Nueva añada de Casa Don Angel Malbec

La bodega Vera de Estenas presenta la nueva añada de Casa Don Angel Malbec 2010-11, un vino que mezcla dos añadas consecutivas con diferentes crianzas de una misma variedad de uva que, tras 15 años plantada en la finca de Utiel, donde se ubican nuestros viñedos y bodega, se ha adaptado perfectamente a nuestro terruño y clima, proporcionándonos vinos muy personales y diferentes. 

Vera de Estenas es la única bodega en la Comunidad Valenciana que produce un monovarietal de uva Malbec. Esta añada de Casa Don Angel Mabec 0-1 vino está puntuado con 91 puntos en la Guía Peñín 2015, situándose como una de las mejores puntuaciones esta elaboración con uva Malbec.

 

Nota de cata:
Intenso color granate con reflejos violáceos, capa alta, lágrimas untuosas con una ligera pigmentación.

En nariz es muy intenso, se desprenden aromas a frutas rojas  compotadas, hojas secas de tabaco rubio. 

Tras agitar la copa aparece la intensidad del aroma de Toffe junto a un recuerdo mineral y tierra mojada con hojarasca seca.

En boca es fresco, se marca un ligero tanino, algo amarescente, própio de la personalidad de la uva.
Tiene un final largo y potente con recuerdos a cedros y flores secas.

Ideal para maridarlo con alimentos con alto contenido protéico, como carnes rojas, también combina con guisos de carnes de caza y pescados fuertes de la familia de los atúnidos.

Más informacion en: estenas@veradeestenas.es o en el telefóno 96 217 11 41