Abarcaba así con la muestra las denominaciones de Alicante, Castellón y Utiel-Requena.

Para quién no haya asistido a alguna de sus catas diré que Javier tiene una nariz privilegiada capaz de sacar aromas que ciertamente reconoces, pero además tiene la capacidad de hablar con naturalidad, para entendidos o no, sobre multitud de aspectos que en otro tipo de catas más formales se obvian. Y todo ello en un lenguaje sencillo, fácil de entender, con el que trasmite su pasión por el vino.

Varias eran las personas que asistían por primera vez a una cata y salieron encantados con la experiencia, pero igual de encantados se iban los veteranos.

De otra parte, tuve ocasión de probar un malbec argentino de Bodegas Argenceres de Mendoza, en Argentina: Lágrima Malbec Selecto reserva 2010, en Espacio 40-Vinos de Chile, donde tendré que catar más vino argentino porque de momento, en mi marcador, va ganando el valenciano.






Presentacion vino DOP Pago Vera de Estenas, Viña Lidón Chardonnay 2014

El próximo Jueves 23 de Abril de 20:30 a 22:00, en h Club>valencia (Hotel Westin)

 
h club>valencia y la Bodega Vera de Estenas os invitan a la presentación en primicia de la añada 2014 de nuestro vino de Pago Viña Lidón 2014

Este vino, producido con la uva Chardonnay de la propia finca casa Don Angel, fermentado en barrica, pasa a formar parte de la DOP Pago Vera de Estenas



Se ruega confirmación en nuestro email: amigos@estenas.es


Fuenteseca rosado 2014

Fuenteseca rosado 2014



La Bodega Sierra Norte elabora este vino de las variedades Cabernet Sauvignon y Bobal, además esta añada, la gama Fuenteseca estrenan etiqueta y este vino, junto al blanco, representan a la D.O. Utiel-Requena durante 2015.

Botella bordelesa, nueva imagen y etiqueta y graduación alcohólica de 12º.


Nuestra impresión

De color rosa pálido con los bordes azulados, muy brillante.

Aromas muy golosos, destacando los frutos rojos como las grosellas, recuerdoas a golosinas.

Boca fresca, final largo y notas retronasales que recuerdan a golosinas de fresa.


Los datos de la bodega son:

Bodega Sierra Norte
Calle del Transporte, 2, 
46340 Requena, Valencia

Teléfono:962 32 30 99

Vegamar Crianza de autor 2012

Vegamar Crianza de autor 2012

Un vino tinto que conjuga uvas Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot muy maduras y que envejece 9 meses en barricas nuevas de roble americano es la apuesta de Vegamar para las mesas más exigentes que requieren vinos con cuerpo y elegancia. El vino pertenece a la D.O. Valencia y se elabora en la bodega de la localidad valenciana de Calles.
La vendimia se recepciona durante toda la noche en la bodega y procedemos al despalillado y estrujado. Aplicamos CO2 líquido a -30ºC para enfriar la vendimia en línea a 10ºC y evitar oxidaciones en el mosto. Maceramos 3 días a 12ºC con remontados abundantes y, una vez iniciada la fermentación, dejamos subir a 28ºC la temperatura durante 10 días para obtener el color y agotar el azúcar. Utilizamos nuestra selección de levaduras.

Microxigenamos los vinos para estabilizar el color y realizamos la maloláctica en depósitos con nuestra selección de cultivos de bacterias lácticas. Vinificamos por separado las diferentes variedades y hacemos el coupage antes del embotellado después de envejecer como mínimo 9 meses en barricas de roble americano.

La botella es tipo bordelesa, y su graduación alcohólica marca 14%.  


Nuestra impresión
Color rojo intenso con ribete púrpura, capa alta, limpio, brillante y bastante glicérico.
En nariz es intenso, dando lugar a toques de fruta roja muy madura, acompañado de vainillas y torrefactos, al final tiene un fondo de chocolate puro.
Buena entrada en boca, bastante redondo, fresco, algo mineral, el postgusto recuerda a frutas compotadas acompañadas de toques a cuero y chocolate.
Los datos de la bodega son:

Bodegas Vegamar
C/Garcesa, s/n
46175 · Calles

Valencia (Spain)
(+34) 96 210 98 13

info@bodegasvegamar.com
www.bodegasvegamar.com

Renovacion del presidente de la DOP Alicante

Antonio Miguel Navarro Muñoz, ha renovado su cargo como Presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alicante, tras la finalización del proceso electoral abierto desde finales de febrero.


Durante el mismo se ha renovado la junta directiva de esta corporación de derecho público mediante un acuerdo sectorial producido entre ASAJA Alicante y la Asociación Provincial de Empresarios del Vino de Alicante (AEVA) y mediante elecciones en el censo de agricultores agrupados en cooperativas. En el mismo concurrieron dos candidaturas que implicaron realizar elecciones el pasado día 26 de marzo y por la que la candidatura de ASAJA logró el 92.30% de los votos.

La nueva junta directiva incorpora de esta manera nuevos representantes de casi todas las tipologías de bodegas y viticultores: pequeñas, medianas y grandes; bodegas privadas y cooperativas; y de todas las zonas – con la incorporación de representantes de Villena o Castalla o Teulada que no estaban anteriormente y que junto a los de la Marina Alta, Pinoso, Sax, Novelda, Teulada, etc. “aportan mayor representatividad de lo que es esta Denominación de Origen”.

Antonio Miguel Navarro renueva pues su puesto con un importante apoyo y unidad. En su discurso de investidura ha manifestado los importantes retos que tiene el consejo, entre los que están el asentamiento de la marca y la mayor involucración de bodegas y agentes en el sector y nuevos retos de agricultura y promoción. Pero sobre todo manifiesta su ilusión por continuar el trabajo en un sector que tiene “mucho desarrollo y futuro”.

El Presidente del Consejo Regulador es natural de Villena y tiene un amplio currículum como enólogo en diferentes bodegas, así como años como gerente de las bodegas familiares. Asimismo conoce bien el organismo pues lleva más de 30 años formando parte de él y tres legislaturas como Presidente de esta institución, una de las más antiguas de la provincia, con 83 años de historia.