Casa l'Angel 2010 cepas viejas
Casa L´Angel Cepas Viejas, añada 2010. Vino muy personal. Creado a
partir de los viñedos más antiguos de nuestras 3000 hectáreas de
producción. Pertenece a la D.O. Valencia.
Elaborado con uva Tempranillo y Cabernet Sauvignon que, una vez
llegada a su punto óptimo de maduración para extraer el máximo
potencial, y una vez finalizada la fermentación monoláctica, se le
somete a un proceso de crianza de ocho meses de duración en barrica de
roble francés.
El resultado es este vino de corte moderno y complejo a la vez.
Botella bordelesa de hombros levantados. Graduación 14,5% de alcohol.
Nuestra impresión
De
color rojo picota, capa alta, muy glicérico.
Aromas en nariz maduros a frutos negros, pimiento verde, torrefactos y hojas de tabaco
Aromas en nariz maduros a frutos negros, pimiento verde, torrefactos y hojas de tabaco
En boca tiene buena entrada, ligero pero con un tanino firme, buena acidez, recuerdos a cafe torrefacto y bastante persistente.
Los datos de la bodega son:
La Viña Coop. V.
C/ Portal de Valencia, 52
46630 La Font de la Figuera
C/ Portal de Valencia, 52
46630 La Font de la Figuera
(Valencia) España
Tel.: 962 290 078 · Fax: 962 232 039
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