
Si hay una región vitivinícola por excelencia donde reina la uva Monastrell, sin duda es el triángulo formado por el sur de Valencia, el Norte de Alicante y su confluencia con los términos de Jumilla (Murcia) y Albacete. Además si nos centramos en la provincia de Alicante, términos como el de Pinoso, Monóvar, Salinas, El Mañá... encontramos un suelo muy pobre, un clima severo...